［ライフ］【駅弁ＥＫＩＤＥＮ】具だくさん！余は満腹じゃ　東華軒「デラックスこゆるぎ弁当」＋（1/2ページ）（2012.2.5 07:00）

　味付けご飯の上に、鶏そぼろ、数々のおかずか盛り込まれた東華軒の「デラックスこゆるぎ弁当」。「小田原」という地名が「小由留木（こゆるぎ）」の草書体を読み誤ったことから称されたとされる説にちなんで命名されたという。

　容器は小田原名産の梅を漬ける樽を模した曲物（薄い木を円形に曲げて作った容器）で特徴的な形。円形のふたを開けると、茶飯の上に、鶏そぼろをはじめとした数種類のおかずが所狭しと詰め込まれている。

　タケノコ、シイタケ、フキといった野菜の煮物に玉子そぼろ、鶏そぼろ、かまぼこ、鮭塩焼き、鶏照り焼き、海老天ぷら、大根桜漬と非常に具だくさんでいわゆる“釜飯風”の一品。

　中でも独自の製法で作った“タケノコ入り鶏そぼろ”は甘めの味付けで、玉子そぼろとともに茶飯と合わせて食べると、絶妙なマッチング。また細かく切ったタケノコの煮物は甘辛い味わいとコリコリとした食感がアクセントとなっている。海の幸、山の幸を一度に楽しめるのもうれしいところだ。