カツ玉
徳島市内で定番の、“カツ”を丸々一枚使ったボリューム満点のメニュー。お好み焼きの中にカツを入れたものだが、徳島ではカツと言ったら豚ではなくフィッシュカツのことで、カレー風味の魚のすり身をカラっと揚げたものである。カツは県内のスーパーではどこでも手に入れられるほど庶民の味として愛されている。
- きく
- 徳島県阿南市羽ノ浦町春日野1-467
TEL：0884-44-3875
営業時間：11:00～20:00
定休日：月曜日
※テイクアウト可能
●カツ玉 550円
●まめ玉 550円
小松島のハモ
徳島県はハモの漁獲高全国一！
錦戸と安田は小松島漁港でハモの水揚げを手伝う。鮮度が命のハモは水揚げから出荷までスピードが命。激しいプレッシャーの中、ふたりは懸命に作業を行なう。その後は絶品と言われるハモしゃぶを堪能！
ほかにもハモの天ぷらや生の車えびを心行くまで食べつくす。
- 小松島漁業協同組合
- 徳島県小松島市南小松島1-15
TEL：0885-33-1122
●阿波の鱧 4,200円
全国発送可能
いのたにのラーメン
豚骨醤油のスープに、甘辛く煮た豚バラ肉と生玉子が特徴の徳島ラーメン。「いのたに流」の変わった食べ方でいただく。
その食べ方とは…ご飯の上に豚バラ肉をのせ、スープをかけて生卵をのせて食べるという“一度で二度美味しい”特製丼。常連客が始めたのをきっかけに広まったその特製丼に２人も大満足！
- いのたに
- 徳島県鳴門市撫養町南浜字東浜34-24
TEL：088-685-6057
営業時間：10:30～20:00
定休日：火曜日
●肉入り中華そば 650円