お昼の和定食
テーマ：●トイロ亭（おうちごはん）
こんばんは、トイロです
今日の暴風雨はすごかったですね＞＜
こちらは深夜から午前中が一番ひどかったのですが、
午後からは晴れ間も見えて、そこまで大きな影響はありませんでした。
ただ、気温が一気にまた下がっちゃって
冬がまた来ちゃったかな、ってくらい寒かった～～
まだまだ注意が必要な地域もあるようです。
みなさんどうぞお気を付けくださいね！
さて、今日のお昼ごはん。
先日、個展にお邪魔した岡崎順子さんの素敵な器をつかって
使いたい器に合わせた献立でつくってみました
器を集めるのが大好きな私は、
買う時にすでにどういう使い方したいか、決まってることが多いんです。
こういう料理を盛り付けようとか、あの人のために使おう！とか
おもてなしの時も料理より先に器やテーブルの雰囲気を考えることも多々。
岡崎さんの個展に行ったときはそんなことも考えながら
素敵な食器がありすぎて半分頭の中パニックになってました（笑）
器から広がるそういう世界が大好きです
アジの干物に大根おろしを添えて、
出し巻き卵、ホウレンソウの胡麻和え、
豚汁、あとはごはんにゆかりをパラパラ
完全な和定食。
特に目新しいものもなく、普段の我が家の食卓って感じで申し訳ないですが
こういうものこそ私の中では一番の愛情料理なのかもしれません
Oisixさんのアジの開きは中骨を取ってくれているので食べるのが簡単！
小振りなサイズもちょうどよくてお気に入りです。
一番だしを使ってだしまき卵とホウレンソウの胡麻和えを作りました。
ホウレンソウは買ったその日にさっとゆでて水気を絞って冷凍しているので
いつでも必要分解凍して胡麻和えを作ることが出来ます！
冷凍するとき、アルミホイルの上に少し広げた状態で急速冷凍してから
軽くほぐしてジップロックに入れるとバラの状態で冷凍保存できるので
本当に必要分だけ解凍することが出来るので便利です。
ギュッと絞った形のまま冷凍すると解凍時間もかかるし
少量解凍できないですよね。
是非、バラの状態、もしくは一回量ずつ小分けにして冷凍してみてくださいね。
干物に添えた大根おろし、
最近はこの道具を使って作っています。
片手でおろし！っていう商品なんですけど、
これがものすごーーく便利なの
底面がシリコンになってて、本当に片手で楽々おろせるんですよ。
すごく細かくふわふわにおろせるし、けがする心配もないし、お手入れも簡単！
コッタさんで取り扱いのある商品なんですが、
これはすごく便利で最近毎日のように愛用中です。
お値段314円ってのもうれしいじゃないですか～
愛用中と言えば以前もご紹介したことあるとおもうのですが、
こちらのエッグターナー。
タマゴ焼き、だしまきを作るときの必需品です
マイヤーのイージーエッグターナー。
これもシリコン樹脂で出来てて一つつなぎなのでお手入れが簡単。
私は銅のタマゴ焼きフライパンを使用しているので、
本当に手早く巻くのが重要なんです。
菜箸だと、穴が空いたり、あわててぐしゃっとしてしまいがちだったんですが、
このエッグターナーを使い始めると返すのが楽ちんで楽しい～
毎日卵焼き焼くのも全然苦じゃない！ものすごく便利です♪
クレープなどの端を返すときとか、薄焼き卵の端を返すときにも使えるよ～。
ご紹介したこの二つのグッズはコッタさんで購入できます
生クルミ５００gが５２５円と、どこのお店より安い目玉商品をはじめ、
新学期に使えるかわいいお弁当グッズなども豊富です！
是非覗きに行ってみてくださいね～！
マイヤー イージーエッグターナー（グリーン）
フック穴付 片手でおろし
話がそれました
汁物は、先日大量に作った豚汁、
少しずつ冷凍保存してたのを食べました～。
具だくさんで何種類具を入れたか覚えてないけど１０種類は軽く入ってます。
子供たちも大好きな、我が家の食べる味噌汁です
そしてこの器を買ったときから、絶対にこの使い方をしようと決めてたの
ごはん、ちょっと料亭風、旅館風（笑）
蓋つきの器でごはんが入ってて、ちょこっとだけゆかりが乗ってる、
これをやりたかったんだよーーーーー
こういうちょっとしたことでも全体の雰囲気がグッと変わるから
やっぱり器の力って大きいなと感じます。
箸置きは本のオブジェシリーズ。
順子さんの作る作品の中で一番手間がかかるそうです。
そうだろうな～っていうくらい細かくてものすごく素敵なの
数種類購入したのですが、どれもその仕事に感動します＞＜
個展、お疲れ様の気持ちも込めて、
そしていろいろなありがとうの気持ちも込めて。
誰かを想い、誰かのために作る食事って本当に楽しくておいしい
親子三人で、素敵な器を見ながら会話も弾んじゃいました！
ご馳走さまでした～～
順子さん、個展本当にお疲れ様でした♪
我が家で大事に大事に使わせていただきますね！ありがとう・・・（‐＾▽＾‐）
今日は、お昼ごはん食べてから
子供たちを連れて、春休みの約束だった映画第二弾
ドラえもんを見に行ってきました～
ごはんを食べる、ニコニコ笑顔の子供たち見てたら
急に思い立ってしまい（笑）
よっしゃいくぞ！と動いてしまうこの性格よ・・・
でもね、行って本当によかった！
ものすごく感動的で面白かったです
冒頭から涙し、途中何度もハンドタオルで涙をぬぐい（笑）
最後、横を見ると娘二人も号泣しているという
まさに、遺伝！としか言いようのない涙もろさ
エンディングの福山さんの歌を涙ぬぐいながら熱唱したわよ！ほんとに！
歌詞をじっくり読んだら素晴らしかったな～～。
一生懸命今を生きようっておもった！！
家族愛とか、友情とか、信じる力とか、
色々なものを感じさせられる素晴らしい作品でした。
３４歳、６歳、４歳、それぞれが大きく心に感じるものがあり、
今夜はほんとに笑顔が絶えなくてあったかい気持ちで過ごせたよ
この映画、おススメです！！ぜひ
映画ドラえもん のび太と奇跡の島（アニマルアドベンチャー）
公式サイトはこちら→★★★
一週間後は入学式遊んで過ごせるのも今週までですね
色々とすべきことはあるんだけど、
子供たちと思いっきり過ごせるこの時間を一番大事にして
多少大変でも寝不足になっても、一緒に遊びたいと思います
明日はなにすっかな～～
明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
気が付けば読者登録してくださっている方が８０００人を超えていました！
みなさん、毎日本当にありがとうございます！
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