として、初企画イベントが開催されました。
記念すべき、お店紹介 500店舗目のレポとなります。
方舟さんでは、北陸の食材を使ってお料理を展開されておりますが
今回は、それをマクロビオティックの観点に基づいて、メニューを作ってくださいました。
このような企画が実現できましたこと、本当に嬉しく思います。
まずは、前菜プレートからですね。
今回のお料理には、今話題の塩麹や、酒粕などなど
発酵食品をふんだんに使ってくださっています。
店長さんからのご挨拶。
何を隠そう、スローフード方舟 新宿店のスタッフのみなさま
なぜか イケメンさん揃い
たくさんの方にお越しいただけて、本当に嬉しく思います。
とにかく、各テーブルに乱入。
初めてお会いする方々もたくさんいらしてくださったので、
なるべくお話できる時間を作りたくて、ちょいちょい顔出し。
こちら、奥様方のテーブルでは、美容の話題や、
大豆ミートの話題で、大盛り上がり
自然食業界の重鎮の方々にもお越しいただけて、光栄でございます。
まりおっちも久々に会えたぁ～。いつも、本当にアリガトね～
いつの間にか、こんなボードが
方舟さん、本当にありがとうございます。
大豆ミートを使ったお料理が大人気で、みなさん、大豆ミートに興味しんしんでございます。
「どこで買えますか～」のお声が飛び交っていましたね。
ちなみに、「美人玄米塩麹」も、お料理にいろいろ使っていただけて
こちらも、お買い求めしたいとのお声が。
うれしゅうございます。（用意してなくてゴメンナサイでした^^;）
さてさて、イケメン料理長のご登場でございます。
本当に、私の口うるさい注文に、快く応えてくださり
また、マクロビオティックの食材を喜んで使ってくださり
本当にありがとうございました。
料理長のおかげで、みなさん大満足もMAXで、期待以上の美味しさに
本当にビックリ状態でしたのですよ。
みなさま、本当にありがとうございました。
今後も、方舟さんでマクロビのメニューがいただけるとのことで
みなさまからの反響のおかげでございます。
一般の飲食店さんにて、マクロビメニューが導入されることが何よりも重要で
選べるスタイルをご用意いただけることにより、助かる方が大勢います。
東京ダイエットグルメの本も、ご購入くださって本当に嬉しいです
みなさまからのご支援のもと、このイベントは大成功となりました。
お友達も、お友達を連れてきてくれて、
以前、スィーツ講座にお越しくださった娘さんのお母様が、今度は私のイベントにご参加くださるという
親子で応援してくださるなんて、幸せすぎます
山村先生、お忙しいところお越しくださいまして、本当にありがとうございました。
美人玄米塩麹を製造してくださっている、日東醸造の蜷川社長様
お忙しいところ、駆けつけてくださり、いつも本当にありがとうございます。
体が喜ぶお食事を体感してくださり、共感のすえ、
すぐに方舟さんでのマクロビオティックコースのお食事会を企画してご予約までしてくださるという
なんとも早すぎる展開に私たちもビックリでした。
そして、改めまして、鈴木料理長！！
本当に、本当に感謝しております。
みなさん、「こんなマクロビのお料理食べたことない！！」と大絶賛すぎて
「お料理教室やってください」とリクエストまでいただいちゃいました。
ならば、やるっきゃないでしょう～
ね、料理長
そして、今回、このイベントを企画運営してくださった矢加部さん、瀧川さん。
これからも、どんどんやっていきましょうね～
また、みなさんのスペシャルな笑顔をいただけました
こんなにも、皆様からお喜びのお声をいただき、
私たちも開催して本当によかったと安堵しつつ
今後に繋げていくための活力がわき上がりました。
やっぱり、どんなに地道でも「やるしかない」ですね。
やったらやっただけの、進歩があり、成長があります。
また、玄米を好きになってくださる方が増えたかな？
スローフード方舟 新宿店 さんでは、
マクロビオティックのメニューをアラカルトでも導入してくださり
また、前日までの予約にてマクロビオティックのコースもご用意いただけることになりました。
詳しくは、お店にお問い合わせくださいね。
玄米ご飯も、圧力鍋でもっちり炊いてくださいますよ
なかなか夜遅くまで玄米菜食のできるお店がなくて
お困りだったみなさま、ぜひぜひ新宿へお越しの際は
スローフード方舟さんへGOしちゃってください。
新宿店はこちら→ http://www.ceory.co.jp/shinjuku/
スローフード方舟
04月15日
04月15日
04月15日