トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

今日は朝からお日様が顔を出してとってもいい天気

なんだか、それだけでテンションも上がります

三学期のお弁当も残すところあと３回くらいでしょうか

上の子のお弁当、もうあと数回で終わりなんだと思うと

ものすごーくさびしい気がします

最後まで愛情たっぷり詰め込んで思い出に残るお弁当にしたいなと思い、

今日はひな祭りでも使える華やかなお稲荷さんのお弁当にしました

Oisixさんで、五目ちらし寿司のもとを注文しておいたので、

これを使って、朝でも簡単＆スピーディーに作ったよ～

これリンゴ酢を使っててとってもまろやか

無添加調理だし、子供にも安心なお助け素材です♪

寝る前に、いなり揚げを炊いて一晩寝かしておきました

あ、薄焼き卵や飾っている人参も寝る前に準備。

ここまでやっておくと朝は超楽ちんです

ちなみに、薄焼き卵は一枚ずつラップしてジップロックに入れておくと

冷凍も出来るし、さっと使えるし、とっても便利なので

作るとき多めに作って冷凍ストックをおすすめしますよ♪

２～３週間は問題なく冷凍できます！

人参は型抜きして、飾り切りしたものを

だし汁、砂糖、薄口しょうゆでやわらかく煮てます。

これも多めに作って冷凍しておくと煮物に後のせポン！と出来るので便利

子供の喜ぶ甘口いなりのレシピはこちら↓

お弁当に♪子供が喜ぶ！甘口ミニいなり♪ by トイロイロ

朝、ごはんを炊いて、炊き立ての状態でちらし寿司の素を加えます。

今回子供が食べやすく、包みやすいように具は粗みじんにしてから加えました。

寿司酢は必ずアツアツの炊き立てごはんに混ぜてね

あとは、炊いておいた揚げを両手で挟むようにして水気を切り、

半分に切ってご飯を詰めます。（今回は長方形になるよう２分割）

この上に錦糸卵を乗せます。

あとは、お好みで、きぬさやの塩ゆでや人参煮、桜でんぶなどを飾れば完成

小さめのおいなりさんは子供の手にちょうどいいサイズで

ガブッとかぶりつけるし、下からごはんがこぼれないし、食べやすくてGOOD

ほとんど、前日寝る前に準備出来るものなので

朝はごはんの用意と詰めるだけでほんとに簡単です！

で、今日のお弁当はこんな感じになりました～。

あ・・・きぬさやがちょっと変な方向向いてるのがあるやんーーー（涙）

ごはんあまりたくさん詰めてないので、二つ入れたけど

きっとペロッと食べれるんじゃないかな～。

どうだろ～

甘い卵焼き、甘辛い人参、ほんのり塩味のきぬさや、

あまーーい桜でんぶ。

これが甘めのおいなりさんとの相性抜群です

おかずは、シンプル。

朝冷凍庫からだして温めただけのOisixさんのミートボール、

ワカメと、キュウリ、カニカマを使った酢の物（甘口すし酢とゆずポンで味付け）、

あとは、お楽しみのパインとみかん♪

決して、子供っぽい可愛いーお弁当ではないですが・・・

愛情はてんこ盛りです

「金曜日のお弁当、もうすぐなくなるなんてヤダー」

そう言ってくれる優しい長女。

今日のお弁当も、ずっと覚えていてね

美味しく食べてくれてるといいな・・・・

華やかお稲荷さん

おひな祭りにもお勧めです

イクラやとびっこを乗せたり、少し豪華に海鮮を乗せたりしてもいいですね。

おもてなしの一品にも、簡単で喜ばれると思います。

是非お試しくださいね～

Oisixの全力活動宣言 、応援します！

　

今回使用したものはこちら

●魚沼健康豚のミートボール（トマト味）

●五目ちらし寿司の素

今回のお試しセットは九州野菜がたっぷり！

九州の美味しい野菜をどうぞ食べてみてくださいね～！

さて、あわただしい一週間も終わったーーー

この週末はお楽しみがいーーっぱい

たーっぷり楽しみたいと思います♪

さ、洗濯物取り込んで準備に取り掛かるとするかな

今週もお疲れ様でした

みなさんにとって笑顔あふれる素敵な週末となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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こんにちは、トイロです

