この口コミは、kureaさんの主観的なご意見・ご感想であり、お店の価値を客観的に評価するものではありません。あくまでも一つの参考としてご活用ください。 また、この口コミは、kureaさんが最後に訪問した '11/04当時のものです。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。 詳しくはこちら»
久しぶりの「鮨まつ本」日々進化し続けている印象を受けましてまたすぐに行きたいモード全開です(^o^)/
'09/04/07
('11/04 訪問)
kurea (1176) さんの口コミ ( 標準点:1.5 )
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☆茶碗蒸し…梅をのせて☆
21票 [大きな写真]
☆イカも細身で食べやすい☆
12票 [大きな写真]
トロ~ける~(●^o^●)
40票 [大きな写真]
☆連れにはマグロの赤身を☆
21票 [大きな写真]
☆漬けマグロ(^u^)☆
21票 [大きな写真]
☆トロもなかなかですよ~☆
22票 [大きな写真]
☆私のトロです(笑)☆
23票 [大きな写真]
☆赤出汁はじゅんさいと玉☆
19票 [大きな写真]
☆タマゴちゃんふっくら☆
15票 [大きな写真]
☆ネタケースも素敵です☆
16票 [大きな写真]
外観も爽やかでお洒落です
21票 [大きな写真]
カウンターも正統派な印象
19票 [大きな写真]
剣先イカも良いですね~
33票 [大きな写真]
ぷるる~ん(^u^)
25票 [大きな写真]
2枚撮りましたぁ(笑)
28票 [大きな写真]
蓋を開けると良い香りが☆
30票 [大きな写真]
鮎ですって(^◇^)
32票 [大きな写真]
ちょっと別の角度から☆
25票 [大きな写真]
ウニの軍艦も(^-^)
20票 [大きな写真]
煮穴子とろりん(^・^)
33票 [大きな写真]
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先日お昼ご飯に「鮨まつ本」でお寿司を食べてきました。 西宮市苦楽園、北夙川通り沿いにあるミシュラン二ツ星のお寿司屋さんです。 お店はカウンター10... 続きを読む»
いわゆるお寿司ではなく、もちろんお鮓でもない。魚が旨いと書くお鮨がこれほど、似合うすし屋もあまりあるまい。もちろん江戸前の本場、東京へ行けばこのクラスは枚... 続きを読む»
kureaさん
こんばんは!
苦楽園にこんなお洒落な江戸前のお寿司屋さんが有ったのですね?!
しばらく行っていない間に 穴場が続々と!!
開拓しに行かないと行けませんね(^ー^)v
本日もありがとうございます!!
ムートンロートシルト様
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
本日もお読み頂き感謝です
お店もよく車で通っていた道だったのですが…盲点でしたぁ
隠れ家的です…機会があればぜひぜひ(^o^)/
ここは以前から気になってたんですよー。
なんだかいい感じじゃあーりませんか!
え!これでこの値段なんですか?
良さそうなお店ですねー。にょほーんとなる金目鯛、食べてみたいですー。
MD COKEさま
こんばんはです!!お読み頂きありがとうございます☆
びっくりな12貫と茶碗蒸し&赤出汁で税込3800円です☆☆
これにいろいろ追加したとしても夜の倍以上お得でいろいろ楽しめるかも(笑)
気になっていたのですね~流石ですね~素晴らしい嗅覚です(*^_^*)
フェリー様
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
金目鯛&他のお鮨もどれもお口の大きさに合わせたようなサイズで好みに近いお味でしたぁ◎
勝手をお許しくださいませ(笑)いつも勉強させて頂いてます(*^_^*)
今後とも末永いお付き合いお願い致します!!
お店のアプローチ迄の雰囲気は夜になると赴きが出ますね!
鮎の切れ目が何ともお洒落!食べたいです!
たまには和食に行ってこうかな~あ!
