近江町市場

旅は金沢市民の台所『近江町市場』からスタート。
他県では手に入らない珍しい食材も並ぶ市場で黒づくりやどじょうの蒲焼きなど地元ならではの食材を食べ歩く。

ガンド

石川の新鮮な魚が食べられる魚料理店「寺喜屋」。
この時期は『ガンド』という魚が美味しいらしく、３人はさっそくお店へ。出世魚の『ガンド』はブリになる前の魚。ブリより若いのであっさりしているのが特徴なのだそう。横山らはそのあっさりとした中に脂がよく乗った『ガンド』の美味しさに大感激する！　
さらにこの店では石川の郷土料理『治部煮』も堪能。金沢名物のすだれ麩と小麦粉を使ってとろみをつけた鶏肉を使った家庭料理を２人はご飯とともにバクバクと食べつくす！

ルビーロマン

巨峰の２倍ほどの大きさだというぶどう『ルビーロマン』を求めて「竹森ぶどう園」へ。
一房３万円もする超高級なぶどうに、ふたりの期待はおのずと高まっていく！
一粒1,000円くらいはするため、なかなか『ルビーロマン』を試食させてくれないご主人に横山と渋谷は「視聴者の方に味をお伝えしないと…」と猛アピール。やっとのことで食べさせてもらった２人は、食べ応えのあるぶどうの甘みと果汁に大感激！
必死にアピールし一粒でも多く食べさせてもらおうとするふたりだったが…？

ふぐの子

石川の珍味『ふぐの子』が食べられるお店「あら与」。
『ふぐの子』はふぐの卵巣をぬか漬けにしたもので、猛毒がある卵巣を食べるという世界でも珍しい食べ物に、横山らは若干ビビり気味に…。だがひと口食べた横山は「うまい！」と感嘆の声を！
白いご飯をおねだりし、ご飯との相性に大満足な２人。渋谷はすごい勢いで完食してしまう。