+++++++ 遊びに来てくれてありがとう +++++++

お気軽に『トイロちゃん』と呼んでくださいね!


二人の女の子の子育てをしながら毎日を楽しく過ごしています。

お料理、お菓子、パン作り、ラッピング、インテリアにDIY。

おうちで簡単に出来る、楽しんで出来る、そんな日々の手作り記録です。


お料理レシピは、とにかく簡単なもの、毎日の生活にすぐにでも実践できるもの!をテーマにしています。

定番なお料理や、だれもが出来そうなもの、そこにほんの少しのアイディアや技を入れて♪

そんなレシピをみなさんと共有出来たらなと思っています。



お砂糖は主にきび砂糖、塩は伯方の塩。

醤油はうまくち醤油、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのもの。

ドライイーストは赤サフ。

ふわふわ系パンはイーグルかスーパーカメリア、

ハード系パンはリスドォル。

マーガリンは使用せず、バター(無塩・有塩)使用。


主にこのような材料を使って料理しています。


メモお仕事、取材依頼はこちらからお願いします→★★★


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ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。

モニターブロガーとして参加させていただいています。



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2012年1月、2冊目のレシピ本を出版させていただきました。

どうぞよろしくお願いいたします。

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2012-04-23

ベランダ菜園と、掲載誌のお知らせ

テーマ:★お知らせ

トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園



こんばんは、トイロです黄色い花



今日は、初夏のようなお天気でしたね~晴れ


もう暖房いらず、というか、薄手の長袖でも汗ばむくらい><

強烈な紫外線が降り注いでそうな快晴!


あっという間に夏が来ちゃいそうだー叫び






昨日、今日と子供たちと一緒に今年のベランダ菜園の準備をしましたニコニコ


去年、トマト、キュウリ、ゴーヤは一応は収穫出来たからね。

今年はもっと上手に作れるといいな~と思って!


色々と調べながら去年よりは少しだけちゃんと準備してますDASH!




とりあえずはみんなが大好きなプチトマトを3種類。



トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園


真っ赤なレッドフルーティー、黄色いイエローミミ。






トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園



そして、オレンジパルチェ。


3種類、全部色の違うプチトマト。

どれも甘みが強くておいしいと評判のものにしましたビックリマーク





口コミなどを調べて、しっかりした評判のいい苗を探して購入したのですが

ホントにすごくしっかりしてて、すぐに花をつけてくれて

これはいい感じで成長してくれるのでは??と期待していますアップ




トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園



たくさん実がなってくれるといいな~音譜








キュウリはこれ。



トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園


涼川美人っていう品種みたいです。

激ウマきゅうりって書いてたからキュウリ好きは食いついちゃったわよ!(笑)




ピーマンも夏はモリモリ食べれるよね~。


生でサラダにしても美味しいって書いてたこちらをセレクト。




トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園


土佐のぞみ。





土は、サラブレッドの堆肥というものを混ぜて数日間手入れしていたら

固くてダメダメだったのに、ふかふかでしっとりした土になりました~。




とりあえず、お野菜系はこれだけ植えましたDASH!


去年、日当たりに若干問題があったので、少し改良して

お日様たくさん当たるようにしようと思います晴れ









トイロイロ ***happy color life***-マーガレット



マーガレットも元気に太陽に向かって咲いてるよ~黄色い花


ちょこっとだけおうちの中にも飾っちゃお( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-マーガレット



どれも、元気いっぱいに育っておくれ~~~ヒヨコ




トイロイロ ***happy color life***-ベランダ菜園





夕方、子供たちも二人でしばらくベランダに出て、

観察したり、土遊びしたりして楽しそうでした音譜




さっき、テーブルを見るとこんなものがひらめき電球





長女、成長したな~。


かんさつちょう、って書いてあるぞにひひ




トイロイロ ***happy color life***-かんさつちょう



今度植えるひまわりのかんさつちょうもあった!



中をのぞいてみると、今日の苗の状況をちゃんと書いてた~目

暗号っぽいけど、きちんと観察出来てる、すっごいなー!!




トイロイロ ***happy color life***-かんさつちょう




この夏も、子供たちと一緒にいろいろな植物、野菜をベランダで育てながら

一緒に勉強して楽しんで行きたいと思いますグッド!