JBLさん様
こんばんはです!!コメント感謝です☆☆
明日も芦屋&西宮界隈なので今からお店を探しているところです(●^o^●)
和食って安心感があって好みです…ご馳走様でした…ゲコ(^o^)/
こんばんは。
入口から別世界の様相ですが、お昼から、あまりに美しいお寿司の数々、ため息しかでません・・・
すみません、これ以上、良いコメントも出て来ない有様です・・・
nyanyapさま
こんばんはです!!コメントを頂ける喜びを感じております☆
美しいって表現がぴったりなお鮨でしたぁ◎
いつもありがとうございます…励みになります(*^_^*)
こんばんは♪
楽しいカキコと写真で、思わず空想で
訪問していました☆☆☆
こんなに美味しそうで、この値段(3800円!)。
これは、買いですね(^0^V
予約必要ですか?
ああトロ…トロが食べたい…(^^;
wakachanさま
こんばんはです!!お読み頂きありがとうございます☆☆
空想で私もいろんなお店に訪問しています(笑)
出来れば予約がイイ感じです…私は当日予約を入れたのですが…
お客様いっぱいでした(#^.^#)ぜひお試しくださいませ
メーテル129さま
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
久しぶりに美味しいトロでした◎やっぱり食べたいですよね(#^.^#)
あゆ・・きれい。
芽ネギや金目鯛あたりも変化球的でおもしろいっすねー
みなほさま
こんばんはです!!お読み頂きありがとうございます☆☆
あゆキレイだったんですよ(^o^)/
変化球も美味しかったら◎ですよね!!
また食べたくなってきたぁ~(笑)
こんばんは。
鮎・・・食べたいです~♪
芽ねぎは美味しいですよね★
すぷちん様
こんばんはです!!
お鮨で食べる鮎ってなかなか経験が無かったです(*^_^*)
芽ネギもカツオ節が少しはさんでて食感と合わせて美味しかったです◎
こんばんは、kureaさん!
え~~~~??またkureaさんお得意の
1万円超えコースだぁって思ってたらめっちゃやす!!
これは食べれる!!行きたい!!
( ..)φメモメモ
芽ねぎのお寿司って食べたことなくて、前々から
食べたかったんですよ。
こちらなら食べられるんですね。
めちゃ嬉しい情報ありがとうございます。
なおちぇん様
こんばんはです!!
そうなんです~少しお安かったのです(*^_^*)
でもお得なので安心して何度も行きたい印象のお店ですね☆☆
芽ネギ他のレビュアーさんも食していたので高確率で食べれると思います
めちゃ嬉しい情報って照れますね~(#^.^#)
こんにちは
私もこんな高級店に行ってみたいなぁって。。。
思ったら、なんと手の出そうなお値段!!
びっくりです
鮎のお寿司、、、
生の鮎だなんて!!!
いいな、いいなぁ
さくら☆さま
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
予備知識ありで行ったのでビビリくんしなくてすみましたぁ(笑)
はじめてのお鮨屋さんは緊張するのですが…
最初鮎って聞こえなくて…でもこの状態で食べたこと無いお味に??
ってなったのですがあとで聞いて納得の面白い趣向でしたぁ◎
おお、音に聞こえたまつ本ですね。
こちらのお店も噂はかねがね聞いております。
kurea様のレビューと写真を拝見して、ものすごく行きたくなりました。
っていうか、今、無性にお腹がすいてきました(笑)
評価高いっ!おいしいものはあっという間なんですね!
花火大好きなんです!これからシーズンですね!
花火のあともなんか余韻が残るのですが、こちらのお料理も
余韻にひたれそう☆彡
loropiana様
こんばんはです!!
すごくいい感じのお店でした!オススメです☆
年内のレビュー楽しみにしています(*^_^*)
PinoNoir様
こんばんはです!!そう言って頂けると嬉しいです(#^.^#)
ありがとうございます!
是非是非、PinoNoir様も行ってみてくださいませ☆
よっこりん♪様
こんばんはです!!コメントありがとうございます!
はい、評価高かったです!
私も花火大好きです(^o^)/とても余韻にひたれるお料理でしたよ☆
Journlerさま
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆
あっ京都の鮨まつもとさんと間違えてるかも…
こちらはえぇ~っと^_^;兵庫県西宮市の苦楽園って場所にある
鮨まつ本…私も最近間違えてて(笑)
でもJournlerさまは全国の美味しいを食べられてて羨ましいです☆
いろいろおしえてくださいませ
大変失礼致しましたー(苦笑
てっきり名前を見て、祇園のだとばかり思ってしまいました。
しかし同名とはいえ、こちらよさそげで、更に興味を引かれました。
メモメモと(汗
Journlerさま
こんばんはです!!
