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藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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サラダが食べたくなってきた~!!春だな。春は、春野菜も多いし、野菜がとっても美味しく感じる!!それでは、今日も一気に行ってみよ~!!
まずは、じゃがいも同士をぶつかるように洗って~、
新じゃがいも(11個、500g)。皮ごと丸ごと食べましょ。
少なめの油で、全面揚げ焼きして~、
フライパンで火にかけ、じゃがいもの水気を飛ばしてから、油を回しかけ揚げ焼きし、焼き目がついたらひっくり返して、弱めの中火で全面焼き、串が通るまでやわらかくなったら、いったん取り出す。
お次は、豚肉と一緒に煮込んで~、
鍋に、片栗粉(大さじ1)をまぶした豚小間肉(200g)を油で焼いて、焼き色がついたら、水(200㏄)・醤油とみりんと酒(各大さじ2)・砂糖(大さじ1~2)・じゃがいもを入れて15分ほど煮る。途中でじゃがいもをひっくり返す。
ご飯がすすむ~!!美味し~!!揚げ焼きしてから煮ると味が入りやすい。
春雨、海老、豚ひき肉、玉ねぎをいっぺんに茹でて、ざるに取り上げて粗熱を取る。
タイのサラダ。具が冷めたら、レタスと胡瓜とトマトと和えできあがり。ナンプラードレッシングで食べた。
他にもね、ウインナーと菜の花の炒め物も食べた~!!
れんちび、菜の花食べてた。ウインナーとコーンで、食べやすくなったようだ。顆粒コンソメで炒めた。
それから、前日の炒り鳥を刻んで、炒り鳥オムレツも食べた~!!
そのまま食べても、マヨネーズをかけても。細かく刻めば食べやすい。
昨日の晩御飯は、しめて780円でした~!!
最近、ずっと、手袋がないな~と思っていた。私の手袋。
ご飯を作っていて、冷凍庫の食材を取ろうとしたら、何か黒いものが。手袋が出てきた。
はる兄とれんちび「さわらせて~」ってさ。凍った手袋を触って「すごい!凍ってる~」って喜んでた。恥ずかしー。
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昨日
おととい
03月26日
[コメントをする]
2 ■無題
美味しそう
手袋あってよかったね
3 ■こんにちは
え、、なんで冷凍庫に手袋?みきママ面白すぎます(*≧∀≦*)
私もカチコチの手袋見てみたいわww
なんかいつもながら全て美味しそう(^q^)
揚げ煮の奴はご飯が進みそう♪
美紗希
4 ■こんにちは(^_^)
☆ヤムウンセン☆!?
初めて耳にします(?_?)
野菜がモリモリ食べれそうですね~(^-^)ナンプラーソースはみきママ本に載ってたかな~(^▽^)
是非!作ってみまーすo(^o^)o
手袋が冷凍庫から出てくるなんて(*_*)
でも 私も変なところに変な物が隠されてて…不思議な体験ますよ~!
この冬は、みきママさんは忙しかったから お買い物しながら手袋も冷凍庫に突っ込んでしまったのですね~ドンマイでーす(⌒0⌒)
気持ちの良い晴天!
今日も1日!頑張って!
いきまっしょい!\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/
5 ■無題
みきママさんは手袋だったんですね\(^O^)/
あたしは袋のままの新品のワンピース…
食材と一緒に1週間は凍ってました(´Д`)
6 ■無題
冷凍庫に手袋(笑)自分がしたとは信じたくないね(^_^;)でも笑っちゃいました!!
湯布院に行ったので良かったらブログ見てください(^o^)/
7 ■無題
冷凍庫から手袋!すごいですw
わたしは無くしものがあると、とりあえずゴミ箱の中をさがしてみますよ♪
みきママさんも、そのうち私のように~♪
将来有望ですねw
8 ■無題
お茶目なみきまま可愛いです(^^)
本買いました!発売日が楽しみです!
みきままみたいな料理上手になりたいです~
もう23なので、花嫁修行も頑張ります♪
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1 ■☆おはようございます☆
ヤムウンセンとか美味しそう~☆
初めて聞きました♪♪
やってみます(^^)。
みきママ手袋あってよかったですね(^^)。
でもなんで冷凍?♪