ちょっと・・・

そろそろロングバケーションも終わりに近づいてきた。
ラストスパ～～～～ト

心斎橋でランチ

アルゼンチンのスパークリングワインで乾杯♪　昼酒できるのもカウントダウンに入ってる。。。　カラダにしみるわ

そして夜は天満で女子会をした17:30に待ち合わせをして、
一軒目は立ち呑み屋さん「かんちゃん」

まずはビールで乾杯　美味しいって聞いてたんやけど、食べログ見てたら追い返された人もいるみたいで、行く前からちょっとドキドキしてた。お酒と食事のオーダーを早く言わないとﾀﾞﾒらしい。。。。


ビールって言って、すぐに土手焼きたのんだ。


さらにウナギのキモポンズ。


ユッケ。肉のカタマリからちゃんときって作ってくれた　美味しい♪



もうここまで来たら大丈夫やとわかった。もうすっかりくつろぎモード　お酒もワインとかマッコリもあって、メニューもワインに合いそうな洋風アラカルトもあった。どんなんなんやろ 　また絶対行くわ♪


そしてハシゴなう。　luv wine

ボトルでいただきました　天満の屋台天国の中でも人気のお店(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ♪　この開放感もたまらん♪ カウンターの席しかあいてなかったけど、後から移動させてもらった。この楽しい具合をFacebookにアップするといいねさっそくついた　しやろ　


突き出しとチーズ五種盛り!!!



このフリーダム感。。。イタリアにいるみたい天満はラテンな香りがするわ

そしてもう一軒よった。　それが店名なんやったかなぁ。。。

ワインまたまたボトルでいただきました♪　


アボカドの皮の中でディップみたいになってるんやけどワインと合う合う・・・・・


パスタおいしかったのは覚えてる♪　でも酔ってる♪　しかも楽しい♪　最高や♪　


時間はいつの間にか２：００時を過ぎてた。。。


チカちゃんと行くトコロはいつもアタリやね・・・・・


またね

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黒王号よ。。。　ついに明日出発だ。　ユーロ調達に参ろう　

しかし暑い。
　
実は、暑さと紫外線のダブルパンチは強気でいけないの・・・・・・　
めげそうな自分を励ましながら梅田でサクッと用事を済ませた。

そして向かった先は天神橋筋商店街　当分食べれないし和食にしよう

ここは夜に何回か来た事があるけどお魚がおいしい　すなわち日本酒がすすむお店。ランチに来るのは初めて

まずは自分へのご褒美・・・・・





今日のビールはたまらん美味しかった　いいね～♪


そしてお刺身定食　煮魚定食にしようと思ったんやけど売り切れちゃってた。。。

お造りもちろん美味しかったけど、出し巻きがﾜﾀｼ好みやった　あんまり甘くなくっておだしが効いてるヤツ。

と、なると・・・・・



再登場ビア　イタリア語も完璧に覚えた「ビッラ　ペルファボーレ!!!」 

生ビールは「ビッラ　アッラ　スピーナ　ペルファボーレ♪」

おかわり「アンコーラ!!!!!　ペルファボ～～～～～レ♪」

あぁ。。。　気合入ってきた　お会計してもらったらなんと!!!

生ビール１杯無料。

おぉ～～っとアツい!!!


明日までなんだって。。。


ラッキー


ご馳走様でした

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黒王号はん。。。お留守番どす。　

京都に行くさかいよろしゅうおたの申します・・・・・　

京都に行くならお京阪　すっかりＣＭに洗脳されてしまったことを何とも思わないままお京阪で向かった。今日はお勉強会というランチに行く日なのだ

１１時に京阪四条の駅集合で現場へ　オーナーとシェフとスタッフとみんなで８人　遠足みたい♪ タクシーに乗って向かった先は。。。

「THE　GARDEN　ORIENTAL」

京都のブライダルでぶっちぎりの一番人気のお店って言ってはった。ここのサービスが実にいいらしく、どんなものかを偵察しにやってきたのである。。。


石畳の坂を上がっていくとあった。



中はかなり広くて、部屋によって造りもデザインも変わってた。和と洋の中間を独特な雰囲気で調和してる感じ。お店の中に入るとき、本気で靴脱ぎかけた。入り口は完全に「和」空間。



おぉ～っと!!!　見覚えのあるブツが!!!　お箸とナイフとか定位置にあるアレ！
蒲生のお店と似てるところがあって、なんでそうなのかとか、ここのサービスのどんなところが素晴らしいのか色々お話を聞くことができた。

みんなで「COURSE　LUNCH」をいただいた。


前菜３種盛り合わせ。
こちらのスタッフの方はほんとに全ての動きが美しかった。テーブルについてサービスを提供してくれる間だけじゃなく、いつの瞬間みてもピシッとしてはる。普段から意識してやり続けとかな姿勢保つことできひんわ。パンにつけるオリーブオイルもテーブルでドボボンって注いでくれた。


加茂ナスとクミンのスープ。
８人でテーブル囲んでるからもちろん届きにくい場所もあるんだけど、なんのこともなくキレイに出しはる。スゴイ!!　着地点に向かって・・・　スッ　ピタ　シュッやな。


ホタテとトマトのタリアテッレ。最近覚えたヤツや　タリアテッレとタリオニーニっていうパスタの種類


メインが「イサキのグリル　ハーブマリナード」か「霧島豚のソテー　バルサミコとオニオンのソース」か「牛フィレ肉のソテー」の中からチョイスとなる。豚にした。お料理の味・見栄えはうちのシェフが作ってくれる物の方が断然ﾜﾀｼは好きや。そんなお料理と、ここみたいに徹底された演出でお客様の前にだせたら最強やろなぁ。。。

最強やわ・・・!!!　　

