東日本大震災の復興支援に役立ててもらおうと、東京・銀座周辺の老舗フランス料理店で８日、「東京グランメゾン　チャリティーカレー」が開催される。２０１１年５月に初回が開催され、今回で３回目。これまで２回のイベントで合計３３９万２０７７円が集まり、すべて日本財団に寄付された。震災から１年がたったが、支援は継続が大切と、それぞれのシェフが再び腕をふるう。

　「チャリティーカレー」に参加するのは、「シェ・イノ」（東京都中央区）の古賀純二料理長、「アピシウス」（千代田区）の岩元学料理長、「マキシム・ド・パリ」（中央区）の斎藤裕之総料理長、「銀座レカン」（同）の高良康之料理長の４人。チャリティー発起人の古賀シェフは、「いい意味で各シェフとも気負いがなくなり、自然体でチャリティーに取り組めるようになった。その意味ではオリジナルカレーに専念する時間が増えたようだ」と軽やかに話す。