藤原家の毎日家ごはん。

鶏と根菜をゆっくり炒めて、調味料を炒めからめる。

お次は、天ぷらを揚げ焼きにして～、

少ない油でいつまでサクサクの天ぷら。新しく出る本にも詳しくのせてます～！！

菜の花。菜の花はね、ビタミンCの量がレモンよりも多いんだ！だから茹でるよりも油でさっと炒める方が、ビタミンCが吸収しやすくなる。ざっくり切って、茎は食べやすいように縦に切って、小さくまとめるように揚げ焼きする。

甘辛のたれをかけて、天丼ができた～！！

海老とウインナー、残ってた南瓜も揚げた。天丼のたれはね、3人分で、容器に水（大さじ4）・醤油とみりん（各大さじ3）・砂糖（大さじ1.5）・鰹だしの素（ひとつまみ）・片栗粉（大さじ1/2）を混ぜて片栗粉が完全に溶けたら、フライパンに入れて木べらでかき混ぜ、とろみがついたらできあがり。

そして、温め直して、炒り鶏ができた～！！

汁たっぷりの煮物いいけどね、タレを焼きからめた煮物もいい。よくしみて美味し～！！

旦那はね、お酒が飲みたいから、丼より上だけがいいってさ。

塩でいただきます。

昨日の晩御飯は、しめて810円でした～！！

フルーツはお友達からのいただき物。海老12尾、ウインナー1パック使った。

はる兄、通知表を持って帰ってきた。1年生最後の通知表。

最後の通知表は4段階になる。はる兄の成績はどうかな？

はる兄、にやにやして通知表を見せる。成績はまずまずだな。

すると、はる兄「見てこれ、見てこれ、やった～！！」ってさ。1学期2学期と○がもらえなかったところがあって、3学期でやっと○がもらえた。

はる兄、苦手なところを気を付けて過ごしたんだって。

私「1年間、頑張ったね～！！1年生どうだった？」って聞いたら、

はる兄「クラスのみんなとお友達になれたから楽しかった～！鬼ごっこしたり～、ドッヂボールしたり～、図工で一緒に町を作ったり～楽しかった！！」ってさ。

そうかそうか。さてと、春休みどう過ごすかな？