最後にドルチェとｺｰﾋｰか紅茶が選べた。


石畳の坂を下りて帰るんだけど、みんなの後に歩いてでて一番最後に振り返ってみた。だいぶん坂下りてたのにお店の扉が閉まるまでお辞儀の姿勢でお見送りして下さった。いい勉強させていただきました。ありがとうございます。

最強のオンナになります。

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今日も雨か　黒王号よ。。。　今日は自宅待機だ
普段の疲れをリセットすべく向かった先は・・・・・　（バリバリ元気!!）　



朝早い時間に行くのがイイんよ　空いてるし　学校に行く前からお風呂屋さんは好きやったけど、大人になるとﾓﾉの見方が変わってくるのがよ～くわかる。この「祥福」の看板を見ながら、

・・・・・風呂上りのビールが楽しみ・・・・・　うふっ　

なんていつから思うようになったんやろう。。。


ちょいと兄さんイイ子おりまっせ　的な　
さぁ・・・　今から修行僧の如く　無　になって身も心もを清めよう。。。

露天風呂で仁王立ちして天を仰ぐと、生かされてる実感するわ　宇宙に向かってアピールしてみるんよ♪ 　それから岩盤浴でゆ～っくり汗ながして、サウナ・水風呂３セットくらいこなす。これで大丈夫

天満にGO～!!!!

日本時間１４：５３分。　皆様!!　開いてるんです。　しかも満席。

お風呂上りはやっぱり生大!!!　やね

しかしだ。　グラスが熱かった。。。　



そして何品かたのんだけど、まだ残ってるのにお皿下げようとしはる。お皿が足りないらしい。お店の人が言ってはった。ビールグラスが熱いのも納得やわ。

ここにいる理由はなくなった。料理のお味もノーコメント。ここら辺やったら同じ価格帯でもっと美味しいところがいっぱいある。

場所をかえて仕切りなおしの乾杯　

やっぱり生大!!!　やね♪　ここは言わずと知れた・・・・・王将
何年ぶりやろう???


あぁ。。。　食べてしまった　この瞬間はこのうえなく幸せなんよね・・・

なんてメルヘンな休日なのでしょう・・・

時間よ。。。　

廻れ。。。

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黒王号よ。。。　外は雨だ　ブッ飛ばして行くぞッ

今日はディナータイムからお仕事。ちょっと早めの４時に入ることになった。

そんなわけで、お家を出る前までコースメニューとワインをおさらい　呪文のようにパスタとかブドウとかブツブツ独り言を唱えてた。

なんとか覚えられた。後はかまんと言えるかどうかや　しかし何であんな料理名長いんやろう・・・　「やきとり」 「あん肝」「さばの味噌煮」「土手焼き」「酒盗」「さざえの壷焼」・・・・・・　日本料理は単語やわ。

「自家製タリアテッレ　豚バラ煮込みとちりめんキャベツのローズマリー風味」　長っ!!　長い割りにぱっと思い浮かばないから問題やね。自分がお客さんやったら聞くなぁ。。。　色々。ちりめんキャベツっ??　豚バラはどんな味でにてはるんやろ?とか。ローズマリー風味にあうお酒はなんやろとか。聞こう。

そんなこんなで蒲生に着くと、

今日は特別メニューに変わってた。。。 　さらに、ドリンクメニューに純米吟醸の日本酒三銘柄が追加されていた。　・・・日本酒??
頂いた資料によると、ヨーロッパの高級星つきレストランで食通達が日本酒片手にお料理を愉しんでるそうな。やっぱりグラスクルクル回しはるんやろか???　でも今日のメニューにある煮あわびと茄子のピュレとか、鱧とか日本酒と合いそう　妄想やけど。
食べたい・・・　食べたい・・・　食べたい・・・　なう。

本日のフローを聞いた後で、お茶入れてもらった

可愛いラテつくれるようになりたいな 　スチームとお友達にならな美味しいラテにならないんだって　

そして本日のまかない

すき家の牛～丼♪　ご馳走様でした

ディナーが６時から始まるんだけど、ご予約のお客様が時間になる前にいらっしゃった。今日のﾜﾀｼはドリンク担当

そしてスキあらば・・・　階段の上から・・・　厨房の様子・・・

正直なところ仕事の気持ち７０%、美味しそうなお料理がどんなんか食べたい気持ち満開でチラ見３０%くらいかなぁ。。。　いや。仕事100・食欲１００です。
・・・・・果たしてこの欲望との戦いに今後勝ち続ける事ができるのだろうか・・・・・
乞うご期待!!!　ダレモキョウミナイ笑!!!

そんなこんなで時は流れて心斎橋の「もつ鍋　PLay」

２週間寝かせてあるキムチらしいけど、ぜんぜんすっぱくなかった。すっぱくなったキムチは個人的にめっちゃ好き　一週間後もまた会いたいわ


もつキムチ～　まぁ。。。　なんて罪つくりなお方達なのでしょう・・・!!!
奇跡の出会いにノンストップ乾杯


そしてちゃんぽん　おいしい～　ここのちゃんぽん初めて食べたぁ♪　〆のリゾットもめっちゃ好きやけどまたちゃう感じでおいしいわ　

ご馳走様でした

美味しい料理と気持ちのいいサービスってこんなにも幸せにしてくれるんやね

どうもありがとうございました

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