「ご当地おでん」★番組で紹介したおでん
大阪「関東炊き」
沖縄「てびちおでん」
長野（飯田市）「ネギしょうゆでおん」◎ネギしょうゆの作りかたしょうゆ １００ｃｃ・酒 １００ｃｃ（煮切る）・昆布（１０cm角）１枚
長ネギ １本（みじん切り）・かつお節 ５ｇ
⇒混ぜ合わせて、１晩おいておくとよい
⇒おでんの他にも、ごはん・冷奴・焼肉にも合う
兵庫（姫路市）
「ショウガしょうゆおでん」富山
「とろろ昆布おでん」韓国おでん◎韓国の屋台のおでんは、酢しょうゆをつけて食べることが多い
しょうゆ 大２・酢 大２・砂糖 大１・長ネギ 適量（みじん切り）
⇒他にもリンゴのすりおろしなどを加えることも！