私も偶然、京都のピックアップ見て…??えってなったんですよ~(笑)
自分がこちらのお店を書いた次の日だったので(笑)
ピックアップのったんだぁ…嬉しいってなったら…あれあれ違うぞって(汗)
祇園のお店もつい先日loropiana様が再訪されてて…行ってみたいです☆☆
こんにちは。
奇麗なお寿司ですね。
とても美味しいそうです。
見た感じたまごがすごい変わってますね。
たけのこジョニー様
おはようございます!!コメントありがとうございます☆☆
たまごはケーキのようなふわふわしたものでオーブンで焼き上げたのでは(笑)
見た目もキレイなのでゆったりと楽しめましたぁ…しかしお昼1時間かからず完食です(^u^)
おはようございます!
いつも関心するのですが、お鮨の画像、ほんとキレイでおいしそうですね!
何かコツでもあるのでしょうか?
鮨ネタも新鮮そうで、お盆でも市場開いているのでしょうか?
何かの記念日に訪問したいです。
ほんとうに、どのねたも美味しそうで♪
しまあじとか秋刀魚とか、白身も美味しそう。
たまごも、カステラみたいな見た目で、すごいわ~
そして何より、お値段にびっくり。
大阪に行ったら伺ってみたい一軒です(^-^)♪
私も、この前、由良の雲丹食べました。
日本海の雲丹とは違って、透き通るような清流のごとく、すっかり上品な味でした。
こちらは半分以下のお値段でいただけそうですね。
テリテリに光っていて美味しそう!!
卵も自家製なんですね。
めちゃめちゃ お値打ちやなあ。
僕も寿司腹になってきました。
K君さま
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
写真は結構アバウトに寄って撮るって感じです(笑)お褒め頂き嬉しいです(*^_^*)
お盆なのですが…営業している不思議な印象です…でも市場で一番大きなアワビを
買ってきたっておっしゃってましたよ~でもお品がいつもより少ないって言われてましたぁ!!
☆hime☆さま
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆☆
こちらのお店はメチャリーズナブルに楽しめる良いお店です(*^_^*)
たまごはこの日はカステラみたいなふわふわでしたよ~◎
白身美味しかったです…あぁ~また行きたくなってきたぁ(笑)
じょんそん&じょんじょん様
こんばんはです!!お読み頂きありがとうございます☆☆
由良のウニ美味しいですよね~知ってからは違いを感じます(*^_^*)
食べると嬉しくてテンションの上がる食材です(●^o^●)
また食べたい気分に(笑)
tic tackさま
こんばんはです!!コメント感謝です☆☆
鮨大好きなのでこちらのお店はなかなか楽しめます◎
自家製のたまごも印象的でしたよ~テリテリに光ってるのは好みです(笑)
いや~行ってみたいですね~♪
綺麗なお仕事をされますね~
江戸前のお鮨が大好きなので飛んでいきたーい!!
貴殿の口コミを参考に、本日来店しました。
噂に違わず、美味しかったデス。
幸せな一日を過ごせそうです。
有難う御座いました。
chika**さま
こんばんはです!!お返事遅くなりごめんなさいです^_^;
ぜひぜひおすすめのお店でーす(*^_^*)ちょっぴり距離感がありますが(汗)
私も最近行けてないので…また行くぞぉ~って思いますぅー(≧▽≦)~♡
ドラエもん様
こんばんはです!!コメントありがとうございます☆
美味しかったのお言葉は嬉しいです(#^.^#)
私も久しぶりに向かわねばと思い計画を練り練り致します♪
(2008.07) 鮨 まつ本お昼の時間からでも~なかなかええやんかぁ~(^o^)/
(昼3000円~3999円)
covakazuさまのレビューがとても気になったので行ってみましたぁ(*^_^*)
お店の前に来ると良い雰囲気に期待感が高まります・・・
アプローチもなかなかの趣です…入り口も◎ですね~ドアを開けます
カウンター10席ほどのお店…圧迫感のない不思議な空間です☆
席について…おまかせで握らせて頂きますと大将の一言でいよいよ始まります!!
