トイロイロ ***happy color life***

こんばんは、トイロです

先日の晩ご飯の中から今日はポタージュスープのレシピのご紹介です

どんな野菜でも、すぐにポタージュスープにしてしまう私ですが

なかでも私自身がお気に入りのものが、この、

たっぷりきのこのポタージュスープ！

４種類のキノコを使っています。

どんなきのこでもいいんですけど、ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームは最近スーパーでも安く手に入るので入れてます。

キノコってポタージュにするとその香りに驚くんです

バターの香りと合わさるとほんとにおいしくって

みなさんにもぜひこのおいしさ味わっていただきたいな～。

★たっぷりきのこのポタージュスープ★（２～３人分）

ホワイトマッシュルーム　５個

ブラウンマッシュルーム　５個

シメジ　４０ｇ

シイタケ　２～３枚

玉ねぎ　小１/２個

バター２０ｇ

水　２００ｃｃ

固形コンソメ　１個

牛乳　２００ｃｃ

塩コショウ　少々

お好みで　生クリーム　少々

乾燥パセリ　少々

玉ねぎは繊維を断つようにスライス。きのこ類もスライス、または小さめにカットしておく。

繊維を断つようにスライスした玉ねぎのほうが甘さが出るんです！ぜひやってみてくださいね。

鍋にバターを入れ、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎはしんなりと透き通るまでしっかり甘みを引き出したほうがおいしいです♪

きのこをすべて入れざっと炒めたら水を加える。

固形コンソメも加えて、１０分ほどふたをして煮込む。

ブレンダーかミキサーを使ってポタージュにする。

牛乳を加えて、塩コショウで味を整えたら完成！

お好みで仕上げに生クリームと乾燥パセリを振ると

見た目もぐ～～んとグレードアップ

とっても香りのよい、たっぷりきのこのポタージュ

ポテっとしたスープは、体も温まるし、パスタやパンと相性抜群です

この日はね、作り置きの自家製トマトソースで

キャベツとチキンのトマトパスタを作って一緒に頂きました～！

トイロ家の簡単で本格的なトマトソース♪ by トイロイロ

結構な量のきのこたちもスープにすると簡単に子供たちも口に運んでくれるのは嬉しいですね

きのこのポタージュ、印刷しやすいレシピはこちらにアップしてます

★たっぷりきのこのポタージュスープ★ by トイロイロ

こちらは昨夜、今日の朝食用にと焼いたパンです。

大好きなこのパンを焼きたかったんだけど。。。

フワフワ★くるみとレーズンとフィグのパン by トイロイロ

あれ　ドライフィグ・・切らしてる

あれれ　リスドォル（強力粉）もだ

ということで、いろいろ不足なものがありますが、

レーズンとローストしたクルミをたっぷり入れて、イーグル（強力粉）で焼きました～！

これ、焼きあがったのは昨日の深夜。

写真撮ったのは今日のお昼。

なので、ちょっと時間たってますが（笑）

一見ハードパンっぽいこのパンですが、なんともフワッフワなの

作っていただいた方からもよく驚かれるんですよ～！

今回はね、クープをぱっくり開かせるために、

ビニール袋の端っこに少しだけショートニングを入れて、切り込みを入れた部分に細く絞り出してから焼きました。

いつも開かないのって方はぜひやってみてくださいね。

オーブンのスチーム機能も使ったら、なかなか綺麗にぱっくりいい感じ

ふわふわパンでも、こんな見た目で焼けるとなんだか嬉しい・・( ´艸｀)

どこを切ってもクルミとレーズンがた～～っぷり顔を出します

子供たちも大好きなパン！今朝はたっぷり食べてくれたよ～♪

気になったかた！ぜひぜひお試しくださいね

あとね、今日のおやつはハナさんのリクエストのこれ～～

いちご大福～～～♪

すっかりイチゴの季節の定番おやつとなりました

電子レンジで作る、白玉粉を使った求肥は時間が経っても柔らかくって

油断してたら子供でも２個、３個食べちゃいそうなおいしさです

市販のあんこを使うので超簡単！

イチゴがまたすっごく甘かったからあんこに負けてなくておいしかった～

子供たち２個ずつ食べましたとさ～♪

ぜひイチゴのおいしい季節にお試しくださいね！

電子レンジ＆白玉粉deいちご大福★ by トイロイロ

ここ最近は、本の準備で過去の５年分のブログの中からレシピのピックアップをしたりする作業と同時に

レシピをもう一度見直してガンガン今までのものを作ってます

今回の本では私自身が撮っている写真も多く使いますし、

来月頭に数日間かけてチームトイロのスタッフさん達が東京からやってきて

私が作ってスタイリングまでしたゴハンたちをカメラマンさんにとっていただく作業などもあるんです。

なのでね、今は小物集めたり、食器集めたり、スタイリングのイメージを常に考えてて

頭の中はもう余白がないんじゃないかってくらいの状態です（笑）

もともと脳みそがすこ～～ししかないんでね

良い脳トレになるだろうけど～( ´艸｀)

