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藤原さんちの毎日ごはん２/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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3月7日（水）の晩御飯は・・・
私、紅虎餃子のげんこつ真っ黒酢豚好きでね、前にその味に近づけるように何度も作ったものです。久々に食べたくなって作った。私はね、黒酢と醤油と、液状のプルーンを入れるんだ。見れば見るほど黒い。それでは、晩御飯一気に行ってみよ～！！
まず、五目チャーハンを作って～、
ハム、人参、玉ねぎ、ピーマン、椎茸を多めの油で炒め、ご飯を入れ、押し付けるようにして、水分を飛ばし、油を追加してパラリと炒める。炒めたら、いったん取出す。
お次は、コンロ3つ使って、スープとおかず2品作って～、
手前のコンロで豚小間を握って団子を作り、隣のコンロで大根とひき肉を炒める。
どんどん仕上げて～、
酢豚に入れたじゃがいもはレンジでチンしてから加えれば早い。
真っ黒げんこつ酢豚ができた～！！
ねっとり美味しい。豚小間に下味を付けて、片栗粉をまぶしてギュッと握って揚げ焼きすれば、かたまり肉の代わりになる。
そして、炒めるだけ大根麻婆ができた～！！
豚ひき肉（200g）・大根（1/3本）・葉っぱ（20cm×10本ほど）・おろし生姜とにんにく（各小さじ1/2）を炒め、肉の色が変わったら、醤油（大さじ1）・オイスターソース（大さじ1/2）・砂糖と鶏がらスープの素（各小さじ1）・ごま油と塩胡椒（各少々）を入れて炒めてできあがり。大根は炒めすぎないようにすると美味しい。
そして、温め直して五目チャーハンができた～！！
レンジでチンして、全部同時にいただきます！！あ、卵入れ忘れた。
昨日の晩御飯は、しめて820円でした～！！
豚小間300gで198円。豚ひき肉200gで136円。
毎朝、はる兄、起きると洗面所で何かやってる。
見ると、はる兄頭を倒し、頭の後ろの寝ぐせに水をかけて、くしで髪をとかしている。
そして、体を横にして、寝ぐせがなおっているか確認。
この前もさ、スーパーで、はる兄「ママ、寝ぐせ直してくるの忘れちゃった！」と慌てて、トイレへ。戻ってくると、
はる兄「ちゃんと寝ぐせなおってる？」と何度も確認。寝ぐせが恥ずかしいんだとさ。細かいな。
れんちびを見ると、毎朝、でっかい鳥の巣を頭にくっつけて、それすら気づかない。
私、くしを持ってきてれんちびの鳥の巣をなおそうとすると、この巣がかなり頑固。れんちび「いたいよー！！」水を付けないとなおらん。水をつけようとすると、冷たいから嫌だってさ。
はる兄とれんちび、その中間くらいがいいな。
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2 ■＼(^O^)／
肉団子おいしそ＼(^O^)／
プルーンいれるなんて考えもしませんでした☆
さすがみきママ！
3 ■無題
チャーハンに卵は～？？？
って。凄い気になって…
忘れてたんですね(^-^;
寝ぐせが…
中学生の頃、
やたらムースとかワックスとか、
ガイコツブラシで
鏡の前で髪型を決めるのに
時間かかっていたなあ(笑)
ナルシスト(^-^;
まあ今の子はもっと早くオシャレに
目覚めるんでしょうけど、男の子でも。
4 ■春兄ちゃん
癖毛って面倒ですよね、痛そうまだ小さいから自分でやれないから、みきママさん大変ですまぁ今のうちで～きっと自分でやる様になりますよ
5 ■寝ぐせ
小6の息子が寝ぐせ気にせず登校してるし。。>_<
はる兄尊敬☆
先日息子が調理実習に料理本が必要って「藤原さんちの毎日ごはん」を持ってったから「何作ったの？」と聞くと、「ドレッシング♪」って。。＾＾；
6 ■こんにちは♪
はる兄もうそんなねぐせ気にするんですか(〃^ー^〃)
かわいいー！！！！
ませてますね笑
小学校の低学年の時なんてとかすくらいしかしなかったですよ(^o^;)
私もれんくん状態に近いです(笑)
酢豚美味しそう(^q^)お腹空いてきました(//∇//)
美紗希
7 ■寝癖直し
タオルにポットのお湯を少しかけて蒸しタオルにして頭に乗せて置くといいよ♪
8 ■無題
昨日はコメ忘れてた
ごめんなさい！
凄いな何でも安く仕上がってる
唯もママさん見習って頑張ろう
9 ■わぁー
blackですね!!
家ゎ昨日、こないだみきママが作ってたカキを見てフライト旦那さまと晩酌タイムのおつまみ用にカキのポン酢あえ作りました♪他にゎエビチリとマカロニサラダに生ハムサラダと竹の子のの煮物にしました。頂き物の竹の子ゎ美味しかったです。
10 ■こんにちは(^_^)
今日もスッキリしない 寒い天気ですね～(^^;)
はる兄君 お年頃にさしかかってきたのかしら？男子も寝癖を気にし始めて…お洋服にこだわり始め……段々と思春期に突入していくのですよね～(^-^)
レンチビ君はまだまだ可愛い幼い男の子ですね～このまま、大きくならないで欲しいものです(#^.^#)
☆黒酢の酢豚☆ 最近、作ってません(^o^;)作り忘れてるメニューがあり、みきママのブログで思い出させてもらってます。ありがとうございますo(^o^)o
今日も１日頑張って、いきまっしょい！＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／＼(^_^ )／
11 ■無題
うらやましい。
うちの小学校2年のお姉ちゃんは、髪は全く気にせず学校に行きますよ（;￣O￣）
女の子なのに、、。
12 ■無題
大根麻婆作ってみよぉかな淼
寝癖が気になる年なんだぁ～！早い感じが…煜 ウチの子供はまだ気にしない。クセっ毛なのに淲兄弟でも全然違うんですね！
13 ■我が家と一緒☆
初めてコメントさせていただきます☆
我が家の長男6歳と次男2歳と全く一緒で笑ってしまいました☆
我が家の次男は鳥の巣を毎日おじいちゃんに直されてなぜか怒っています・・・・。
14 ■かわいい＾＾
ねぐせ気にして、はる兄くんかわいいですね♪
写真で見るからには、すごく柔らかそうな髪なのに。
はねる時ははねるんですね！
真っ黒酢豚、衝撃～！
久しく酢豚食べてないんでそそられますぅ
15 ■☆
いつも本当に美味しそう！！
16 ■無題
中華美味しそう～！
炒飯はけっこうご飯多めなのに、パラリとするなんてすごいです♪
真っ黒げんこつ酢豚は色が食欲をそそりますね～＾＾
プルーンが入っているなんてビックリ！勉強になりますφ(．． )
はる兄くん、ちゃんと寝ぐせ直してエライね～。
うちの小６と小５の息子達は、全然おかまいなしですよww
れんちびくんの鳥の巣頭、見てみたいです＾＾
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1 ■無題
いつも楽しいブログありがとう