※今回はマジメなお話のため、文章が多くなりますがお付き合い頂けますと幸いです
twitterや
facebookでは毎日のように私の料理やスイーツをご紹介して参りましたが
この度、なんと
講師資格を
取得しました
クッキング
パン
ケーキ
イーストのパンでは飽き足らず、天然酵母パンも
来月には和菓子も習得できます
そんなわけで、自宅の玄関は賑やかに
料理好きのお友達に、自宅にある粉の数を聞かれたのですが（笑）
普段は無意識に使い分けているせいで、結構ある事に気付きませんでした
この他にも、パン作りに必要な強力粉や準強力粉、発酵に必要な麹など
まだまだあるのですが
どこの家庭にもありそうな物から
和菓子作りに必要なものまで
更に2012年の目標に
“自宅に常にパンのある生活”を掲げ
天然酵母も自宅で起こすので、様々な種類があるのですが
酒種になると、３度も中継ぎしなければいけないので
４番種までできあがり、これだけでも冷蔵庫のスペースがなくなります
こんな具合で材料だけでもキッチンはいっぱいなのに、これに調理器具、
型に関しては、パン・ケーキ・和菓子は全て違うので収納が大変です
しかし“医食同源”とあるように、食べることはとても大切
美味しい物を追求し、作る事が大好き＆生きがいとなりました
さて話は変わりますが、有難い事が続きまして
私のブログは発信力・影響力があるとご評価いただき
１０万円のクオカードを進呈いただきました
ありがとうございます
『多才だけど、いったい何になりたいの
』と最近よく質問いただけるのですが
私は“
キューティーハニー
”と答えます
ある時はブロガー、またある時は料理人、またある時は保母さん、という具合に
いろんな側面を持っている人間でありたいですそしてそんな私が僭越ながら抱く夢は“ベビーシッター”お預かりする間は、様々なお料理を教えたり、留学経験を活かして英語を教えたり
得意のピアノを教えたり、段を所有しているので書道を教えたり
そうして超微力ながら“待機児童”を少しでも減らす一助となれば幸いですが
人の命を預かる仕事なので、まだまだ勉強が必要です
こんな私ですが、自分でも公言できるほど子供にはモテます
詳細
http://ameblo.jp/saki0806/entry-11016260278.htmlブロックの指輪を持ってきて“結婚しよう”と言ってくれる男の子たちが
私の取り合いでケンカになるとフェイスブックにアップロードした際は
たくさんのコメントを頂きましたが
（拡大します）
詳細
なんと最近、同じ保育園に勤める先生より大変有難いお話を頂きました
伝統芸能を子供達に触れさせようというイベントへの参画
内容が私にとって大役だったので、本当に私で良いのか不安になりましたが
『子供受けが良いし、明るいし、可愛らしいし、優しいから、さき先生が
パッと浮かんだよ
』と言って頂けました
そのように言って頂けたなら最大限、尽力します
ただ半年先のお話で、まだ詳細はお伝えできないのですが
子供達が日本の伝統と触れ合える素晴らしい内容なので、また追々ご紹介させてください
そんなわけで、たくさんの方々に助けて頂き、支えて頂きながら
少しずつ自分の夢へと近付いていける毎日です
普段、フザけた内容のブログばかり書いている私ですが
たまには真面目な事も考えます
まだまだ勉強不足で頼りないと思いますが
応援して頂けますと幸いです
私の心の支えの皆様、いつもありがとう
