(cache) 海苔の佃煮

＜材料＞
　　　味付け海苔　　・・・・２０袋
　　　干し椎茸　　・・・・・・・３枚

＜調味料＞　
　　　椎茸の戻し汁　　・・・３カップ
　　　醤油　　　・・・・・・・・・大さじ４
　　　みりん　　・・・・・・・・・大さじ１
　　　　酒　　　・・・・・・・・・大さじ１
　　　ハチミツ　・・・・・・・・・大さじ２～３
　　　　　　（ハチミツの代わりに砂糖でも可）
　　

＜作り方＞　　　　所要時間約１５分

　　　１．湿気った味付け海苔を袋から取り出し
　　　　　１枚ずつ剥がせるようならはがして
　　　　　剥がせないときは、適当にちぎって鍋に入れる。

　　　２．①に薄切りにした干し椎茸と戻し汁を加えて
　　　　　海苔を溶かすように混ぜながら煮る。

　　　３．全体に海苔が溶けたようなら調味料を加えて
　　　　　混ぜながら煮る。

　　　４．時々味見をして好みの味付けに(調味料を足して）
　　　　　仕上げる。

　　　５．ジャムの空き瓶などに入れて冷蔵庫で保存。