クリスチャン・ショサール氏のネゴシアン
ナナ・ヴァン・エ・コンパニーは、ロワールのビオワイン生産者として名高いクリスチャン・ショサール氏のネゴシアン事業です。妻ナタリーさんの愛称ナナから名付けられたようです。
クリスチャン・ショサール氏は、ル・ブリゾーという9haのドメーヌの畑もお持ちですが、「もう少し価格帯の安いワインでクリスチャンの色があるワインができないか」という妻ナタリーさんからの提案がこのネゴスワインを造るきっかけになったそうです。
ドメーヌ物はテロワールやセパージュをそのまま100%反映させたもの。それに対して、ネゴスのワインは、テロワールというよりはむしろクリスチャン・ショサールさんの醸造センスをワインに反映させたものという彼なりのコンセプトがあります。
ファインのスペシャルワイン
ナナ・ヴァン・エ・カンパニーのユーアーソースペシャルです。
人気のユーアーソー・シリーズの“ファイン”と同じ畑で育ったシュナン・ブランを樽で発酵・熟成させた、名前のとおり、スペシャルなワインです。
収穫日は10月1日～2日！09年のヴヴレーは同じワインを2つの異なる醸造方法で仕込んでいる！残糖 分は3g。マロは100％終わった時点でフィルター処理。買いブドウはオリヴィエ・カレムから！
「パイナップルやマジパン、ふきのとうのような清涼感のある香りもある。ワインはピュアかつスマートで、透明感のある旨味とミネラルが繊細な甘みとうまく溶け合いとてもバランスが良い！」
ユー・アー・ソー・スペシャル 2009
You are so Special 2009
商品番号： 051907
ワイナリー： ナナ・ヴァン・エ・コンパニー（クリスチャン・ショサール）
生産地： フランス ロワール
格付：
タイプ： 白
品種： シュナン・ブラン
料理：
チーズ：
容量： 750ml
インポーター希望小売価格 ￥2,993
￥2,394