さつまいもクリームdeスイートポテトモンブラン♪
テーマ：●スイーツ
こんばんは、トイロです
今日も一日、雨が降ったりやんだりでした
おかげでお出かけすることも出来ず・・・。
でもね、思いがけず幼稚園のお友達親子が午後から少し遊びに来てくれたので、子供たち、とっても楽しく過ごしました♪
何かおやつを・・・と、チョコチップパンを１６個焼いたんですが
写真全く取る暇ナシ！！（笑）
しかも一つも残らず完売です～～～(≧▽≦)
適当な配合でめっちゃ美味しく焼けたのにな～～(-。－；)
他にもいろいろ作ったのだけど、なぜか今日はカメラをほとんど構えることのない一日でした。
ま、そういう日もたまにはあるさ
で、今日の話題は先日のおやつから
クックパッドに掲載中で、大人気の万能お野菜スイーツ
このサツマイモクリームって、本当に万能でね
そのまま食べるのもよし、パンに塗って食べるのもよし、
餡としてパンの具にしても美味しいし、丸めて焼いてスイートポテトにしたり
パイに包んでスイートポテトパイにしたりと
我が家ではかなりいろんなアレンジで楽しんでいるクリームなんです
クリーム自体は作るのは本当に簡単で、電子レンジとフードプロセッサーがあればあっという間！！
１０分足らずで出来ちゃいます
で、おもてなしの時や、プレゼントスイーツとしてよく作るのがこれ
スイートポテトモンブラン♪
サツマイモクリームは、裏ごしをします！
これが重要
モンブラン用の口金は細かいので、裏ごししていないとすぐに目が詰まってしまいます
なので、ちょっと面倒だけど、この作業は必須です！
スポンジは、おなじみ、ロールケーキ生地を使っています
このレシピはココアロールですが、ココアパウダーを入れずに薄力粉４０gでプレーン生地を焼いておきます。
そのスポンジを一口大にカットして、ホイップクリームと交互に重ねます。
最後に
うにょ～～～～ん！！
と、サツマイモクリームを絞ります
なかない（溶けない）粉糖を散らして、ミントを飾れば完成～～
私はね、イモイモ感（←どうなん？この言い方・笑）を出したいので、
サツマイモクリームそのままで絞っています。
が、少し柔らかくしたい場合は、ホイップクリームを混ぜて柔らかめのクリームにしておくと、それもまた美味しいですよ
どの工程もとっても簡単なのに、出来上がったケーキの完成度は高い
しかもココットを使っているので、デコレーションの苦手な人でも安心です
失敗する確率も低い上に、すごくお洒落でしょ！
ちなみにこの茶色のココットはコッタさんの商品です。
（品番:00007182 品名:ブラウンスフレS）
きっと喜んでもらえること間違いなしです
どうぞ、おためしくださいね
ちなみに、今回スタイリングに使用した赤い洋書はアンティークの洋書
存在感のあるこの表紙に一目ぼれしたんです♪
スプーンは職人さんの手作り。世界に１本のパフェスプーンです。
なかなか素敵でしょ
今日ね、写真の整理してて、アップするの忘れてた写真を発見～～（笑）
今年のホワイトデー、なんと私は作ることなく、
パパさん自分でちゃんと買って用意してくれてました～～～
子供たち一人一人に、そして、私に。
あと、うちの母や妹が毎年必ずくれるので二人にも。
私にはね、アフタヌーンティーのこれでした
しっかり私が調教しているのがうかがえると思います。。。（笑）
まさに私好みのパッケージでしょ
大好きなラベンダー色に、レースモチーフのデザイン。
パパさん、最近私の好きそうなもの、ちゃんと自分で探すことが出来るようになってるじゃ～～ありませんか！！
やるね～～～
中身はね、これまた大好きなチョコレートでした♪うわ～～い
子供たちへはイチゴクッキーだったんだけど、写真取らせてもらえなかった
嬉しすぎて、ママに貸してあげるのも嫌なんだってさ（笑）
でも、すごく喜んでました
結婚してはじめてかも
当日、パパの方から用意してくれてたなんてのは
とっても嬉しかったです。ありがと～
ちなみに、うちの父からはこんな可愛いチョコを貰ったよ
めっちゃ和風なチョコ～～～
どれもすごく可愛いでしょ。
見た目が和風なだけでなく、お味もなんです。
甘さがかなり控えめでそれぞれ個性的な味で美味しかった
父さん、（選んでくれた母さん・笑）ありがとう～
海老で鯛を釣って・・・ごめん！！！(*￣Oﾉ￣*)
うちね、家族は誕生日とかこういうイベントは全員でプレゼント贈りあったりお祝いしあったりするんです
結婚して家族が増えたり子供が増えたりするたびに、その数はすごいことになっていくけど、
でも、子供のころから当たり前にお祝いしてもらってきたからそれが普通で。
ほぼ毎月誰かのお祝いをしあってる状態
結婚当初、パパは少し戸惑ってました。
別にお祝いしなくていいんじゃ？？みたいな感じで
でも、今では誕生日には私の両親からも、兄夫婦や妹夫婦、娘たちや私からとたくさんの人にお祝いしてもらえることをとても喜んでいます
こうやってずっと家族が仲良しでいたいなって思います
そんなパパ。
私のブログを過去に数回しかみたことがありません（笑）
なので、ほとんどブログの内容知らないし、
レシピってどんなものがあるのかもよくわかってません。
クックパッドって何？レシピブログって何？？みたいな彼です（爆）
料理人って、頑固で硬派で・・・アナログなのです！！！
。。。とでも言っておきましょう（あ、うちの場合に限りかもだけど。笑）
だから今度の本はいろんな意味で楽しみなようです( ´艸｀)
でもこれも夫婦円満の秘訣なのかもな～～
必要なことはちゃんと話合っているし、会話することで伝えているし、
行動でその感謝の気持ちは表現出来ていると思ってるから。
・・・・・。
たぶん（笑）(((( ;°Д°))))
ま、いつも言ってますが、うちはラブラブな夫婦ではなく、
絆の深い夫婦だとおもってますのでそれもよしです！(￣▽+￣*)
あ、そうそう
もうご存知の方もいらっしゃるようですが、
レシピブログさんの連載コーナーで、先日インタビューを受けさせていただきました
前篇、後編と、２回にわたってインタビュー記事が掲載されますので
またその際はご報告させていただきますね。
第一回は４月２日（金）の予定ですおたのしみに～。
さ作品作りでもしましょうかね
明日はスイミングや、そのあと用事があったりなので、
また一日忙しく過ごすことになりそうです。
時間をもっと上手に使わないと～～
雨がやむといいな・・・。
みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
毎日、まいにち、ありがとう！！
※今週は忙しい日が続いていて新しいレシピアップする時間が全く取れていません。来週には新しく何かアップしたいと思っていますので、お楽しみにしていただけたら嬉しいです。
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