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藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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昨日もお家で撮影だった。終わって、バターン。先週はかなり忙しかった~。疲れて、床で寝ちゃった時もあったな。気付くと夜中でさ、体がカッキーン!!凍ってた。それでは、晩御飯、一気に行ってみよ~!!
まずは、揚げ出し豆腐を作って~、
しっかり水切りした豆腐に前面に片栗粉をまぶし、少ない油で全面揚げ焼きする。あ、しまった!!油がもうほんの少ししかない。でも大丈夫。油は大さじ1くらいでサクサクになる。
同時に隣のコンロで、焼きそばを作って~、
豚小間に下味(塩胡椒と酒とごま油と片栗粉を少々)を付けてからやると、美味しい。麺を入れたら、水の代わりに酒を少しまわし入れるとパラリとした焼きそばになる。
半熟卵をのっけて、焼きそばができた~!!
野菜一掃焼きそば。麺がパラリとして美味し~!!
あんをかけて、揚げ出し豆腐ができた~!!
しめじどっさりあん。あんはね、水(200㏄)・醤油(大さじ1.5)・砂糖とみりん(各小さじ2)・顆粒鰹だしの素(小さじ1/2)・片栗粉(小さじ2強)を混ぜてから火にかけ、しめじを入れて、豆腐にかけた。カリトロで美味し~!!他にもね、撮影の残り野菜で焼きびたしも食べた。
昨日の晩御飯は、しめて720円でした~!!
焼きそば3玉で130円。豆腐1丁50円。
そして。
今週の食材はこちらで~す!!
しめて、5928円でした。野菜高いな。でも、冬野菜いっぱい食べて、パワーつけるぞ~!!
そして。
明日火曜日は、フジテレビ「知りたがり」10時55分頃に「主婦達への道」に出ます~!!
明日は、生姜をどっさり入れた鍋を作ります~!!それにね、病みつきダレを添えて食べますー。
よかったら見てくださ~い!!
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01月28日
01月27日
01月26日
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9 ■無題
揚げ出し豆腐、ちょうどたべたい気分だったのです(*^^*)
美味しそうだー!
10 ■こんにちは(^_^)
みきママさん、連日の撮影ご苦労様です。
床で寝ちゃうだなんて、本当にお疲れですね(;_;)
体調は大丈夫ですか?
毎日乾燥していて、インフルエンザも流行ってきたみたいですし、、お気をつけてくださいませ。
明日ですね!
録画予約バッチリです(^o^)/
生姜は大好きなので、楽しみで~す。
今日も美味しレシピの更新をありがとうございました~みきママパワーで頑張ります~\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/
11 ■こんにちわ♪
今週はお疲れ様でした(^-^)/床で寝ちゃ駄目ですよ笑
明日の知りたがり予約バッチリです!!楽しみ~~!!( ´艸`)美紗希
12 ■知りたがりは
知りたがりは…見れるので、ビデオ取ります、連日の撮影お疲れ様です~。インフルエンザもはやっているみたいなので、きよつけて下さいね
13 ■ほーんと。
野菜、葉野菜が高いですよね。
大きめカットでかさにボリュームつけないと(笑)
はーい。
録画予約がきちんと出来てなかったり
して見逃してきました(ToT)
明日は、楽しみに。
絶対、録画成功してみますよー。
14 ■お疲れ様です(__)
すごくすごく頑張ってますね(ToT)
いつもお疲れ様です
休めるときに休んでくださいね
さて
焼きそばは水ではなく酒を入れるとパラりとするんですね
いつもどうしたら美味しくなるのか悩んでいたので助かりました☆
15 ■家も
こんにちは。我家も揚げだし豆腐にしようと考えてました。あんをまねします。
いつも助かります。明日録画しますね。この前の中華おこわ大ヒットでしたよ。旦那も息子も喜んでいました餅をつかったといったら驚いていましたよ。もち米の代用になるなる。みきママいつも応援していますからね。
16 ■無題
揚げだし豆腐、うちも良く作ります~(*^▽^*)
おうちで作っても結構美味しいのできますよね^^
放送、見ますね~!!!
17 ■無題
撮影お疲れさまでした♪
きっとものすごいハードなんでしょうね~。
でも今時期床に寝ちゃうと風邪引くので、充分気をつけてくださいね☆
焼きそばも揚げ出し豆腐も美味しそうです^^
みきママさんの本を見て、わたしも先日揚げ出し豆腐作りましたよ♪
味付けが美味しいと家族に大好評でしたо(ж>▽<)y ☆
みきママさん、本当にありがとうございます~☆
18 ■無題
毎日お疲れ様です。
前回の知りたがりのジャンボシュウマイなど作ってみました。とても簡単に出来たし家族にも大好評でした。
明日も楽しみにしています。
19 ■無題
アレンジいつも参考にしてます!
わたしは今一ヶ月の娘がいるので買い物は週一回にしています(^ ^)
いつもま全く買い足すことなく済みますか?(^-^)
あとお弁当とかの材料も含まれますか?