去年の震災をきっかけに、

我が家では節電を意識した家電、雑貨、グッズが増えてきました。

家の照明はほぼすべてLED球に取り換えて

電力の大きくかかる家電は出来るだけ使う頻度を減らしています。

最近は色々と節電のグッズや商品が増えてきて

だんだんと見た目のかわいいものなんかも出てきましたよね

そんななか、先日とても素敵なものを見つけて購入しました

LEDのランタンです

我が家にはオイルランタンもあるのですが、

見た目はとっても似ていて、かわいいんです

ね、かわいいでしょ

底に電池を入れる場所があって、単三電池４個使用します。

手前のスイッチを回すと、明るさも調節できるスグレモノ

あ・・・・・写真だとあまりわからないですね（笑）

でも、実際にはしっかり明るさが違うっていうくらいの調節が出来ます。

すごく便利なんですよ～

夜中、子供がトイレに行きたい～ってなったときに

パパッと付けることもできるし、

寝る前に本を読んだりするときにも十分な明るさがあります。

火も使わないので安心だし、

見た目がかわいいから置いてるだけで癒される

お気に入りのネットの雑貨屋さんがたくさんあるのですが、

頻繁にチェックしてたら見つけたの。

お値段もすごーくお手頃で、これは即買い！とポチったのでした（笑）

これから温かくなって、キャンプに出かけたり

ベランダやお庭で夜のんびり過ごすときにも活躍すること間違いなし

車に積んでお出かけするのもいいですよね。

子供たちに持たせてあげると喜びますよ(*^▽^*)

非常灯、懐中電灯代わりになる小さなランタン、おすすめです( ´艸｀)

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さて、お気に入りと言えばこれも最近我が家に仲間入りしたもの