よって、物事・・・かなり忘れっぽくなってます、約束忘れたりしたらいけないんで、お友達の皆さんちょこちょこつついてください・・・。すんません～（笑）

レシピや写真は、少し調整してアップし直したりすることがあるかもですが

その際はブログ上でもお知らせしますのでよろしくお願いします

前よりも、もっと作りやすく、もっとおいしくなるようにと進化し続けて行きたいと思います♪

みなさんに体調の心配されたりするんですが

驚くほど元気で申し訳ないくらいな私です（笑）

今はわくわくのほうが大きいからでしょうね～

長い人生の中で、がむしゃらに頑張れる一カ月なんてそんなにないですもんね。

スタッフのみなさんも毎日すっごく頑張っていただいてるので

私も負けじと精いっぱい頑張りたいと思います！

なかなかみなさんのところにゆっくり遊びに行ったりコメントしたり出来ないですが、少しの間温かく見守っていただけると嬉しいです♪

いただくコメントやメールはほんとに嬉しいし、励みに、パワーになりますので、足跡だけでもぜひ残していってくださいね～！

どうぞよろしくおねがいしま～す

それでは、明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！

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こんばんは、トイロです

日曜日はほんとにいい天気でした～

予定通りパパはお友達の結婚式にお出かけ。

残された私たち。

う～～ん、こんなに天気いいのに家にいるのは勿体ない・・・

最近私も忙しすぎて、ストレス発散というか体が動かしたくて

妹親子を誘って、動物園に行くことにしました

それこそ私が赤ちゃんのころから行ってたこの動物園

いろんな思い出が詰まった場所です

現在は遊園地の部分はなくなり、（小さな遊具は残ってますけどね）

たくさんの動物たちと触れ合うことの出来る素敵な動物園にリニューアルしてるんです。

なんでも、北海道の旭川動物園の園長さんと、ここの園長さんがお友達だとか

どうりで・・・という感じの場所もたくさんあります♪

私の幼稚園の時の遠足も、ハナの初めての遠足もここだったな～

今日は子供孝行！といいながら、私がしっかり楽しんだんだけど・・・（笑）

そんな動物園での楽しかった様子を育児記録として写真モリモリでお送りさせていただきます。

お時間のある方はどうぞお付き合いくださいね

（遠くに住むお義姉さん、兄ちゃん夫婦、こちらはみんなげんきですよ～～）

まず入ってすぐにお出迎えしてくれたのはヤギさん～

・・・なんか後光が差してない？！（笑）

すごく味のある、長老のようなヤギさんでした( ´艸｀)

ちょうど餌タイムだったようで、大興奮のヤギさんたち

ユメさん、最初はちょっと引き気味でしたが、負けじと突っ込んでいこうとして

危険を感じた私に引きとめられたのでした（笑）

「くれーーー！」

「こっちにくれーーー！！！」

その次は小さな動物のコーナーへ

プレーリードッグ、めっちゃかわいかった～

おなかを太陽に向けて体を温めてるんだって～～♪

見てたらなんとなく・・・リチャを思い出したよ、ちびのりちゃん！（笑）

そして、モルモットを触っていいですよ～～！！って係員さんが言ったので

子供たちに聞いてみると触りたい！とのことでチャレンジ

ユメさんのほうが、こういうとき堂々としてるんですよね

動物大好きのようです。

次はぞうさんのコーナー

私も子供のころは、ぞうを見るのが大好きでした

餌をあげることが出来るってことで、ハナがどうしてもやりたいと！

目の前までゾウのお鼻がブイ～～～ンと伸びてきます。

モナカに入った餌を上手に食べさせてたよ

ちなみにこの時ユメさんは、端っこのほうで

「こあーーーい、こあーーーーーい（怖いの意。）」を連発

ゾウのインパクトに負けたようで、この後しばらくおびえてました（笑）

でもね、次いくよ～！！って言ったら

ちゃんと仲良く手をつないで走りまわってたよ

ハナ、さすがお姉ちゃんだね～～

ライオンさんのコーナーでは

最初こちらをみてなかったライオンに向かって

「かわいいね～～！怖くないね～～！」なんて言ってたけど・・・。

こちらをギロッとみたライオンさんと目が合ってしまった二人・・・

（あ、これちゃんと強化ガラスが前にありますからね～・笑）

ハナ「あ・・・なんかこわいかも・・・」

ユメ「こあーーーーーいーーーーーー」

固まる二人に爆笑しました(≧▽≦)←鬼母です

ここを抜けると・・・

やばい！！！

遊具のコーナーだった・・・(Ｔ▽Ｔ;)　

