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レシピID :1227465
レンジde焼かない味付きローストビーフ♪
電子レンジのみでつくる焼かないローストビーフ！味をしっかり付けたのでそのままおいしくいただけます！おもてなしなどに♪
材料 （ つくりやすい分量 ）
牛肉ブロック（モモ・ヒレ）
２００～３００g
にんにく すりおろし
１/２かけ分
ブラックペッパー
お好みで
塩
小さじ１/２
ローリエ
１～２枚
●酒
大さじ４
●みりん
大さじ１
●醤油
大さじ２
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1
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牛肉の表面にニンニクすりおろし、塩、ブラックペッパーをすりこむ。ローリエの葉も貼りつける。
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2
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耐熱容器に●を入れ、１の牛肉を漬ける。
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3
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クッキングシートを落としぶた代わりに乗せ、その上にふんわりとラップをかける。
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4
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500Wのレンジで３分加熱し、取り出して裏返し、さらに３分加熱する。（合計６分）肉の厚みによって多少変わります。
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5
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冷めるまでタレに付けてそのまま置いておく。写真のようにしっかりタレに漬かる感じで置くとさらに味が染みて良いよ♪
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6
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冷めたら薄くスライスして盛りつければ完成！お肉自体にしっかり味が付いているのでこのままでおいしい♪かんきつ類を絞っても♪
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7
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このお肉は国産の少し良いモモ肉を使用しています。厚みがあったので合計６分加熱しています。
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8
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こちらはスーパーの特売品の３００g６００円ほどの外国産モモ肉。厚みがあまりなかったので２分半×２回で５分加熱。
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9
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薄くスライスしてチーズやお野菜とサンドイッチにすると最高です♪前菜やおもてなしにもオススメな時短レンジメニューです！
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10
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お肉は荒熱が取れたらアルミホイルに包んで冷蔵庫で冷やすと薄くスライスしやすい♪食べる時は常温に戻したほうが柔らかさUP！
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