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京都府丹後半島 放送日 2010年11月28日

京都の中で日本海側に面した丹後半島は美しい海岸線を持ち、豊富な海の幸を一年中楽しめる街。扇谷遺跡や途中が丘遺跡など弥生時代の遺跡もあり、日本海側における文化の一大中心地だった。

冒険MAP 網野の松葉ガニ 丹後ちりめん 堀川ゴボウ カレー焼きそば

網野の松葉ガニ

山陰地方で獲れるズワイガニを松葉ガニと呼び、その中でも網野町の松葉ガニは日帰りで漁が行なわれるため、その鮮度と味によって高い評価を受けている。横山と丸山は、野村克也さんおススメのコッペ(ズワイガニのメス)を塩茹でで食べさせてもらう!

行き先

魚政
京都府京丹後市網野町網野2707-17
URL:http://www.uomasa.jp/
営業時間: 9:00~18:00
定休日:火曜日
※全国発送可能 コッペ 150g 525円~(送料1,000円)

●コッペ 1匹 525円~

丹後ちりめん

丹後地方に伝わる伝統的な絹織物の製法で、真っすぐな生糸を経糸にねじりを加えた緯糸で織り込んでいく。
表面にシボというでこぼこの模様が出来るのが特徴。工場を見学した後2人は、実際に着物を着させてもらう。

行き先

織元たゆう
京都府京丹後市網野町浅茂川112
TEL:0772-72-0307
営業時間: 8:30~18:00
定休日:土・日曜日
※全国発送可能

●丸山着用の着物 総額約70万円
●横山着用の着物 総額約50万円

堀川ゴボウ

京都の伝統野菜、堀川ゴボウ。1本1,500円もする高価な堀川ゴボウとは、普通のゴボウが成長したものをもう一度畑に横にして植えたもので、一度植えると次に植えるまでには5年以上は空けなくてはならない。
大量生産ができないためほとんどが京都・祇園の料亭などに卸される。真ん中に穴が開き、空洞になっているのが特徴。2人は堀川ゴボウの肉詰めをいただく。

行き先

JA京都 本店
京都府亀岡市余部町天神又2
TEL:0771-22-5505
※在庫があれば購入可(全国発送不可)

カレー焼きそば

宮津定番のB級グルメ“カレー焼きそば”はドライタイプとウェットタイプがあり、市民の間でもどちら派かに分かれているという。
ドライは普通の焼きそばに特製のカレー粉をかけて炒めたもの。一方ウェットは焼きそばに自家製スープを加えた汁の多いタイプ。シメにはご飯を入れてリゾット風にして食べるのがの宮津の常識。市内8店舗で味わうことができる。

行き先

絵梨奈
京都府宮津市万年1015-1
TEL:0772-22-2727
営業時間: 10:00~24:00
定休日:第2、第4日曜日

●カレー焼きそば 680円(ドライ、ウェット共)
●ライス 150円