お苦手な食材はありますかぁ??っと優しく聞いてくれるのも嬉しいですね
お昼なのでお茶を頂きましたぁ…ガリがかたまりから大将がシュッシュッっと…
切れ目を入れて艶艶のステージにポンっとおいて…見た目もお洒落ですね
そう言えばこんな感じは今まで意外に無かったかも(笑)
鯛でスタートです…更に期待高まるお味です…
剣先イカもツヤ&鮮度が好みのお味でしたね~細身のお鮨良いですね(^o^)/
貝柱のカタチもなかなかお洒落です…ちょこっと仕事してくれてるのが…
嬉しい~美味しい~これは好みでしたね☆☆
茶碗蒸しも可愛いサイズで梅がアクセントに…うるる~んとして美味しい◎
トロもなかなかの見た目に2枚パシャってしちゃいましたぁ(笑)
若干薄く切られたトロはシャリとのバランスがイイ感じですね~
まさしくトロ~ける~食感はスゥーってなくなっちゃった…名残惜しいなの気分…
赤出汁も良いタイミングですね~じゅんさいと玉&魚ちゃんでなかなか具だくさん
芽ネギ~も好みの食感とお味に夏の暑さを少し忘れさせてくれるので良い存在感
最初聞き取れなかったのですが…鮎だったみたいです…
なかなか無いお味だったのでなんだろ~みたいな印象で…
切れ込みも必要性を感じます(笑)
金目鯛は皮目を炭火でやさしく炙ってから握って…少しシャリを巻いてるのが
見た目的にも好みです…パクっと食べてみると「にょほほ~ん」ってなるお味です
フェリー様の表現がぴったりなのが…食べた瞬間思わず口から出てしまいましたぁ
勝手にお借りしましたこと…お許しくださいませ(笑)題名もすいません
なおちぇん様のシェイクシェイクはスィーツのお店でと勝手に想像しています・笑
車海老ちゃんは茹でたてほやほやで串に刺されて温かい状態で大将が殻をむき…
作業を見ていると別のお客さまに出されていたのよりずいぶん大きく見えます…
それをあっなるほど~アタマとしっぽでカットして私にはしっぽちゃんでしたぁ
両方食べたかったよ~な気持ちになりましたぁ~心の声をこの文章に込めます
北海道産のウニもなかなか美味しくモノが良いのか~シュ~ってとけて無くなり
夏の花火大会の最後の1発の打ち上げ花火後のような気持に…
分かりにくいですよね…煮穴子も少し炭火で炙って出されるのでよい加減です◎
かんぴょう巻きなんでか美味しゅうございましたぁ…
〆の玉子を食べて…追加注文しようか悩んだのですが…
次の機会にあれこれ食べたい気持ちを胸にお会計を済ませてお店を後にしましたぁ
大将はおしゃべりさんではないのですが…丁寧なお仕事で好感が持てますね~◎
夜も楽しめそうですね~(●^o^●)
気品漂う素敵な空間ですね。
板前さんの丁寧な仕事ぶりが写真からも伝わってきます。
芽ねぎクラクラしちゃいます。
どれもおいしそうで美しいですね(゜o゜)
写真を最初から最後まで何度も見てしまいました(*^_^*)
自分も行ったような気持ちになります。
行きたいのでメモしとかな!!φ(..)メモメモ
kureaさん。こんばんは(^^♪
レビューを拝見して、「お寿司モードON」になっちゃいました。
しかもお手ごろ価格なんですね~(@^^)/~~~
大天寿司が無くなって、苦楽園では行く店が無い!っと思ってたら、、、
かなり凄そうな店ですね。今度、帰省した時に、行ってみます。
かのん155 さま
こんばんはです。お返事遅くなってしまいごめんなさいです!!
コメントありがとうございます☆☆
芽ねぎはこの夏の暑さを忘れさせてくれそうな味ですよね(#^.^#)
大好きなお店の一つです〜◎
食い坊さま
こんばんはです。お返事遅くなってしまいごめんなさいです!!