20 ■おいしそう・・・
初めてコメントさせていただきます(/ω\)
揚げだしとうふ美味しそうですねヾ(@^(∞)^@)ノ
さっきご飯食べたばっかりなのにお腹がぐぅって鳴きましたよ(*^▽^*)
21 ■見ます!
あ、うちテレビ無いんでした(;´Д`A
YouTubeに番組がUPされる事を祈ります(>_<)
最近、みきママのレシピを参考にしてご飯を作っています♪
とっても美味しいので、わたしも旦那様も喜んでいます( ´ ▽ ` )
これからもBlog更新楽しみにしています!
22 ■そうなんです…
野菜、高いですよね。
困っちゃいます。
でも今日は、我が家も揚げだし豆腐にします。
おいしいですよね。
いつも参考になって助かります。毎日、ご飯は何にしようかな?と考えているので…。
23 ■無題
床で寝ちゃうなんてよほどお疲れなんですね。体調くずさないようお身体御自愛下さいませ( ´ ▽ ` )ノ
ミキママのお料理はとても手がこんでますが、料理作り終えたあとシンクに洗い物がたまりませんか?私は余裕があれば洗えるものは料理の合間に洗ってしまいますが、余裕がないとシンクは山積み…。悩みです。ちなみに食洗機は持ってません…。それが問題ですかね??
24 ■無題
水のかわりに酒!
やってみます!
25 ■質問です
いつも楽しく拝見させていただいてる、働くmamaです!!
買い物は週に1度行っているようなのですが、私も真似させていただきたいと思っています♪
そこで、買い物した物をもう少し細かく教えていただけないでしょうか?
例えば、お肉を何㌘買ったとか☆それをそっくり真似したいのです♪そうすれば同じ物を毎日作れるので!!
宜しくお願いしますm(__)m
26 ■絶対、見ます☆
撮影おつかれさまでした。
疲れてても、これだけのおいしそうで、野菜いっぱいの料理、ホントみきママさんには、頭上がらないです・・・(;^_^A
インフルエンザが流行中です。
くれぐれも、体調に気をつけてくださいね!
今から、明日の録画セットしま~す♪
27 ■無題
初めてコメントさせてもらいます(^^)
みきママさんのブログには、いつもお世話になりまくりです♡今日はチョコスコーンを作ってみました!美味しかったです~。
撮影おつかれ様です。ゆっくり休んでください♪
28 ■お疲れ様です★
揚げ出し豆腐のレシピ真似して、 揚げ出しもちでやってみようと思います★
お餅が冷凍室を占領しちゃってて、揚げもちもあきちゃったので★
これからも、ブログ更新頑張ってください★
応援しまてす★
29 ■質問です(¨;)
買い物ゎ一週間の献立を考えて行くんですか???
それとも買った物から考えて作りますか???
30 ■おいしそー☆
お疲れ様です☆いつもいつも、レシピに助けられてます~o(〃^▽^〃)o
今日は揚げだししよっかなぁ♪
ところで・・・お餅って全部食べました??うち、まだまだまだまだ・・・余ってて冷凍庫が餅に占拠されてます~(>_<)なんとかご飯に使いたいけど、グラタンとか旦那が食べなくて(-"-)
どうしようか悩んでます(笑)
31 ■おつかれさまです
明日見ます!いつも参考にさせて頂いてます★
32 ■無題
我が家の方ではやってないみたいです。TV。
見たかったですー!
生姜大好きなのにーーーーーーー!
33 ■無題
洋風のお魚料理を教えて☆
34 ■無題
焼きそばの上に卵は新しい発想ですね!笑
見たいです><
35 ■無題
初コメントです☆
毎日、ブログを見て料理の参考にさててもらっています(*^▽^*)
明日の知りたがり絶対見ますね!!
これからも、体に気をつけて頑張って下さいね(‐^▽^‐)
36 ■えええーーっっ?!
床で寝ちゃったのですか?
相当お疲れだったのですね・・・><。
ご無理なさらないで下さいね。みきママさん。
風邪など、引かないように・・。
焼きそば、私も大好きだし、よく作ります^^。
大皿に盛ると、ほんと美味しそう~!
揚げ出し豆腐も大好き♪
明日、知りたがり、楽しみにしていま~す(*^▽^*)。
sally
37 ■無題
どっさり焼きそばおいしそー!
揚げだしもあんがたっぷりで温まりそうですね。
明日の「知りたがり」、了解しました。
毎日忙しそうですが、かぜをひきませんように。
元気玉おくりますね、どーーーーん!!
38 ■無題
みきママさん、
こんばんゎ♪
焼そばに卵!!いいですねぇ↑↑
食べたくなってきましたぁ(笑)
みきママさん、お疲れ様でしたY(>ω<、)Y
床で寝て風邪引かなかったですか!?
明日の『知りたがり』録画しますねッ↑
生姜料理は体が温まりそう(・∀・)!!!!!