が、・・・時すでに遅し。

アンパンマンと一緒に写真撮ってやるよ～～ていうのに

なぜか後ろのキノコのところへ（笑）

ええ、やりますとも。こういうのもね

見ちゃったもんは、しゃ～～ないしね。。。

ポッポーーー

親バカですけどね、このチョコンと一人で乗ってる姿がいとおしくてしょうがないのです( ´艸｀)

遊具の〆は・・・やっぱりアンパンマンな子供たち

仲良く並んで、何やらばいきんまんをやっつけてたよ（笑）

母はこれに２００円も使うのがとっても悲しかったです・・・（/TДT)/

この後、まだやりたいとぐずる娘たちをひっぱがし、（ひきはがす・・・の意。）

ぐる～っと回って後半戦

フラミンゴさんの横を通過・・・

赤い餌を食べるから赤いんだよ～～って言うと、驚いてたよ

（私もはじめて知ったけど～～！！）

寝る前に、

ハナも人参食べるけど色が赤くないよ

と言ってたけど・・・

気持ちはわかるわ、うん・・・とうまく返答出来ない無力な母でした・・・（笑）

帰りに再度通ったヤギさんコーナー、またもや餌タイムでした

小さな丘の上のヤギさん、必死にお食事中でしたよ～（笑）

行きに体験出来なかったロバへの餌やりがちょうど出来る時間だったので

ハナとユメも参加しました

目の前で食べさせることに、二人とも最初はちょっとビビってたけど

上手に二人の力を合わせて食べさせてたよ

ハナ、ユメの腕をつかむ力がすごいよね・・・（笑）

お姉ちゃんは平気！なんて強がってたけど、実は緊張してたのね～～

さ！帰るよ～～って出口のところで

「ハートがあるよーーーー！！」って子供たちが発見したの

じゃ、最後に記念撮影だよ～

仲良くこっち向いて～～！

何度か撮り直したけど、最後の最後でかわいく寄り添った二人

駐車場の車に向かう道のりも二人で手をつないで

キャッキャ、キャッキャと大はしゃぎでしたよ

楽しかったねまた行こうね

子供たちもそうだけど、実は結構私が楽しかった

風邪は若干冷たかったけど、ポカポカ陽気の中を

何も考えず、子供たちの写真撮ってはしゃいだり、

妹とおしゃべりしながら歩いたり、

甥っ子のかわいさにメロメロ叔母バカしたり（笑）

なんか・・・すっご～～い楽しかった

普段、お仕事とかブログの作業は子供たちが寝てからしかしないのですが

（これだからここ最近は毎日朝４時ごろ就寝です・・苦笑）

最近は、私も少し疲れたりしてたから、手を抜いてるつもりはないけれど

子供たちには多少なりともさびしい思いもさせてたと思うので、

ちょっとだけでも子供孝行になってたらいいんだけどな・・・

たまに、読者の方に聞かれるんです。

お料理とかしてる間、お子さんたちじっと待ってますか？って。

うちは姉妹でよく遊ぶので基本ほったらかしです。

というか狭い家なので、真横で遊んでるからさびしくないんだと思うけど（笑）

でも、トイロ亭の時など、一日を使っていろいろ作る時は

ちょこちょことメリハリをつけて子供たちと接するようにしてます。

たとえば、ここまでの作業をしたら、１０分子供と遊ぼう

こんな感じで、ず～っとほったらかしってことはしないようにしてます。

こうすることで、子供たちもちょこちょこ相手してもらえるのでぐずりません

そしてね。ちょこちょこっと、こちらからリクエストや課題を出すんです。

おままごとの道具でママにお弁当を作ってて。

二人で協力して次の休憩までに作ってよ～！！とかね

玉ねぎを取ってきて～～！！とか卵溶いて～～！とか

ちょこちょこ簡単なお手伝いも取り入れるんです。

子供はこういうの大好きなんで喜んでやってくれますよ。

自分でやったほうが早くても、この一つの作業で

子供に笑顔が生まれるんならぜひさせよう！ってのが私流かな

ま、本当に忙しいときは自分でやっちゃうってこともありますけどね。

今日はたくさん遊んだからか、晩ご飯二人とも完食でした

それにも大喜びする私を見て

「今日楽しかったね～！ママありがとう。また行こうね！」

なんて言ってくれたんですよね・・・。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡

今日は久しぶりに「パパがいいーーー！！」と泣かれずに済んだ上に

こんな嬉しい言葉を言ってもらえて感動しちゃったべ

だらだら寝て過ごさなくて…よかった

パパもとても素敵な結婚式だったようで・・・

それぞれが充実した日曜日でした～～～

長々とお付き合いいただき、ありがとうございました

さて！また新しい一週間が始まります

一月も残すところ、あと一週間ですもんね。

今週もいろいろと忙しくなりそうな感じですが、

そういう時こそ楽しんで、元気よく過ごしたいと思ってます

みなさんにとっても、笑顔あふれる素敵な一日となりますように

毎日、まいにち、ありがとう！！

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すでに投票していただいたみなさん。ありがとうございました！

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