お読み頂きありがとうございます☆
そして写真も見て頂き感謝感謝です♪
そう言って下さると励みになります〜(≧▽≦)
このお店は特に、お仕事が丁寧なので写真の撮り甲斐があるんです♪♪
さなぎ.comさま
こんばんはです。お返事遅くなってしまいごめんなさいです!!
コメント感謝です☆☆
お返事遅すぎまして…もしやもう訪問されましたか〜^_^;?
私、またそろそろ行きたくなってきましたぁ(笑)
かんみ♪ さま
こんばんはです。お返事遅くなってしまいごめんなさいです!!
コメントありがとうございます☆☆
こちらのお店は毎回満足させていただけて
ステキ☆過ぎるんです〜(●^o^●)
kureaさん、行って見ましたよ。非常に良い店でした!
さなぎ.comさま
こんばんはです。またまたお返事遅くなってしまいごめんなさい!!
名前まで出して頂いて恐縮です!ありがとうございます☆☆
気に入っていただいたようで嬉しいです(#^.^#)
レビュー拝見していたら、すごく行きたくなってきましたぁ(≧▽≦)
上司が近くに住んでおり、このお店は美味しいと言っていたので気になっております。
すごく美味しそうですね…
訪問してみたくなりました。
マス オオヤマ様
こんばんはです!!コメントありがとうございます(^^ゞ
こちらのお店は…何度行っても楽しい気分でお食事が出来ます♪
最近はご無沙汰ですが…また向かいたいと思います。ぜひぜひ
お試ししてみてください。ランチはお得感があります…お口に合うと良いのですが◎
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら»
| 店名 |
鮨 まつ本 (まつもと) |
|---|---|
| ジャンル |
寿司 |
| TEL |
0798-74-5499 ※お問い合わせの際は「"食べログ"を見た」とお伝えいただければ幸いです。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
苦楽園口徒歩7分 苦楽園口駅から496m |
| 営業時間 |
11:30~14:00(L.O.13:30) ランチ営業、日曜営業 |
| 定休日 | 月曜日(祝日の場合は翌日) |
| 平均利用金額 |
最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る [夜] ¥10,000~¥14,999 | [昼] ¥6,000~¥7,999 |
| 予約 | 予約可 |
| カード | 不可 |
| 個室 |
無 |
| 席数 |
10席 (カウンター10席のみ) |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 |
| 携帯電話 | docomo |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
| オープン日 | 2007年 |
| 備考 | ランチ5000円のコースあり |
| 用途 |
多くの方がおすすめする用途です。 →用途分布を見る 友人・同僚と | デート |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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cafe ROOTS (36m)
(苦楽園口 / カフェ)
ふぐ問屋直営 泳ぎふぐ専門店 ふぐまん 苦楽園店 (48m)
(苦楽園口 / ふぐ)
こはく (53m)
(苦楽園口 / 和菓子)
Brasserie Le trefle 4 (54m)
(苦楽園口 / フレンチ)
Brasserie N+ASSIETTE (55m)
(苦楽園口 / フレンチ)
魚卓や 苦楽園店 (55m)
(苦楽園口 / 魚介料理・海鮮料理)
有漢や (67m)
(苦楽園口 / そば)
bin ジャムと珈琲、あるいはその他 (81m)
(苦楽園口 / コーヒー専門店)
フォンテガーラ (87m)
(苦楽園口 / ピザ)
VENE CAFE (89m)
(苦楽園口 / カフェ)
ちょぼ家 (90m)
(苦楽園口 / 割烹・小料理)
一竹 (97m)
(苦楽園口 / そば)
香風 (101m)
(苦楽園口 / 懐石・会席料理)
菓子工房 いちかわ (108m)
(苦楽園口 / 洋菓子(その他))
リョウイチヤマウチ (118m)
(苦楽園口 / パン)
夙川河川敷緑地(夙川公園) (929m)
堀江オルゴール博物館 (1414m)
辰馬考古資料館 (1505m)
西宮神社 (1515m)
ホテル 中寿美花壇 (1531m)
