文字の背景のことです。
業界用語であり、オープンキャプションやクローズド・キャプションなど、文字と背景が混ざり合わされそうな時に使います。
文字がハッキリ読み取れるように、テキスト文字に背景を敷きますが、この背景のことを通称「座布団」と呼びます。