1817年以来、移り気なミラネーゼの舌をよろこばせてきたCOVA。
スタンダール、ヴェルディ、ジャコーザ、数々のアーティストが集った食のテアトロがTOKYOに開幕。
すべては特別なひとときを味わっていただくために。
Amour du Chocolat!!
ソフィア・ローレンの愛したメニュー
イタリアを代表する大女優“ソフィア ローレン”。
COVA TOKYOでは、郷土料理の研究家としても知られる彼女のレシピを再現。
彼女の愛したクラシコ・イタリアンをご堪能いただける特別コースをご用意いたしました。
お食事前の小さな一皿
インゲン豆のスープ じゃがいもとイタリア米と共に
スペシャリテ、サルサ・ソフィアのスパゲッティーニ
ミラノ風サフランのリゾット フォアグラのポワレ添え
又は
入荷の海の幸 炭火焼きの盛り合わせ
バローロで酔った仔羊のロースト
デザート盛り合わせ コーヒー・紅茶
¥10,000
ご予約は
コチラ
BLUE NOTE TOKYO × COVA
東京・南青山に佇む名門ジャズクラブ、BLUE NOTE TOKYO。
2月14日のバレンタインまでの期間限定にて、特別コラボレーション。
BLUE NOTE TOKYO
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