大分全日空ホテルオアシスタワー ラウンジ21
テーマ：ブログ（Ｍ）私が初めて大分でフレンチを頂いたのが
ラウンジ21さんでした。
今回は
母の還暦お祝いディナ～☆
ということで
奮発してみちゃいました（＾－＾；）
さて、津久見をでて
無料でなくなった高速を利用して・・・orz
車を走らせること約40分。
大分全日空ホテルオアシスタワーさんに到着～☆
7時半からのちょっと遅めでディナースタ～ト！
まずは前菜。
（ここからは、説明されたことをなんとなく思い出しながらメニュー説明しますね）
豊後赤鶏とフォアグラのオーブン・ロースト
（こんな感じの名前だったと
思うんですが・・・
目の前の料理にテンション
詳しい名前を
覚えておりません（－－；））
鶏肉の皮部分がカリカリに
なってて超美味（Ｔ０Ｔ)でした！！！
お次はスープですね。
えーっと・・・
たしかガスパチョ
（冷製スープ）です。
で、真ん中の丸いのは・・・
トマトじゃないんですよー。
じつわ。。。
スイカです。ほんとに。
周囲の液体の部分が
少しコショウ辛いかんじで、
スイカの水水しい甘さと絡んで
不思議な感じでしたー。
その次に出てきたのは・・・
魚料理のロブスター。。。
じゃなくて、
オマール海老でした（＾＾；）
私は生海老アレルギーでして、
半生状態ですら命取り
（大袈裟ですが）
しっかりお願いしていた通り、火が中までとおって
あま～くておいしいオマール海老でした
付け合わせのローストしたナスがまたこれおいしくて・・・素敵な1品でございました！
続きまして肉料理！の前に・・・・
お口なおしのハーブティー。
レモンの香りなのか、
カモミールの香りなのか、
私には
よくわかりませんでしたが・・・（爆）
お口すっきり♪直したところで
気を取り直して肉料理！！！
ここに関して
言わせてもらいますと、
・・・
説明・・・
一切聞いてませんでした
しかも
その事実に
ブログを書いてる最中に
気が付いたという・・・
それまでは、
完全に聞いてた
つもりなんですよね・・・・
目の前の
肉の魅力には勝てませんでした
私の理性。
食べた感じで言うと、
たぶんフィレ肉です
そんなかんじです。
はい。
さて、最後はデザートですよねー（*^^*)↓
結構流行ったお野菜のケーキと
オリーブオイルのアイスクリーム
○○トマトのコンポート添え
（○○トマトの部分は完全に
勘で勝手につけてます笑）
お野菜のケーキは
ピーマンとほうれん草のケーキで
かすかに
ピーマンの香りがするかな？？
というくらいのかんじだけで
野菜って言われないと
わからなかったと思います。
オリーブオイルのアイスですが・・・
すごいおいしかったです！
口当たりが
すこしまったりするかんじが
ちょっとオリーブオイルかな～って
感じでしたが
相当ホイップするのか、
ほわほわしてて口の中でしゅわ～ってなくなります。
いやぁ・・・野菜でスイーツって、やっぱすげー。
というかんじのフルコース♪
楽しませていただきました！
母さん、還暦おめでと～～～☆
皆様も、大分全日空ホテルオアシスタワーをご利用の際は、
是非ラウンジ２１をご利用ください。
ご宿泊の際は、是非是非オレンジツアーをご利用くださ～い（便乗宣伝）。
（Ｍ）