+++++++ 遊びに来てくれてありがとう +++++++

お気軽に『トイロちゃん』と呼んでくださいね!


二人の女の子の子育てをしながら毎日を楽しく過ごしています。

お料理、お菓子、パン作り、ラッピング、インテリアにDIY。

おうちで簡単に出来る、楽しんで出来る、そんな日々の手作り記録です。


お料理レシピは、とにかく簡単なもの、毎日の生活にすぐにでも実践できるもの!をテーマにしています。

定番なお料理や、だれもが出来そうなもの、そこにほんの少しのアイディアや技を入れて♪

そんなレシピをみなさんと共有出来たらなと思っています。



お砂糖は主にきび砂糖、塩は伯方の塩。

醤油はうまくち醤油、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのもの。

ドライイーストは赤サフ。

ふわふわ系パンはイーグルかスーパーカメリア、

ハード系パンはリスドォル。

マーガリンは使用せず、バター(無塩・有塩)使用。


主にこのような材料を使って料理しています。


メモお仕事、取材依頼はこちらからお願いします→★★★


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ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。

モニターブロガーとして参加させていただいています。



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2012年1月、2冊目のレシピ本を出版させていただきました。

どうぞよろしくお願いいたします。

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2012-04-18

子供と作る、おやつフレンチトースト

テーマ:●スイーツ

トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト



こんにちは、トイロですコスモス




今日は子供たちを送り出した後、

幼稚園の役員会へDASH!



今年度、役員をするかどうか、かなり悩んだのですが・・・

役員してくださる人がものすごく少ないようで

出来る範囲内でお手伝いをさせてもらおうと、引き受けることにしましたニコニコ



保護者会の役員さんが少ないと、

結局は園の行事が円滑に行われなかったり、

最悪の場合、やめざるを得ない行事やイベントも出てきちゃいますしね叫び

子供たちのこと一番に考えたら

やっぱり少しでもお手伝いしたいなと思いましたキラキラ




役員やってて友達もすっごく増えたし

想像してたより大変じゃないし、やっぱり楽しいし音譜


役員さんしか見ることのできない

子供たちの笑顔もたくさんあるっていうメリットを考えると

新入園児のママさんたちもたくさん参加してくれるといいな~と思います。



今年で役員4年目。

結構抜けててヘマすることも多いけど(笑)

一緒に楽しんでやっていきたいなと思いますオー!











さて、おとといのおやつ、子供たちと一緒にフレンチトーストを作ったよニコニコ





まだ午前中で帰宅してくる娘たち。


パワーが有り余ってますあせる



家で退屈させてばかりはかわいそうなので

出来るだけ毎日外に連れ出すようにはしてますが

さすがにこの日は家でする作業が山盛りで出かけるわけにはいかず・・・


なので、おやつタイムを一緒に楽しめるものにしてみましたひらめき電球







午前中のうちにパンは卵液に浸しておいたよ~音譜


いただきもののイチゴと、安く手に入れたブルーベリーも用意して。




トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト




今回、デコレーションを一番楽しんでもらおうと思って

チョコソース、キャラメルソース、

そして、ルクエのデコペンをスタンバイチョキ



このルクエのデコペン、コッタさんで取り扱いしています♪


トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト




シリコンの入れ物なので、

この中にソースの材料を入れて、レンジで加熱して、

そのままかける、という一連の作業がこれ1個で出来ちゃうすぐれもの目



キャラメルソースは口も広く、そのままデコレーションには使用しずらいので

この中に入れて使うことにしました♪


やわらかくて手にちょうど収まるサイズで使いやすい~合格



チョコソースが無ければ、チョコと牛乳を入れてレンジで加熱して

そのまま絞れば、簡単チョコソースも出来ちゃうよ!


同じようにキャラメルソースが無くても

この中に小さく切ったキャラメルと生クリームを入れて加熱すれば

簡単にキャラメルソースも出来ちゃいますドキドキ


ね、すごく便利でしょ!