コーヒー缶です。

これはLサイズで結構大きいんですが、

内蓋も付いててとってもかわいいの

コーヒー４００gが入る大きさです。

私はこれに、スティックコーヒーやココア、ティーパックを入れたり

小さな小分け袋に入ったお菓子などを入れてます♪

中が見えないのでごちゃごちゃした感じもなくてすっきり飾れるよ～！

いろんなデザイン、色があってどれもとてもかわいかったです

だんだん春が近づくと、また少しおうちの雰囲気を変えたくて・・・

少しだけ模様替え

普段から月に一度は最低でも模様替えしちゃってますけどね・・（;´▽｀A``

私のデスクの位置を変えて、ベンチを置いて

子供が２人並んで勉強出来る場所を作りました

夕方、ここで、勉強したりお絵かきしたり、

おやつ時にはカフェごっこしたり、

夜は私の作業スペース、資格取得に向けての勉強机にもなっちゃうよ。

まだ少し変える予定ではありますが、

一気にできないので今はこれを楽しんでます

子供たちが勉強してる顔をキッチンから見ることも出来るし、

わからないこともすぐに向き合って答えてあげられることもできるし、

なかなかお気に入りです

小学校入学の準備もいろいろ進めないとね～

さてと、昨日の夜焼いた、コーヒーマーブルパウンド

これ持って、おでかけしてきまーす

みなさんにとって今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

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大好きなクレドラン、このトートかわいい！

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窓辺にサンキャッチャー、とっても綺麗でかわいい♪

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こんばんは、トイロです

今日も、ノー化粧で、おうち作業DAY

だんだんこれが心地よくなってきてしもた・・。

近所ならそのまま出かけていきそうな自分が怖いです。。。(;´Д`)ノ

パッと時計を見たらすでに１３時過ぎ

無性に、むしょーーーにスコーンが食べたくなり、

（しかも、チョコたっぷりの甘いヤツね！）

家にあった材料で適当に作って簡単ランチに

フードプロセッサを使って作るので、

思い立って焼きあがるまでに３０分かかりません

今回、サワークリームがあったので

入れて生地を作ってみました。

配合はこれ。

チョコチップスコーン（８個分）

薄力粉　２００g

ベーキングパウダー　小さじ２

無塩バター　６０g

★サワークリーム　５０g

★きび砂糖　大さじ１

★卵　L１個

★牛乳　大さじ２

チョコチップ　１００g

簡単に作り方も。

バターは1ｃｍ角にカットし、冷蔵庫で使う直前まで冷やしておく。フードプロセッサに薄力粉とベーキングパウダーを入れて数回撹拌する。（粉ふるいの代わり）

バターを加え、粉がぽろぽろになるまで数回撹拌する。（スイッチオンオフ繰り返してね）

★をすべて加え、混ぜ残しのないように撹拌する。フードプロセッサの刃を取り、チョコチップを加えてゴムべらでざっくり混ぜ合わせる。

打ち粉（強力粉・分量外）した台の上に生地を取り出し、ひとまとめにし、厚さ25ｍｍくらいの長方形にざっと成形。

お好みの形にスケッパーでカットする。私は今回まず十字に四分割して、それをさらに二分割して三角にしましたよ♪切り口はあまり触らないようにね！

１９０度に予熱したオーブンで、１５～１８分焼成。はい、完成～！

この無骨な感じがかわいい

洗い物も少ない～、生地も全部無駄なく使える～といいとこだらけ。

でもチョコチップはムラありすぎ（笑）

焼き立ての香りと言ったら、たまらなーーーーい

これだけを食べるのはちょっと気が引けるので

一応野菜も採ろうと思って、

ガスグリルを使って、簡単なチーズオムレツを

ブロッコリー、玉ねぎ、エリンギ、ベーコン。

さっと油で炒めて、塩コショウで味付けして

ストウブのミニココットに。

このミニココット、私はストウブのフォンデュセットで購入したんだけど、

他にもソースパンも持ってて、10ｃｍっていうサイズがとっても使いやすいの。

一人ランチに何気に大活躍してくれるのです( ´艸｀)

ここに、卵１個、牛乳大さじ２、塩コショウ少々、

ピザチーズ１５gを混ぜた卵液を加えて。

ヘルシーなキッシュって感じかな。

これを、両面焼きのガスグリルで予熱なしで８分焼くだけ

予熱しておけばもっと短時間で焼けますが

突然思いついて予熱するのを忘れてました（笑）

スコーンも焼けた、オムレツも出来た

さ、遅くなったけどおひとり様ランチ～

ヨーグルト（今日はアロエ）と、ニンジンジュースも一緒にね。

この二つは出来るだけ毎日欠かさず採ってます。

スコーン、外はサクサク中は、ほわわーん

う、うますぎるぜーーー！！！

サワークリーム入れるこのレシピ、すっごいいいよ。

このスコーン作ってみてほしいな～

明日も焼こう！（笑）

チョコたっぷりだから、もちろんクリームとかもつけなくてOK。

混ぜ込むものをいろいろアレンジしても楽しいよ。

今日の子供たちのおやつにしたけど、

明日もこれがいい！って言ってくれるほど全員大絶賛

わーい、わーーい、めっちゃ嬉しいーー

オムレツもできたてはめっちゃいい香り～

アツアツを、ふぉっふぉっふぉ・・・って言いながら食べる幸せーー

焼きっぱなしで失敗知らず。

それでもしっかりふっくら焼けるんよ。

両面焼きのグリルってやっぱりすごいね～

（そのグリルがついてる私の使用しているガスコンロはこの記事見てね→★★★ ）

スコーンと同時調理が出来て、３０分でちゃんとランチ食べれちゃった！

ごちそ～～さまでしたっ

スコーンやクッキーを作るのにも超便利なブラウンマルチクイック

上の子が離乳食が始まったころに兄にプレゼントしてもらって

ホントに毎日のように使っています。

離乳食初期のおかゆや野菜ペースト作るのが

それまでに比べて死ぬほど簡単になった！神です、神！

ブレンダーも、ホイッパーもチョッパー（FP）も大活躍。

酷使しているこの６年。

だんだん調子悪いときとか出てきてて困る～ってなってますが

きっとこの先もずっと我が家で大活躍すると思います♪

買ってよかった家電ナンバー１か、２だな。間違いない

忙しいお母さん、少しでも便利グッズで楽してお料理楽しんでくださいね

私が使ってるのはこのタイプ。これだけでも十分離乳食から日々のお料理、お菓子作りに役立ちます！

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さて、雨の日が数日続きそうですね

でもその代り気温は少し高いようです。

雨のジメジメ吹っ飛ばして、元気に過ごしましょ～

明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

色々な方がブログで新刊の紹介をしてくださったり

お店、病院などで本を置いてくださって本当に感謝の気持ちでいっぱいです

本当にありがとうございます

先日、読売新聞に私のこと、本のこと、掲載していただきました。

見てくださった方も多くいて、本当に恥ずかしながらもうれしかったです。

毎日多くの読者登録、温かいお言葉、ペタ、全部見てます！うれしいです！！

本当に、心からありがとうございます！

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ブラウンマルチミックス、少し機能が多くついてるタイプもあるよ♪

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コードレスも最近でました！ここ、すごく安いです！

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ストウブのフォンデュセット！かわいいしとっても使えるよ～！

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新刊に出てくるソースパンはコレ。これもかわいいしソース作りに重宝します！

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