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レシピID :892676

ラムレーズン✿バターサンドクッキー

ラムレーズン✿バターサンドクッキー
サクサクのクッキーに✿ラムレーズンバター✿をサンドして美味しいクッキーに。暑さでバタークリームが必死に耐えてます・・
ko～ko ko～ko

材料 （ ２４枚　［１２ｾｯﾄ］ ）

■ ・クッキー生地
薄力粉
１１０ｇ
アーモンドプードル
３０ｇ
三温糖
６０ｇ
バター
６０ｇ
卵黄
１個
バニラオイル
２・３滴
■ ・バタークリーム　レシピID：985593

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ボウルに薄力粉、アーモンドプードルをふるって入れ、砂糖も加えて混ぜ合わせておく。

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①にバターを加え、汚れないように手にナイロンを入れてしっかり混ぜ合わせる。

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②に卵黄１個を加えて粉をまぶすように混ぜ、一まとめにする。（バニラオイルはお好みで）

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ラップに包み冷蔵庫で２時間程休ませます。（前日に作っておいても可）

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ラップとラップの間に生地を挟み、めん棒で３ｍｍくらいの厚さに伸ばしていきます。

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お好きな型で抜き１８０℃のオーブンで１２分前後焼きます。（あらかじめオーブンは余熱しといてね）

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レーズンはひたる位のラム酒（分量外）に浸けておく。

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バタークリームはレシピID：985593 を参考に作る。

9

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クッキー（２枚）にバタークリームをたっぷり塗ってレーズンを３～５粒のせクッキーでサンドする。

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冷蔵庫でバターがしっかりするまで冷やせば出来上がり。（こちらはハート型で）

コツ・ポイント

クッキーのバターはネオソフト、ラーマ、コーン何でもOK。
グラニュー糖はお好みで増減して下さい。
バタークリームは冷蔵庫で冷やしてから塗った方が良いです。
バタークリームにラムレーズンを練り込んで塗っても可。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

225件 (187人)

12/02/28

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とっても美味しくできました～！！家族にも大好評♪

momo hana

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/21

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mecha uma deshita. thanks

jecook

初めまして。。可愛らしいお魚の型で有難う＾＾ぜひ又作ってね！

12/02/21

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すごい美味しかったです♪家族にも好評でした！素敵レシピ感謝♥

蓮未✿

初めまして。。凄い綺麗なクッキー＾＾好評なの分かります☆感謝

12/02/21

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バタークリーム自信がなくてマシュマロを…。是非挑戦したいです！

1986shin

初めまして。。マシュマロ？それは私も食べてみたい＾＾有難う～

12/02/19

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すごーく美味しいです!*

ooharuooo

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/17

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ずっと作りたくて♡思ってた以上に美味しくて感動！感謝です♫

＊ぽち＊

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/17

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生地で型抜きクッキーしました。 サクサクで美味しかったです♪♪

＊graceful＊

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/15

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ティラミスと一緒に♪美味しすぎたので今からまた作ります。

ilovesly

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/15

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ずーっと作りたかったレシピ(*≧∀≦*)作れて美味しさに感動

hanpenR

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/15

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クッキーのみ！バレンタイン用に娘と作りました。

３児ﾏﾏ★♀♂

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/15

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生地を参考に。粉糖、茶葉入りで♪ﾊﾞﾆﾗの風味が◎

MariJiro

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

12/02/15

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んまーい!!ko~koさんレシピらぶです。ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに☆

MariJiro

素敵なつくれぽ有難うございます＾＾良かったら又作ってね☆

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このレシピの生い立ち

公開日： 09/08/21
ラムレーズン大量購入・色々なレシピに使う予定。今回はサクサクの美味しいクッキーにラムレーズンバターをたっぷりと挟んで仕上げてみました。

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