おはようございます
昨日寝る直前にアップしたブログ記事。
思いっきり顔寝てたね～
眠りそうになりながら書いていたから
あんなに倒れそうな顔とは気付かなかったわ・・・
写真は削除されました。失礼しました。
今朝気づいたんだけど
ずっと痛みがある左足側面の付け根の辺り
あまりに痛みが出てしまったので
昨日鍼を打ってもらったのですが・・・
そこだけ何故かアザになってました。
先週ハリを打ってもらったお尻にも
ボワ～ンってアザが出来ていて・・・
子供じゃ無いのに まるで蒙古斑（もうこはん）。
とても人には見せられません
ただ走ってるだけなのに・・・アザ・・・。
初めての事だらけで何だかよく解りません
今日はマラソン前の健康診断とトレーニングもあり
一日忙しくなりそうなので、
出先で食べられる簡単おやつを作りました。
出来上がったら後でアップしておきま～す。
今日も素敵な一日をお過ごしください
朝から忙しくバタバタと動いておりました
汐留銀座
六本木
で一度帰宅。
でもまたすぐ出発して子供の迎えトレーニング
一息つく間も無いというのは今日の様な日の事。
ちょっと一休みしたい所ですが
そろそろ出発の時間です。
しかも今日は冬に逆戻り??ってくらい寒い
小雨もぱらついているので自転車にも乗れないから
移動時間がかかってしまいます。
天気が悪い日ってやっぱり気分が晴れないね。
早く春が来ないかな～
今朝の朝食は・・・
旬の”菜の花”を使った「菜の花とホタテの旬サラダ」
旬のものは当然ながら旬と言われる時期が一番おいしく
栄養価も高いので、普段の食生活に旬のものを取り入れるのは
とっても良い事なんですよね！
菜の花はアブラナ科の、とても栄養価の高い緑黄色野菜で、
βカロチンやビタミンB1・B2、ビタミンC、鉄、カルシウム、
カリウム、食物繊維などの豊富な栄養素をバランスよく含んでいます。
カロチンやビタミンCは免疫力を高め、がん予防や
かぜの予防効果が期待できるとともに、お肌を美しくする効果もあります。
菜の花とホタテの旬サラダ
①食べやすい長さに切ったクレソンと薄切りにしたラディッシュを
氷水にさらしパリッとさせておきます。菜の花は茎の下から1cm程を切り落とし
サッと塩ゆで後 氷水にさらしたら水気をよく切っておきます。
茹ですぎ、水のさらしすぎに注意!!
②刺身用のホタテは1枚を2枚に薄切り。
ジャコをフライパンできつね色になるまでから煎りしておきます。
③用意した材料をお皿に盛りつけお好みのドレッシングをかけたら
トッピングにジャコをのせます。私は梅ドレッシングとブラックペッパーで
頂きました。クレソンと菜の花の苦みがくせになる旬のサラダです。
昨日作った”エビ入り椎茸の蒸しシューマイ”も一緒に頂きました。
天気が悪いので気分も沈みがちだけど・・・
今日も元気に頑張りましょう