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また、よみがな(ひらがな、カタカナ)からも検索できます。
2010年2月より、口コミ、メニュー名、写真のコメントからも検索が可能になりました。
ジャンル名以外のキーワードで検索すると、まずそのキーワードを含む店名のお店が表示され、その次にそのキーワードを含む口コミやメニュー名などがあるお店が表示されます。(右図参照。)
店名、口コミなどは、「○○家 池袋店」「犬同伴 OK」のように、2つ以上のキーワードスペースで区切って検索すると、複数キーワードを含むお店が検索されます。(AND検索。)
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例:「ラーメン」「焼肉」「寿司」
例:「懐石家 食べログ」を探したい場合
OK「懐石家 食べログ」
NG「会席屋 食べログ」
OK「食べログ」
OK「たべろぐ」
メニューなどから…例:「ワッフル」
環境などから…例:「読書 カフェ」
設備などから…例:「無料LAN あり」
(2009.03)
お花見も兼ねて夙川を車で通過…まだ5分咲きぐらいでしたが…この季節は素敵ですね~♪
ルンルン気分でお鮨ランチに…ほぼ満席でしたが…1組だけ入れ替えで空き席が…ラッキー
最初に平目ちゃんが細身で登場です!!シュッとした「鮨まつ本スタイル」ですぅーパクリ(^u^)
この身の香りとコリっとした食感が好みです…身の厚みもシャリとのバランスもお口にフィット☆
イカもキラキラしてます…山葵の味わいとイカのモッちりした食感と食す感じでニヤリとしちゃいます
カリフォルニアロール??鮨まつ本ロールな感じで…たしか鮎の稚魚って言っていたかなぁ~
酢味噌もアクセントに…菜の花の苦味もプラスαで本日1番好みだったかも~これはおみやげで
持って帰りたいぐらいでしたぁ…楽しいですね~生のトリガイは甘めの煮ツメでパクリ(^u^)
ふわっとした身がお口の中で見事にほどけます…中トロはしっとりしたお上品な印象です!!
パクリ(^u^)しっとりさが舌の上でとろけますね~(^v^)鯛の昆布〆は押し寿司なスタイルで
木の芽が身とシャリの間に…昆布〆の香りを爽やかに~なんだか春っぽい印象です◎
蛸ちゃんもふっくらで半生のような状態ですぅーモグモグ(^u^)ぷりっとした食感とで好み☆
茶碗蒸しが…梅添えで…とろ~りなめらかで熱々…胃にもやさしくあると嬉しい茶碗蒸し
鯵が見た目もオシャレでパクリ(^u^)お口の中で身がほろほろと…うわぁ~美味しいですね
赤身は鯵がダメと伝えた分ですが…こちらもしっとりで鮪の赤身を堪能できテンション↑↑
雲丹は…淡路由良&北海道を2種類…軍艦にしてパクリ(^u^)どひゃーまったりんで
言うことなしな味わいにGood!!お口の中でこちらが由良?こちらが北海道かなぁって
舌の上でコロコロ転がしながら食べちゃいましたぁ…微妙に違う香りを楽しみつつ…余韻が
長く続きます(^o^)/金目鯛は皮目を炭火で炙ってありますぅーこちらのお店で以前食べて以来
なんだか金目鯛が好きになっちゃいましたぁ…皮目の炙った香りと身のしっとりさが舌の上で
踊りを踊っているよ~ちびまる子ちゃんお借りいたしましたぁ(笑)満足感がありますね~
そしてカステラのような玉です…パクリ(^u^)今回は中心の部分がなんだか半熟気味で
とろ~りした食感も楽しめましたぁ…赤出汁は以前よりも美味しさが増していましたぁ(驚)
ビビビって鳥肌が…ゴクリ(●^o^●)味わう度に幸せ感があるのが良いですね~赤出汁では
お初かも(*^。^*)〆の巻きは2種類…干瓢と芽葱&鰹節でしたぁ…干瓢もこれはなかなか
出会えないぐらいお味で…こちらの芽葱もやっぱり好きですね~ありがとうございましたぁな
気持ちになりますぅーそして追加で何がありますかぁ~って聞いてサヨリちゃんをお願いすると
身の切れ目の入れ方がなかなか素敵でパクリ(^u^)しっかりした身の味わいを感じつつ…
ミル貝もお願い致しまして…パクリ(^u^)モグモグ…ミルキィーですぅー穴子もお願いしまして
少し身が痩せているので…と大将はおっしゃっていましたが…炭火での炙り具合も程良く
ふわっとした食感とで食べると満足感があり…身も2つにカットして頂けわけわけ致しましたぁ
私が言うのもなんですが…日々進歩(進化)な印象を受けちょこちょこ足を運ばねばと思いました
(2008.08) 毎週行きたいかも(笑)今回は2度目なので追加をしてプラスα楽しめましたぁ(^o^)/
(昼6,000円~7,999円)
本日…朝起きて急にこちらのお鮨が食べたくなったので予約の電話を入れるとOKを頂き訪問!!
