東日本大震災:銀座のシェフ、みたび オリジナルカレーでチャリティー
2012年04月06日
「チャリティーカレー」は8日11〜15時。ただしカレーがなくなり次第、終了となる。会場は「シェ・イノ」「アピシウス」「銀座レカン」で、「マキシム・ド・パリ」のカレーは「シェ・イノ」で提供する。価格は各店舗とも1000円。売り上げの全額が、仮設住宅などで「青空レストラン」を開いている「美味しい食べもの届け隊」に寄付される。同団体は食を通じたボランティア活動を行っている団体で、古賀シェフも参加。「チャリティーに賛同した人が見える義援金の使い道を」と考え、同団体への寄付を決めたという。【江刺弘子】