シウバのレストランガイド(一時お休み中)

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シウバのレストランガイド(一時お休み中)
マイ★ベスト2011

標準点: 2.5

口コミ: 170 / 369 | 写真: 1,231 / 1,439 | 読者: 14 | 訪問者数: 6,991

自己紹介

有料会員店舗が守られている事に幻滅し一気に醒めました。

有料会員店舗は広告費を頂いている大事なお得意様なのは分かりますが、
マイナスレビューは削除されたり点数に反映されないのであれば、
それは、やらせ投稿と同じではないのか?公正な口コミサイトとしてどうなの?と疑問を持ちました。

私のレビューが点数に反映されなくなったことを確認したのを機に、
2,012年2月末にて一時、お休みしようと思いました。
読者登録して頂いた方もいますし楽しいコメントを頂けるようにもなり楽しませて頂きました。
自分の食事の記録としては魅力を感じていますので、
そのうち、再開する事もあるかもしれません。その時は宜しくお願い致します<(_ _)>
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HDCAMさんの紹介文に書かれていた一文を、ご許可頂き引用させて頂きました<(_ _)>

サクラはアイコンが無い事が多い 画像設定無し 投稿数・レビュー数は「1」
評価・星の数は4,5〜5 〆は必ず「再訪」を誓います。

が、
再訪のレビューは皆無… そして、同一日・日付間隔無く投稿される


そして、私(シウバ)が思うにはやらせ業者は、写真無し、高評価のみのレビューで、
画像に綺麗な女性を使う事が多い様です。スケベな男がひっかかる様です(笑)
サクラを使った自作自演のレビューやらせ投稿は詐欺だと思います。
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2011年秋に本格的にレビューを始めました。
2011年、ユッケを原因とする食中毒事件が発生したことによって、
ユッケやレバ刺しが食べれなくなる可能性が出た事から、
食の思い出を残したいと考えるようになりました。


好きな食べ物は、
ラーメン 寿司 イタリアン 焼肉やステーキ、しゃぶしゃぶ等の肉類、
蕎麦、中華等ですが、ファミレスや回転寿司も好んで利用する雑食系です。ビールが大好き。
ファミレスやチェーン店等は基本的にはレビューをあげませんが印象が強かった場合は残す事があります。



社会人になってから10回以上の引っ越しをして、
各地の美味しい料理を食べてきました。
旅行やドライブも好きなので観光地の飲食店で食事をする事も多いです。
2010年より福島県に住んでおりますので福島県を中心としたレビューになります。

誰かに見てもらいたいというよりも、
自分の食事をした飲食店を思い出として記録しておきたいと思ってレビューを始めました。

料理を学んだ事がある訳ではないですし、感覚で食べるタイプなので、
評論家の様な細かな表現は出来ません。表現力や文章構成能力が乏しい事は自覚してます。

他人の評価に惑わされる事の無い自己満足レビューになりますので、
私のレビューを読んで不快な思いをされる方もいらっしゃるかもしれませんが御容赦ください。



私の飲食店の評価方法は、
料理の味 接客 雰囲気 清潔感 CP足し算ではなく掛け算で考えてます。
例えば、少し「高いなぁ~。」とCPに疑問を持っても、
料理の味や雰囲気、接客等が良くて気持ち良く食事が出来れば、それなりに満足です。

(料理の味)×(接客)×(雰囲気)×(清潔感)×(CP)では、
掛け算になりますので低い評価にはしていません。

逆に美味しい料理を食べたとしても接客がだと思えば、
(料理の味)×(接客)×(雰囲気)×(清潔感)×(CP)と、
考えるので総合でもにしてしまいます。食べログでは0の評価は出来ませんが…。

味よりも接客が気になったりするタイプです。

飲食店では、食事の時間を楽しみたいと思っていますので、
楽しい食事の時間を台無しにされる様な接客をされると怒りを覚えます。
だからと言ってクレーマーの類ではありません。

心のこもったおもてなしを受けると味以上に美味しく感じてしまう事も多々あります。



多分、☆を5つ付ける事は無い様な気がしてます。
私の中の基準になりますが☆5つの飲食店は存在しないと思っています。
それ位☆5つを高い位置に設定しているので☆5つの店が発見出来たら奇跡だと思います。
☆が3.5~4個ついていたら、そのお店はかなり満足度の高いお店です。
☆5つの幻の様な店を見つける事を楽しみに今後も食事を楽しんでいこうと思います。

口コミ・採点 (件数)

シウバさんのマイ★ベストレストラン

  • 特製わんたん麺(新塩)

  • 鮭いくら釜めし(1,300円)

  • 茹で津和井がに

  • フランス産カモ骨付きモモ肉のコンフィー じゃがいものグラタン添え

  • 醤油チャーシューめん(800円)+スモークたまご(130円)

  • 甜酢(テンスー)つけ麺

  • プリン

  • モモ

  • 味玉ラーメン(850円)

  • たん刺身

新着レストラン口コミ

おすすめのレストラン

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    人柄の良いご主人と旨い鮨

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    思い出作り①

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