トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

今日３月１３日。

パパの４１回目の誕生日

私たち夫婦は年の差が9つ

でも見た目も気持ちもとっても若い！と思ってるパパ（笑）

いやいや、実際に若いと私も思うけど

だって、パパより年上にみられたこと１回や２回じゃないからね～(Ｔ▽Ｔ;)

単に私がパパより背も高いからでしょ？！ねえ？違うの？！笑

１５年間小料理屋の主人として、毎日料理を頑張ってくれているパパ。

今日は子供たちと一緒に

そんなパパに誕生日プレゼントのケーキを作りました

去年もね、子供たちと同じようにケーキを作ったんです

今年は本当は違うことがしたかったんだけど・・・

いろいろあって、その時間が取れず去年と同じアイデアで作りました～

でもね、ケーキは久しぶりにがナッシュクリームたっぷりのチョコケーキよ～

いつものスポンジを、薄力粉の量を１０g減らして

代わりにココアパウダーを１０g追加してココアスポンジを焼きました。

★しっとりきめ細かなスポンジケーキ★ by トイロイロ

途中を全く撮れなかったんだけど、スポンジは三枚にスライス、

間には果物は挟まずにがナッシュクリームをたっぷり塗っています。

あ、一番したのスポンジには甘夏マーマレードを塗ってからガナッシュクリームを塗りました。

重ねた後も全体にがナッシュクリームを塗って冷蔵庫で１時間ほど置きます。

私のガナッシュクリームはね、

細かく刻んだスイートチョコ１００gを生クリーム１００gと一緒にボウルに入れて

湯煎でしっかり溶かしたクリームのことを言います

小さじ１/２ほどのラム酒を香りづけに入れてます。

最後に、ホイップクリームを全体に塗ってから

コーティングチョコで全体をコーティング！

ココアパウダーを全体にふりかけて仕上げています

いや～～、コーティングチョコに苦戦しちゃってね～～（;´▽｀A``

ごまかしながらやりました（笑）

ハナとユメにはまず紙にパパのイラストを描いてもらいました

（ユメはこの髪の毛をワシャワシャッと書くお手伝いしました）

なんか、すっごくお猿さんっぽいのは気のせい？！（笑）

耳がでっかいんだね～( ´艸｀)あごが。。。でかいんだね（笑）

そのイラストをコピーでちょうどいいサイズに修正して、

クッキングシートを重ねます。

あとは湯煎で溶かしたサインチョコでなぞっていくだけ

折れにくくするために少し太い線で書くのをお勧めします。

こんな感じになぞります

あまったチョコでパーツも作って冷蔵庫で冷やし固めます。

このサインチョコは描きやすいしすぐ固まるので便利です

これを使ってデコレーションしました

茶色く暗い色味のチョコレートケーキが、

このチョコパーツでとっても華やかに

なかなか味のあるイラストになりましたね～

バレンタインの時に使おうかと用意していた星型の金箔

大盤振る舞いで散らしてみました～～！・・・ってちょっとやん！（笑）

控えめでとっても可愛いです

あとは、飾り用に買っていたイチゴを半分にカットして、

ホイップクリームを糊代わりにちょこっと付けて周囲に貼りつけました

グラサージュも塗ってあげたのでツヤツヤいちごになったよ～

あとはミントをちょこっと飾ったら、

パパのバースデイケーキの完成で～～～す

娘二人との共同作業で作ったからなんか、感動もひとしお～～（笑）

出来上がったケーキを散歩がてらパパのお店に届けて

一緒にお祝いしようねって約束していたんだけど・・・

完成するころパパから電話が

なんと、早い時間から予約が結構入ってしまって

バタバタになっちゃうから明日のお昼してくれるといいな～って

そっか～、子供たちはちょっと残念そうだけど

でも仕事の邪魔になってもしょうがないしね、今日はこのまま冷蔵庫で寝かせておくことに。

明日のお昼、みんなでお祝いしようね～ってことになりました

さっき、完成写真だけメールして、

みんなからのおめでとうコメントを伝えました♪

すっごい喜んでくれたのでよかった

毎日朝から深夜まで働いて頑張ってくれているパパ

好きなこととはいえ、時間も長いし体力的にも絶対きついだろうなって思ってます。

それでも子供たちに美味しい食べ物、食べ物の大事さを教えてくれたり、

時には厨房に入れて一緒に包丁を握ってお魚をさばくことを教えてくれたりと

私が望む食育を自然としてくれる、そんなところを尊敬しています。

お酒の量だけには注意して、これからも元気で

面白いパパでいてくださいね

出会ってくれてありがとう♪お誕生日おめでとう

お祝いしてくれたみなさん、パパにメールくれたみなさん、本当にありがとうございました～

さ～てと子供たちとお風呂入るかね～～

仲良く二人で遊んでくれてたので久しぶりに早めに更新できました♪

明日はホワイトデーですね・・・

！！！！！えええ～～～？？？！！！

まずい！何も用意してないやんけーーーヽ(;´Д｀)ノ

パパにくれたみなさん、いましばらくお待ちくださいませませませ・・・（笑）

それでは、みなさんにとって、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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★今日のオススメ雑貨★

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