色々ほかに使いたい料理があるので

また今後ご紹介させてくださいね~♪














さてと、デコレーション開始ですDASH!



まず私がお手本を見せた後、それぞれがお皿にソースで模様を描きます。




トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト


次に、フライパンにバターを敷いて

フレンチトーストを焼いていくよ~ラブラブ




焼くのはお姉ちゃんの仕事!

一度教えたらあとは上手にひっくり返してました( ´艸`)




トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト



焼きあがったらお皿に盛り付けていこうDASH!



イチゴ、ブルーベリー(酸っぱかったのでシロップ漬けにしておいたよ~)、

思い思いに散らしてデコレーションビックリマーク





しっかり消毒したからって、途中から手でやってた(笑)



トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト



最後にホイップした生クリームと、チョコソースをかければ完成クラッカー



トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト







それぞれの個性の出た、豪快なスイーツフレンチトーストドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト






ワーワー、キャーキャー、めっちゃ楽しそうだったーラブラブ!




母ちゃんだって、しっかり楽しんじゃったよアップ




仕上げにベランダで栽培中のミントを飾ったら

娘に『ずるーーい!』と言われちゃいました(笑)



彩がイイとかって、やっぱり分かるんだね(;´▽`A``あせる



トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト



出来上がったらみんなでおやつタイム~キスマーク





美味しい~~!あま~~い!


最高~~~!




なんて嬉しそうなんだろう♪

やっぱりスイーツは人を笑顔にしてくれるねニコニコ



普段は晩ごはんが入らなくなるからって

あまりお腹にたまるおやつはあげないようにしてるんですけど

たまにはこういうのもいいですね!








『ママのはやっぱり一番きれいで美味しそうだね』



そんな言葉におだてられ、

また今度一緒に作ってあげようって思うのでしたにひひ



トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト




ちょっとお店みたく二色のソース使ったりして

デコレーションするだけで

まるでケーキ屋さんになったかのような気分になれる乙女な娘たち。



『いつかパティシエさんになりたい!カツミさんみたいになりたい♪』


よくそう言ってます。





その夢がいつまで続くかは不明だけど・・・(笑)


いろんな経験して、いろんな夢を見てほしいなと思いますキラキラ






とても楽しくておいしいおやつ時間、ごちそうさまでした~黄色い花


ホントにおいしかったドキドキ




トイロイロ ***happy color life***-おやつフレンチトースト




ラッピング用品や、調理器具、食器など、種類も豊富で必ずお気に入りのものが見つかる場所。私も大好きなお店、コッタさん。

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ルクエ デコペン(ブラウン)









娘たち、最近はいろいろなお手伝いをしてくれますひらめき電球



料理に限らず、掃除、洗濯、、買い物。部分的にですけどね。

あ、お布団の上げ下ろしなんかは二人で上手にやってくれます。



まだまとめてお小遣いなんてあげるつもりもないけれど、

お手伝いの内容によっては10円のお小遣いを渡して

自分の貯金箱に貯金していくということを始めましたビックリマーク



欲しいものがあっても、欲しいと言えば手に入る、とは思ってほしくなくて

一生懸命お仕事してためたお金の大切さ、重みを知ってもらえるかなと。



そしてそういう風に毎日仕事して

お父さんもお母さんも家族を支えているんだってことも

そろそろちゃんとわかってほしいと思ってね。



これがなかなかいいんですよ目



1か月頑張っても、300円なるかならないかなっていうくらいですが

一生懸命お手伝いするようになったし、自分から取り組むようになった合格



ぬいぐるみって、高いんだね~~ガーンって

あと布団の上げ下ろし60回以上しなくちゃならないってぼやいたり(笑)

そういうことも学んでます。




でも、一番大事なこと、


ありがとうって人に喜んでもらえることに対する喜びを知ったようです。




小学生になったんだから、

こういうことも色々と教えていかなくちゃならないですねひらめき電球



はぁDASH!子育てってホントに自分も勉強だわあせる


一緒に成長していけるといいな~。








さて、あっという間に日が暮れる時間。


そろそろご飯の準備してお風呂はいろ~ニコニコ






みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹


笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪



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2012-04-17

連載開始!