ゆっくり休んで体調崩さないように気を付けて下さいねッ(^_-)♪
39 ■無題
野菜高いですよね。よくレタス買えましたね!うらやましいです。キャベツも高くて白菜半分で、98円で買い代用してます、家族には嫌がられてます。
明日録画します。この前は時間間違えていいともになっちゃったので。
何度も確認しました。(笑)
40 ■無題
明日みます!本当に野菜高いですね。。。
揚げだしなんかくずれちゃってたんですが、フライパンでやればよかったんですね!!
ちなみに、木綿ですか?絹ですか??
今度やってみます!!
41 ■無題
やきそばが食べたくなったぁ(>_<)
揚げ出し豆腐も食べたいー。
一気にお腹すきましたぁ……
42 ■質問です
最近、寒くて体調を崩しやすく、胃腸が弱ったりするのですが、そのときにおすすめな料理を教えて頂きたいですm(_ _)m
43 ■無題
楽しみにしてます!!
44 ■無題
お買い物 写真 参考になります。
それにしてもお買得ですね♪♪♪
朝食は何を召し上がってるの?
よかったら、朝食のメニュー、教えて下さい(*^^*)
45 ■はつこめ
こんばんは(^ω^)ブログ毎日見させてもらってます!新米主婦なのでメニュー参考にさせてもらってます(*′∀`){♪]どれもおいしそー(∩´∀`∩)
1週間分買われるとのことですが保存方法も紹介してもらえたら嬉しいです!('ω'
風邪ひかないように頑張って下さいねー!
46 ■無題
昨日の夕飯みきママさんのレシピ本に載ってるオムそば作りました(^o^)旦那に好評でした♪
明日の「知りたがり」楽しみにしてます(≧▽≦)
47 ■無題
良かったら朝食のメニューも教えて下さい。少しの間だけで良いので。
ご飯参考にさせてもらっています(*^_^*)
48 ■今晩も・・・
みきママさんのレシピで夕食を作りました。
揚げだし豆腐は「おいしい!ヘルシーだね。」と、
好評でした^^
作り方も覚えたクリームシチュー。
昨日作ったホコホコじゃがいもの醤油味に
バター・小麦粉・牛乳で応用しました。
お料理を作る時は家族の笑顔を楽しみにしてい
ます。
49 ■無題
焼きそばがおしゃれに見えます!
揚げ出汁豆腐明日作ってみますよ。いつも助かります。
テレビみます。楽しみ。
50 ■おつかれさまです~
床で寝て風邪ひかないようにお気をつけてくださいねーーー!
51 ■無題
野菜高いですよね~!
でも毎日たくさん摂取したいし。
だから毎日チラシとにらめっこ。
お買い得商品をねらって、なんとか頑張っています。
52 ■無題
う~・・・白ご飯が食べたくなります。
53 ■無題
初コメです★
密かにブログ見てました><
今日早速揚げ出し豆腐作ってみました!
何にしようか迷ってブログ見てみたら
即決めちゃいました♪
おいしかったです☆
これからも楽しみにしてます^^
54 ■楽しみです(^-^)
前回の放送日のときは
Googleの検索ランキングにランクインしてましたよΣ( ̄□ ̄)!
みきママで!
すごい!有名人ですね!
55 ■無題
こんばんわ~。
知りたがり映らないからほんと残念です。。
しょうがたっぷりの鍋すっごい気になります!!
ブログでもレシピ教えてくださ~いm(._.*)m
56 ■無題
いつもブログみてます(*^^*)
そして初コメしてみました。うちも育ち盛りの10才3才1才と3兄弟います。焼きそばは、お酒かけるとパリッとするんですね。
『知りたがり』は、関西方面では放送がないので残念です~(>_<)
せび、ブログで紹介して下さい。
57 ■みきママ~!!
みきママだいすき~!なのに結婚して関西にいるから知りたがり観れなくて悲しすぎる~!
昨日のれんちび、可愛くてキュンとしちゃいました!たまんない!寝起きっぽい顔と若干の寝ぐせが!
チョコもったいない気持ちもすごいわかる~!私はもう大人なのにお菓子作り中、チョコ食べちゃって分量足りなくなるっていう…
それにしても仕事と育児あるのに朝からスコーン作れる余裕がすごい!パワフル!
風邪ひかないでね、みきママ(*^O^*)
58 ■知りたがり
関西では見れないので残念です(~_~;)
今日は娘の誕生日でした。ささやかなパーティーのメニューは、みきママさんの豆腐ハンバーグとパエリア風炊き込みご飯。先日も作ったのですが、エビを加えてバージョンUPさせてみました!!
家族大好評で楽しいパーティーになりました( ´ ▽ ` )ノ
旦那が一人でピザも作ってくれて、生地フワフワでスゴイ美味しかったです。生地を二等分してトッピングした方がいいと反省してました。また近いうちに作ってもらいます(笑)
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