＜コンビニ＞各社の営業益過去最高に　震災で利便性再認識

　コンビニエンスストアの業績が好調だ。セブン−イレブン・ジャパンは１２年２月期決算でチェーン全店売上高が日本の小売業で初となる３兆円超を達成、過去最高の営業利益も記録した。ローソン、ファミリーマートも全店売上高、営業利益が過去最高を更新する見通し。東日本大震災を機に利便性が改めて認識され、女性や高齢者の来店増が躍進につながった。【立山清也、岡田悟】

　日本フランチャイズチェーン協会によると、全国のコンビニ売上高は０８年に「タスポ」の導入でたばこの売り上げが伸びた後、０９、１０年とほぼ前年並みだったが、昨年は震災特需もあり全店売上高は前年比８・３％増と急伸した。

　なかでもセブンは好調で、全店売上高が３兆２８０５億円と前期比１１．３％増、本業のもうけを示す営業利益も８．３％増の１８３１億円と増収、営業増益。セブン＆アイホールディングスの村田紀敏社長は「（特需以外に）高齢者や女性、核家族向けの提案の効果が出た」と語った。

　セブンは女性の社会進出や高齢化、世帯人数減などに着目。０９年前後から男性需要が高い弁当やおにぎりなどに加え、家庭向けのチルド（冷蔵）商品や野菜などの「買い置き」に応えようと商品構成を見直してきた。

　「セブンプレミアム」と呼ぶチルド商品などプライベートブランド（ＰＢ）を充実させたほか、都市部や郊外など店舗ごとの特性を考慮し、店によって商品配達や住民票発行などの代行サービスを強化した。

　一方、０９年に比べ１１年は品目数が１２６も増え、売り場確保が課題に。昨夏に「アイランド（島）型」と呼ぶ壁に接しない陳列棚を導入。導入店は１１年９月〜１２年２月の１日平均販売額が前年同期から２万４０００円増え、未導入店（７８００円増）を上回った。

　戦略が成功したのはセブンだけではない。ローソンは生鮮食品を強化し、ファミリーマートも家庭では手間がかかるようなロールキャベツなどの総菜を充実させた。出店を加速させる方針で競争は激化しそうだ。

　メリルリンチ日本証券の青木英彦マネジングディレクターは「主婦や中高年を満足させてつかんだ。今後も売り上げは堅調だろうが伸び率は１２年２月期ほどにならないだろう」とみている。