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ローラ
『食べたコトない味だよ〜！鶏肉とカボチャのクリーム煮込み』
材料（8人分）
- 鶏もも肉（800g）
- ギィ（30g）
- カボチャ（1/2個）
- 玉ねぎ（2個）
- にんにく（2かけ）
- しょうが（1かけ）
- バター（20g）
- 塩（小さじ2）
- 黒こしょう（少量）
- 生クリーム（100cc）
- 湯（100cc）
- ミントの葉（適量）
- バケット（8枚）
手順1
鶏肉、カボチャを一口大に切ります。玉ねぎはざく切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにします。
手順2
鍋にバターを入れ、にんにくとしょうがを炒めます。香りが出たら玉ねぎを加え、しんなりとするまで炒めます。
手順3
フライパンにギィをひき、鶏肉の両面をこんがりと焼きます。
手順4
（2）に（3）を加えて炒めます。塩、黒こしょうで味付けし、カボチャを加えてさらに炒め、全体をなじませます。
手順5
（4）に湯を入れ、弱火で20分程カボチャの形が残る程度に蒸し煮にします。
手順6
（5）が煮あがったら仕上げに生クリームを加えます。器に盛り付け、ミントを飾ったら出来上がりです。