平成２３年度第３回埼玉県ふぐ調理師資格者講習会

　埼玉県ふぐ調理師免許の取得を希望する者で、次の（１）から（３）までに掲げる条件をすべて満たす者。

  受講希望者は、次の(１)～(３)の事項について、往復はがきに記入し、又は電子申請により食品安全課あて申し込んでくだ さい。
　（１）住所、氏名、氏名ふりがな、生年月日及び電話番号（昼間連絡が可能なもの）
　（２）合格したふぐの調理に係る試験の都県名及び実施年度
　（３）ふぐの調理に係る免許証の交付年月日、番号及び都県名
　なお、返信用はがきの表面（宛名）には、郵便番号、住所及び氏名を必ず記入してください。（往復はがき記入例はこちら）
　また、電子申請で申し込む場合は、埼玉県庁ホームページの電子申請画面から必要事項を入力し申し込んでください。

 　往復はがきで申し込んだ場合は、受講資格を確認後、返信用はがきで受講票（受講案内）を送付します。
　 また、電子申請で申し込んだ場合は、受講資格を確認後、電子メールで受講票（受講案内）の発行をお知らせしますので手順に従って印刷してください。

（１）受講票
（２）筆記用具
（３）免許交付申請に必要な書類
　　　受講者は講習会終了後、ふぐ調理師免許証の交付申請をしていただきますので次の書類を持参してください。
　　ア　調理師免許証の写し 　　　
　　イ　次のいずれかのふぐの調理に関する試験に合格したことを証する書面の写し（東京都ふぐ調理師免許所持者は省略できます。）
　　　（ア）神奈川県ふぐ包丁師試験合格者（昭和６２年４月以降行われたものに限る。）
　　　（イ）滋賀県ふぐ調理師試験合格者
　　　（ウ）鹿児島県ふぐ調理師試験合格者（昭和５８年４月以降行われたものに限る。）
　　ウ　次のいずれかのふぐの取扱いに係る免許証の写し
　　　（ア）東京都ふぐ調理師免許証
　　　（イ）神奈川県ふぐ包丁師免許証
　　　（ウ）滋賀県ふぐ調理師免許証
　　　（エ）鹿児島県ふぐ調理師免許証

  　エ　本籍地の区市町村で発行する身分証明書という書類（成年被後見人とする登記事項がないことの証明書）または、法務局が発行する成年後見に関する登記がないことの証明書　　　　　　　　　　
　　オ　写真（申請前６ヶ月以内に撮影した無帽、上半身正面向きで縦3.5cm、横3cmの大きさのもの、スナップ写真不可）２枚
　　カ　免許申請手数料　４，６００円
　　キ　３９０円の切手を貼った定型郵便（縦23.5ｃｍ×横12ｃｍ）の封筒（免許証の郵送希望者のみ）

 埼玉県保健医療部食品安全課食品保健担当 電話０４８－８３０－３６０８