トイロイロ ***happy color life***

こんにちは、トイロです

今日は朝からお日様が顔を出してとってもいい天気

なんだか、それだけでテンションも上がります

三学期のお弁当も残すところあと３回くらいでしょうか

上の子のお弁当、もうあと数回で終わりなんだと思うと

ものすごーくさびしい気がします

最後まで愛情たっぷり詰め込んで思い出に残るお弁当にしたいなと思い、

今日はひな祭りでも使える華やかなお稲荷さんのお弁当にしました

Oisixさんで、五目ちらし寿司のもとを注文しておいたので、

これを使って、朝でも簡単＆スピーディーに作ったよ～

これリンゴ酢を使っててとってもまろやか

無添加調理だし、子供にも安心なお助け素材です♪

寝る前に、いなり揚げを炊いて一晩寝かしておきました

あ、薄焼き卵や飾っている人参も寝る前に準備。

ここまでやっておくと朝は超楽ちんです

ちなみに、薄焼き卵は一枚ずつラップしてジップロックに入れておくと

冷凍も出来るし、さっと使えるし、とっても便利なので

作るとき多めに作って冷凍ストックをおすすめしますよ♪

２～３週間は問題なく冷凍できます！

人参は型抜きして、飾り切りしたものを

だし汁、砂糖、薄口しょうゆでやわらかく煮てます。

これも多めに作って冷凍しておくと煮物に後のせポン！と出来るので便利

子供の喜ぶ甘口いなりのレシピはこちら↓

お弁当に♪子供が喜ぶ！甘口ミニいなり♪ by トイロイロ

朝、ごはんを炊いて、炊き立ての状態でちらし寿司の素を加えます。

今回子供が食べやすく、包みやすいように具は粗みじんにしてから加えました。

寿司酢は必ずアツアツの炊き立てごはんに混ぜてね

あとは、炊いておいた揚げを両手で挟むようにして水気を切り、

半分に切ってご飯を詰めます。（今回は長方形になるよう２分割）

この上に錦糸卵を乗せます。

あとは、お好みで、きぬさやの塩ゆでや人参煮、桜でんぶなどを飾れば完成

小さめのおいなりさんは子供の手にちょうどいいサイズで

ガブッとかぶりつけるし、下からごはんがこぼれないし、食べやすくてGOOD

ほとんど、前日寝る前に準備出来るものなので

朝はごはんの用意と詰めるだけでほんとに簡単です！

で、今日のお弁当はこんな感じになりました～。

あ・・・きぬさやがちょっと変な方向向いてるのがあるやんーーー（涙）

ごはんあまりたくさん詰めてないので、二つ入れたけど

きっとペロッと食べれるんじゃないかな～。

どうだろ～

甘い卵焼き、甘辛い人参、ほんのり塩味のきぬさや、

あまーーい桜でんぶ。

これが甘めのおいなりさんとの相性抜群です

おかずは、シンプル。

朝冷凍庫からだして温めただけのOisixさんのミートボール、

ワカメと、キュウリ、カニカマを使った酢の物（甘口すし酢とゆずポンで味付け）、

あとは、お楽しみのパインとみかん♪

決して、子供っぽい可愛いーお弁当ではないですが・・・

愛情はてんこ盛りです

「金曜日のお弁当、もうすぐなくなるなんてヤダー」

そう言ってくれる優しい長女。

今日のお弁当も、ずっと覚えていてね

美味しく食べてくれてるといいな・・・・

華やかお稲荷さん

おひな祭りにもお勧めです

イクラやとびっこを乗せたり、少し豪華に海鮮を乗せたりしてもいいですね。

おもてなしの一品にも、簡単で喜ばれると思います。

是非お試しくださいね～

Oisixの全力活動宣言 、応援します！

　

今回使用したものはこちら

●魚沼健康豚のミートボール（トマト味）

●五目ちらし寿司の素

今回のお試しセットは九州野菜がたっぷり！

九州の美味しい野菜をどうぞ食べてみてくださいね～！

さて、あわただしい一週間も終わったーーー

この週末はお楽しみがいーーっぱい

たーっぷり楽しみたいと思います♪

さ、洗濯物取り込んで準備に取り掛かるとするかな

今週もお疲れ様でした

みなさんにとって笑顔あふれる素敵な週末となりますように

笑顔いっぱいで生きよう！

毎日、まいにち、ありがとう♪

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