給食にセシウム汚染シイタケ　岡崎の幼稚園

　愛知県豊橋市保健所は５日、改定前の国の暫定規制値（１キログラム当たり５００ベクレル）の２・８倍に当たる１４００ベクレルの放射性セシウムを検出した茨城県産干しシイタケが、愛知県岡崎市内の幼稚園の給食に使われたほか、豊橋市の店頭で販売されたと発表した。

　シイタケは豊橋市の業者が昨年１２月、埼玉県の市場を通じて茨城県から入荷。その後、５００グラム入りの６０袋に加工された。

　豊橋市の乾物販売業「丸文岩瀬商店」が１月６日から３月１日にかけ、６０袋を仕入れ、４月５日までに５４袋を店頭で販売した。６袋は別の業者を経由し、岡崎市の幼稚園に流通。園は１キロ分を自主検査のため調査機関に出し、２キロ分を３月２１日、給食のうどんの具として調理し、園児と職員計５２８人が食べた。その後、検査結果が出てセシウムの規制値超えが分かった。

　園長は取材に「自主検査をしていなかったら分からなかったと思うとショックだ。園児や保護者に申し訳ない」と話した。

　保健所は丸文岩瀬商店に在庫分の販売自粛を求め、干しシイタケを購入した消費者の相談を受け付ける。生産地では放射線の検査をしているが、なぜ検査をすり抜けたかは調査中という。担当者は「１４００ベクレルの干しシイタケを１キロ食べても、放射線量は胃のエックス線検診１回分の３０分の１ほど。人体への影響はごくわずか」と話している。

　◆新基準でも実質２．５倍に

　シイタケは乾燥させると軽くなり、放射性セシウムが含まれていた場合、その分１キログラム当たりの数値が高く出る。

　厚生労働省は食品の新基準値の４月１日施行に合わせ検査ルールを策定。乾燥前の生の状態と、実際に口に入る時と同じ乾燥品を水戻しした状態の両方を検査し、一般食品（１キログラム当たり１００ベクレル）の数値を適用するとした。

　ただ、検査のたびに水戻しするのは手間がかかるため、実際には乾燥した状態で検査することを容認。水戻し後には重さがおおむね５・７倍になるとして、その際の「基準値」は１キログラム当たり５７０ベクレルとすることを求めている。

　これをそのまま当てはめれば、愛知県内で流通した茨城県産干しシイタケの１キログラム当たり１４００ベクレルは、水戻し後は２５０ベクレルほどになり、新基準値の２・５倍の計算となる。

（中日新聞）