食育にもってこい。おススメですよ~。











さて、最後に掲載誌のお知らせをさせてくださいキラキラ



学研パブリッシングさんから発売になった

『グリーンと雑貨を素敵に飾る本』。



かなり前のおうちの写真なので、ちょっと恥ずかしいのですが・・・

2ページにわたり掲載していただきました。



素敵なお宅や雑貨がいっぱい、ディスプレイを見てるだけでも癒されます。

色々とアイディアもわいてくるクローバー




グリーンやお花があると、それだけでなんだか心が満たされますよね。



本屋さんへお立ち寄りの際はお手にとってご覧いただければ嬉しいですニコニコ




トイロイロ ***happy color life***-掲載誌



学研さん、いつもありがとうございます♪




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さて、明日は朝から忙しいぞーーー!!



今日は最後の復習をしつつ、次の準備をしつつ・・・

んぁぁーーー!!!


のんびりしている暇はありません~~。

ヒィィーーーー(/TДT)/あせる



今日家庭訪問で担任の先生とお話ししてた時のこと、



『お母さんが信じて頑張っていれば

その背中を、ちゃんと見てくれてます!大丈夫です!』



ベテランの、母としても大先輩の先生からのお言葉は

とても胸に響くものがあるし、説得力がある!!



うぉっしゃーーーーーメラメラ


がんばっぺーーー!!






気合が入ったところで、自分スイッチ、パキッと切り替えDASH!





明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一に日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪




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2012-04-21

アボカドシュリンプの焼きサンド

テーマ:●手作りパン

トイロイロ ***happy color life***-アボカドシュリンプの焼きサンド



こんばんは、トイロです黄色い花



昨日、睡魔に負けて途中でやめてしまってた記事、更新します~にひひ





アボカドシュリンプの焼きサンドドキドキ


私の朝食パンです。



子供たちには冷凍してたおにぎりで和風プレート作ったんですが

おにぎり、そこで使い切ってしまったので

送り出した後で、自分のためだけに大好きなサンドイッチを作りました~音譜



完熟アボカドとエビの相性って抜群ですよねラブラブ!



簡単でおいしいのでご紹介しますね~!





クローバーアボカドシュリンプの焼きサンド(サンドイッチ用パン6枚分)


アボカド 1個

レモン汁 少々

むきエビ 140g

玉子 1個

塩コショウ 適宜

マヨネーズ 適宜

醤油 少々

生バジル 2~3枚



1エビは殻つきを自分で剥いて背ワタを取るのでももいいのですが、背ワタ取ったむき海老があればお手軽なのでそれでかまいません♪鍋に湯と酒少々(分量外)を入れて沸騰させ、エビをボイルする。※お酒を入れると臭みが飛びます。


トイロイロ ***happy color life***-1



トイロイロ ***happy color life***-2



2レンジで茹で卵のみじん切りを作る。こちらのレシピでどうぞ~。(工程5のところまででOK)


Cpicon サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ by トイロイロ



3アボカドを一口大にカットする。



ここで、アボカドの剥き方、分からない人のために書いておきますね♪



まず、種を中心にぐるりと一周包丁を入れます。


トイロイロ ***happy color life***-4


手でひねります。


トイロイロ ***happy color life***-5


そうすると、こんな風にパカッと半分にすることが出来ます。


トイロイロ ***happy color life***-6


包丁の刃元を種にブスッと差します。(気を付けてね~!)


トイロイロ ***happy color life***-7


そして、そのままタネをぐるっと回しながら持ち上げるときれいに取れます。


トイロイロ ***happy color life***-8



あとは、皮を手で剥けばOK!簡単でしょチョキ




アボカドはすぐに酸化して変色してしまうので、

すぐに使わない場合や色が変わってほしくない場合は

レモン汁をまぶしておくなどすれば変色を防げます!


今回も変色を防ぐために一口大にカットしたらさっとレモン汁に和えました!






では、続きに戻ります。



4レンジで作った玉子サラダにアボカド、ボイルエビを合わせ、バジルの千切りと塩コショウ、マヨネーズ、しょうゆ少々を加えて和える。


トイロイロ ***happy color life***-9



5サンドイッチ用パンの中心に4を乗せる。入れすぎると包みにくいです。子供用はエビを食べやすい大きさにカットしておく方がいいですよ♪


パンの四方を手で押さえてつぶしてからフォークでギュッと接着していく。


トイロイロ ***happy color life***-10



6トースターで3~4分、お好みの感じまで焼けば完成!