テーマ:★お知らせ

トイロイロ ***happy color life***-スペアリブのトマト煮込み


こんばんは、トイロです黄色い花



お知らせをさせてくださいニコニコ




本日より、レシピブログさんで連載をはじめさせていただくこととなりましたキラキラ




トイロイロ ***happy color life***-bunner




レシピブログさんに参加させてもらうようになってもう何年だろう・・・

こんな日が来るなんて夢にも思っていませんでした。



自分のブログも最近は書けない日もちょこちょこあるからと

何度かお断りしたんですが

それでもまた声をかけてくださって・・・><

本当にありがとうございますビックリマーク




タイトルは


『トイロ亭へようこそ♪簡単&おいしい!笑顔のレシピ』


に、決まりましたニコニコ




おもてなしに使えそうなお料理をはじめ、

毎日のごはん、常備菜、おやつ、

さらに料理に限らず、趣味の器集めのこと、カメラ、写真のこと、

簡単で可愛いラッピングのこと、家族とのおでかけのこと・・・

いろんなことを書いていけたらと思っています。






初回のレシピは、


スペアリブのトマト煮込みドキドキ




一見手の込んだお料理のように見えて、すごく簡単な煮込み料理です。


お肉苦手な、うちの子供たちも大喜び、

おすそ分けしたお友達にもとても気に入っていただけたレシピです♪




春のおもてなしにもピッタリです!


よろしければ見に行ってみてくださいね音譜


そして、作ってみていただけると嬉しいです!






これから、月に数回、

ここには書かないレシピやいろんなこと、

楽しく書いていきたいと思います。


どうぞよろしくお願いいたしますぺこり




トイロイロ ***happy color life***-bunner










今日はすごく温かい一日で、

調子に乗って、子供たちを連れて午後から歩いて買い出しなどに行き

3時間ほど歩きまわったらクッタクタになってしまいました~><汗



全員、出先でウトウトするほど(笑)



疲れがたまってるときは運転は出来るだけしないように

歩いたりバスに乗ったりして行動するのですが、

それもさらに疲れてしまいますよね、あははあせる




でも、暑すぎるわけでも、寒すぎるわけでもないこの季節ひらめき電球


ケラケラと笑いながら子供たちと歩くのはとっても楽しいアップ



両手の買い物袋も、ダンベルだと思って頑張れるのでした( ´艸`)音譜





子供たちもいっぱいお手伝いしてくれるから

母ちゃんがへこたれてる場合じゃありませんねメラメラ



さ、もうひとふんばり、がんばるぞオー!







明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように♪



笑顔いっぱいで生きよう!

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2012-04-16

クルミとチョコチップのノンエッグスコーン

テーマ:●焼き菓子

トイロイロ ***happy color life***-クルミとチョコチップのノンエッグスコーン



こんばんは、トイロです黄色い花




今日は、午後からスコーンを焼きましたDASH!


最近ハマってて色々な配合を試作しています。

今回は、卵不使用のスコーンですニコニコ




コッタさんのクルミを使用しましたビックリマーク


なんと今年取れた新物のクルミが500gで525円!!

どう考えても安い!どこよりも安い!ビックリです目


パンやお菓子作り、お料理にも使えるクルミ、

買うならココ!

ほんとにこれは赤字だと思う。。。おススメですニコニコ




チョコチップスコーンは子供たちも大好きでよく焼くのですが

今回クルミを香ばしく乾煎りしたものを混ぜ込んでやいてみました!


これも大喜び~ラブラブ!

チョコが入るので生地にお砂糖は少な目ですが十分甘さを感じます!




いつものようにフードプロセッサで短時間で作りますDASH!



