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無尽蔵のラーメン道とは奇を衒うよりもラーメンの本質と王道を追求し、本能に訴えかける味を求める老舗を目指し常に努力を惜しまず食材とも真っ向真剣勝負仕込みに時間も手間もたくさんかける常にお客様と向かい合いお客様に喜んでいただくことで自分も育てていただく

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