アボカドシュリンプの焼きサンド、で~~~きたドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-アボカドシュリンプの焼きサンド




ランチパック方式で包むと具が下から出てこず食べやすいですひらめき電球


ホットサンドメーカーで作るのもいいですが、

こんな風にトースターで出来るホットサンドもお手軽でいいでしょニコニコ





大きなエビがプリップリ、アボカドの濃厚な感じと卵、マヨネーズが合う合うビックリマーク


レモン汁とバジルがさわやかな風味を出してくれるので

思っているよりもさっぱりといただけます。


隠し味のお醤油も、日本人好みの味にするポイント!



トイロイロ ***happy color life***-アボカドシュリンプの焼きサンド



もしあればここに生ハムを一緒にサンドしても美味しいですよ~合格



普通にサラダとして、食べるのもおすすめです!!

グリーンサラダなどの横に添えたり、オープンサンドみたいにして

前菜として出すのもいいですね~♪




トイロイロ ***happy color life***-アボカドシュリンプの焼きサンド




サクサクのパンと濃厚で食べごたえのあるフィリングのハーモニー、

是非一度お試しください!




カプチーノといただく焼きサンド、美味しかったですニコニコ


ごちそうさまでした~~!




トイロイロ ***happy color life***-アボカドシュリンプの焼きサンド












しっかしまあ、今日はすごい暴風でしたねDASH!

・・・というか、今も絶好調にすごいですがショック!

ここ数年の台風よりすごい風です。


我が家のベランダ、破壊されまくってますーーー(T▽T;)汗



今年もベランダ栽培しようと、トマトやキュウリ、ピーマンの苗を買ってて

今日植えようと思ってたのに、出来なかったー。

でも植えてなくてよかったかも、風でやられてたかもーー叫び



家の中にいても、ものすごい風の音と窓のガタガタと言う音で

子供たちがちょっとおびえ気味ですが、

明日のお昼くらいまで、この風雨は続くようなので気を付けないとですねひらめき電球



むやみに出かけると、飛んできたものでけがをしたり

足を滑らせたりして事故につながったりしかねないので

用事がなければ家でゆっくり過ごしてくださいね。



外に出なくちゃ~~な人は、くれぐれもお気をつけて!!






さぁ、昨夜はゆっくり寝てパワーチャージ出来たので

今夜はもうひと踏ん張り頑張ろうと思いますアップ




明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪




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2012-04-21

最近の朝食や昼食

テーマ:●トイロ亭(おうちごはん)

トイロイロ ***happy color life***-ワンプレートの朝食



こんばんは、トイロです黄色い花



別の記事を書くために写真の加工とかしてたんですが

ものすごい睡魔で書き終える自信がなく・・・叫び

とりあえず今夜は、ここ最近の朝食や昼食をサラッと書くだけにしておきますにひひ


すいません、今週もハードだったんですーーー(/TДT)/あせる






さて、最初の写真がおとといだったかな、の朝食。


なんてことない野菜中心のワンプレート朝食です。



おにぎりに、キュウリの中華風漬物、生野菜のサラダ、オレンジミニトマト、

甘辛ゴボウ、そして、なめこ汁とイチゴヨーグルト。




子供たち、なめこが大好きだからちょこちょこなめこ汁作りますニコニコ



この日は新玉ねぎもたっぷり!お豆腐もたっぷり!


なめこ汁はのど越しがいいので、朝でもツルンと食べれるのがイイですね♪




こんな朝食食べて、体と頭を目覚めさせたのでした~目









そして、これは今日の昼食晴れ



色々とレシピの確認や試作が続いてて

ネーミングは今日はあえて書きませんが、こんなものをたべました(笑)




トイロイロ ***happy color life***-今日のランチ



おいしかったぁ~~ラブラブ!




長女は今日から小学校の給食だったのですが

次女は5月から給食なんです~(T▽T;)オソイー



まだまだ娘も食べれるランチじゃないとまずいので、

そんなことも考えながらの昼食献立になっちゃいます。


が、お互いに満足なランチとなったので、良かったよかった合格








来週は色々と外でのお仕事も入っていたり、

それぞれの学校の行事もあるし、

(ちなみに・・小学校のPTAにもなってしまってました、ワタシ!笑。。。。あはは。。。笑うしかない・・・あはは。。。が、がんばります><)


ゴールデンウィーク明けまで、何かしら予定がぎっしり!で、

ちょっと余裕のない感じですがガーン

その状況も楽しみつつ、一生懸命過ごしたいと思ってます。


ブログもぼちぼちとマイペースに書いていけたらと思ってますので

気長におつきあいいただけると嬉しいですドキドキ





明日は朝、少しだけゆっくりできるぞーーークラッカー


とりあえず、寝だめビックリマーク

不足分、少しでも取り返したいと思います( ´艸`)





明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪



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