ワクワクでお店に向かいましたぁ…12時スタートですが…5分前に到着…気分的に◎です☆☆
お店に入ると1組目です…ゆったり気分でお食事スタート(^◇^)まずは鯛ですね…こちらの
鯛は見た目も好みですが…お味もなかなかイケますよ~ぜひお試ししてみて欲しいです
そして剣先イカはシュッとした見た目ですがお味もにゃ~ってなるお味です(笑)
私は縞鯵です…鯛同様…洗練された身の姿に惚れ惚れ致します(#^.^#)連れは苦手だと言う事で
マグロの赤身ちゃんです!!こちらもなんだか~深~い味わいです☆☆お次は漬けですが…
こちらは浅めの漬けなので赤身の香りがして私は好みですね~◎そしてトロはとろ~りで
なんだかマグロ尽しみたいですね~(笑)姫ネギさんは鰹節が美味しくて10貫ぐらいイケそうなお味
そして鯛の昆布締めは木の芽の香りで…茶碗蒸しはこちらのお店の定番の梅をアクセントにぷるっ
赤出汁はぷりっとしたじゅんさい&ふわふわ~玉でこちらも好みですね~☆☆
タイラギ貝も軽~く炭火で炙り塊から削りたてのお塩で温度帯も好き系です◎ウニは2種類
北海道産&淡路の由良のウニで大将がお手てにのせてくれます…それをパクリと食べるスタイル
お口の中で2種類の違った香りが混ざり合いそしてとろ~りとろけてシューって…余韻を残し
消えていきます◎お次は連れの本日一番人気の蒸し穴子…直前に炭火で炙ってお口の中に
良い香りとすごく素敵な食感を残してハラリとほどけていきます(●^o^●)こんなお顔になりますよ~
巻きものは…こちらにも鰹節ちゃんが入っていて実は結構好みのお味でしたぁ…特別なのかなぁ
そして出来立てほわほわ~のタマゴはカステラやケーキのような香りと食感でこちらも印象的です
終了です(*^_^*)しか~し前回はタイミングを逃して追加をせずだったので…
あとはなぁにがありますかぁ??とお伺いをして…興味を示したまずは鯵をお願いして…うわぁ~
メチャ脂がのってそして見事なプロポーションにやられましたね~(*^^)vそして秋刀魚ちゃんも…
こちらは私の1番人気なお味でテンション上がりますね(^o^)/そしてアワビちゃんもお願いして
すると800グラムの大物が登場です…新しいものを切りだします…さらにニコニコです◎
見事な姿にわぁ~食べるのがもったいないなぁ~(#^.^#)深~い深~い濃厚な凝縮した味わいに旨い
って楽しめましたね~新子ちゃんもお願いしてこちらも〆加減がってそんなに詳しくないです(笑)
そして由良のウニだけでもにぎって頂きましたぁ…それをお手てにのせてもらってパクリ…やっぱり
由良のウニは美味しゅうございますね~☆☆あと有るネタが鮎です!!こちらも前回頂きましたが
思い出すためにパクリと頂き…今年最後かなって(*^^)vそして最後は炙りで1貫お願いすると…
長いもの(鱧ちゃん)みっけ!!骨切りの良い音が店内に響きます…あぁ~ピクピク動いています
鱧ちゃんはメチャ強いので頭を落としても結構動いているそうです…しかしびっくりしましたぁ!!
そして炭火で炙りにぎってパクリ…なかなかですね~ごちそうさまでしたぁ(^u^)
毎週でも来たいですね(^o^)/今回は追加を致しましたが…なかなか楽しめましたぁ…お薦めです