コーティング用のチョコレートを刻んで湯せんにかけて溶かしておく。
1で溶かしたチョコレートをスプーンなどでシリコン型に少し垂らして型全体にチョコレートが薄くつくように型を回す。
2を涼しい所に置いて固めておく。余ったチョコレートは最後に使います。
チョコレートを刻んでおく。生クリームは小鍋で沸騰直前まで温める。
温めた生クリームに2のチョコレートを入れてまぜまぜして完全に溶かす。
5を3の型の9分目位まで入れる。とんとんして表面を平らにならしておく。
最後に3で余ったチョコレートを6のふちまで入れて平らにして冷やし固める。
固まったら型から外して出来上がり!
外はパリッと中はなめらかな見た目もキレイなチョコが完成です^^
お好みで生チョコを作る過程で洋酒をいれたり、出来上がったチョコにデコレーションしてください。
コーティング用のチョコレートが50gでは少ないかもしれません。また市販のコーティング用チョコレートを使うと上手くいきます
シリコン型はキャンドゥで売っていたものです。ハート、星、楕円、丸、四角型がありました。
(♥◠‿◠)ノ【゚.+゚.+:。ぽろんと申します゚.+:。】
レシピにお邪魔させてくださいね(。◠‿◠。)
昨日は「ポテトのキムチチーズお焼き」にレポを届けてくださり、ありがとうございました♡
気に入って頂けた様で、とっても嬉しいです♬
又良かったら作ってくださいね♡
生チョコ美味しそう~(。→∀←。)
まず最初にチョコレートでコーティングするんですね....((φ(д・。)ホォホォ…
私、お菓子作りしない(出来ない^^;)ので、とても勉強になります♬
これを機に、仲良くして頂けたら嬉しいです♬
どうぞよろしくお願いいたします♡