［地方］【放射能漏れ】灰を食品に使わないで　放射性セシウムで林野庁（2012.2.10 22:05）

　林野庁は１０日、東日本の１７都県で生産されたまきと木炭を燃やした灰について、製麺や山菜のあく抜きなどの食品加工に使用しないよう、食品業界の団体や都道府県に周知、指導を要請した。沖縄県で７日、製麺に福島県産のまきの灰を使った沖縄そばから、規制値の半分の放射性セシウムが検出されたことを受けた対応。

　東京電力福島第１原発事故以前に生産され、風雨にさらされないよう保管されていた場合などは、使用自粛の対象外としている。

　林野庁はこれまで、１キログラム当たりの放射性セシウムが、まきは４０ベクレル、木炭は２８０ベクレルを超えたら流通させないよう関係団体に要請していたが「基準を作る上で、灰を食品加工に使用することは想定していなかった」としている。