黄色い花クルミとチョコチップのノンエッグスコーン(約10個分)


★薄力粉 220g

★ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 大さじ1

★きび砂糖 大さじ1

★塩 ひとつまみ

無塩バター 50g

●生クリーム 50㏄

●無糖ヨーグルト 80g

チョコチップ 50g

ローストクルミ 50g



1バターは1㎝角にカットし、使うぎりぎりまで冷蔵庫で冷やしておく。夏場は冷凍庫でもOK。


2★をすべてフードプロセッサーに入れ、ふるうつもりで数回撹拌する。


3冷蔵庫から取り出したばかりのバターを加えて数回撹拌。バターが完全に粉と合わさってぽろぽろの状態になるまでしっかり撹拌する。


4●をすべて加え、数回撹拌。だんだん生地がまとまってくるので、まな板に取り出す。


5チョコチップとクルミを混ぜ込みながらひとまとめにし、麵棒で厚さ1.5~2cm位に伸ばす。この時べたつきすぎる場合は打ち粉をしてね。セルクルや型で抜き、オーブンシートを敷いた天板に並べる。


トイロイロ ***happy color life***-1



トイロイロ ***happy color life***-2



なるべく型抜きした断面は触らないようにして並べてください。

表面に照りを出したい場合は、常温に戻した牛乳を刷毛で塗ってから焼きます。

今回は何も塗らずに焼いてます。



トイロイロ ***happy color life***-3



型抜きした残りの生地は再度まとめてザクザクと四角く切ってもOK。

捨てるところなく使ってくださいね。



6200度に予熱したオーブンで15分~18分焼成。









外はさっくり、中はふんわり、

甘い香りと香ばしい香りのたまらな~~い、


クルミとチョコチップのノンエッグスコーン、出来上がり~クラッカー



トイロイロ ***happy color life***-クルミとチョコチップのノンエッグスコーン



卵が入っていないけれど、ふんわり感もしっとり感もちゃんとあるよ~ドキドキ




ちょうど、使い切りたい生クリームがあったので、ホイップして添えました♪

やっぱり、スコーンにはホイップクリームよね~( ´艸`)音譜




トイロイロ ***happy color life***-クルミとチョコチップのノンエッグスコーン



クルミ入れると、ほんとにおいしいね~ラブラブ!


あの香ばしさと食感がいいんだね、子供たちも『これ、美味し~』って♪




大満足の、おやつでした~合格


とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね!!




食べきれない分は、一つずつラップしてからジップロックに入れて冷凍ひらめき電球

自然解凍(もしくはレンジで解凍)させてから、

トースターで温め直すとさっくりふわんと美味しく食べれます♪



トイロイロ ***happy color life***-クルミとチョコチップのノンエッグスコーン





コッタさんのクルミ、ホントにこの量でこのお値段はあり得ないです!

使う頻度が高い方にはおススメです♪

フライパンで軽くローストしたもの、それだけで食べても美味しいよ~~♪




SALE cotta 生クルミ 500g



ドキドキコッタのキャンペーン、盛りだくさんです!


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レビューも大好評!バターの代用品に是非!!

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cotta 4月のスーパーセールス!


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  是非ご参加くださいませ♪

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今日は午後、子供たちと一緒におやつを作ったりもしましたDASH!


一日、家で試作や原稿をまとめなきゃならなかったので

遊びに連れて行ってあげられないし…と思って

一緒に楽しめる簡単なおやつ作りニコニコ


すっごく楽しくておいしかった~ラブラブ

その話はまた今度。。。





会う人会う人に目の下のクマがすごいとか、

なんだか疲れてる?とか、顔がやつれてない?とか言われる最近汗


毎日飲んでる黒酢パワーも追いついてないのかしらね、

やばいやばい・・・><


今日はほんの少しだけ早く布団に入るぞーーーメラメラ



いつも近くで支えてくれる家族やお友達、仲間たちに心から感謝です(TωT)




明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように虹



笑顔いっぱいで生きよう!

毎日、まいにち、ありがとう♪



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