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青森は最近は暖かい太陽も見えてくるようになり、春も少しずつ近づいてきてるのかなぁ〜っと言った今日この頃
先日八戸市にお邪魔してきまして、冬の日差しを浴びながら向かったのが八戸市湊地区にある「つぼ焼きいも」のお店 三戸商店
店主のおばあさんが「つぼ焼きいも」を始めたのは、1949年（昭和24年）。戦後の物資の不足が続く中、本業の水産加工業が落ち着いた冬の時期を利用したのが「つぼ焼きいも」を始めたきっかけなんだそうです
つぼが割れたら「つぼ焼きいも」も消滅だそうで、また、「もう今年で終わり」と毎年思いながらも、ご近所の「いつからやってくれるの？」という声を聞いては、嬉しそうに今シーズンも開店することにしたというエピソードもあり、近所などの方々から愛されているお店なんですね
壺の中には針金があり、そこに芋を吊るしていき、下の熱でじっくりと火を通す事40〜50分
程なくして完成にいたります
出来たての『つぼ焼き芋』は美味しそうな甘い香りが鼻に伝わってきます
真っ黄色な芋をハフハフしながら頂くと、これまでに感じた事のない甘さで、焦げ目も無いので皮まで頂く事が出来ます
コチラの『つぼ焼き芋』は11月から3月までの販売との事で、今シーズンも後一ヶ月だけ食べれるチャンスがあるので、是非一度は食べてもらいたいと思います
壺焼き芋のお店 三戸商店の場所はコチラから
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営業時間：8時〜18時30分(売り切れで終了)
定休日：不明
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にもかかわらず、当ブログ記事が引用元であるとの記述が見られないため、あえてコメント欄にてご連絡させて頂きました。
お店の歴史や背景など、直接お店の方に聞かなければ得られない貴重な内容です。どうぞご配慮下さい。
裕ちゃんのブログは多くの訪問者を持ち、影響力も大きいですから、様々な配慮が必要になっていることを認識すべきだと思います。
すいませんでした。
今後は多くの訪問者がいること、影響力があることを認識しながらやっていきます。
『(こちらのブログが)影響力があることを認識します』それで謝罪とは、主旨が違いませんか？
引用記述をしたことを謝罪し記事を訂正するが最初にするべきことだと思いませんか？
サファイアさんと裕ちゃんのコメントは多くの方々が注目されてます。下記の謝罪では済まされるようなことではないです。