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1月9日(火)の晩御飯は・・・
根菜とミートボールのデミグラ煮込み。お肉と一緒に根菜をたっぷり食べたい。それから、お正月のあの食材がまだ残ってる。あれで、子供たちの大好きなおかずにしちゃお~。それでは、晩御飯一気に行ってみよ~!!
お餅。おやつで食べてもね、まだまだあるんだ~。どうしようかね?
まず、ボウルにバターと薄力粉と玉ねぎを入れて、レンジでチン。
バター(大さじ2.5)・薄力粉(大さじ4)・薄切りの玉ねぎ(半分)を入れて600wのレンジで1分強チンして、かき混ぜる。
お次は牛乳を少しずつ入れて混ぜ、具を入れて再度レンジでチン。
牛乳(400㏄)を少しずつ入れながら泡立て器で混ぜ、しめじ(半分)・顆粒コンソメ(小さじ2)を入れて600wのレンジで8分チン。途中でレンジを開け、数回かき混ぜる。とろみがついたらできあがり。
餅ののった耐熱容器に移して、チーズのせて、温めたオーブンで焼いて~、
トースターで焼いたお餅(2個、8等分に切る)を耐熱容器に入れ、ソース・チーズの順にのせ、250℃に予熱したオーブンで10~15分焼き目がつくまで焼く。トースターでもいいね。
焼いてる間に、根菜とミートボールをデミグラソースで煮込んで~、
うちのデミグラ煮込みはね、デミグラソースにケチャップやソースや顆粒コンソメで美味しくするんだ。
じゃがいもはねっとり、蓮根はシャキシャキ美味し~!!デミグラスソースを多めに作ったので、ご飯がすすむ~!!
そして、餅グラタンができた~!!
チーズとお餅がのび~。美味し~!!鶏肉を入れて豪華にしてもいいね。グラタンはね、盛り付ける耐熱容器の水量を量ってから、それに合わせて牛乳の量を調節するといいよ。
それからね、速攻副菜のこれも。
アボカドのもりもりサラダ。もりもりにする方法は、なんだか分かる?アボカドでピチピチお肌にならなければ!!
昨日の晩御飯は、しめて980円でした~!!
豚ひき肉300gで237円。アボカド1個128円。デミグラスソース2つで206円。
昨日はね、美容院へ行った。お友達のママと一緒に。
子供のお迎えがあるため、リミットは4時間。猛ダッシュで電車に飛び乗る。
美容院へ到着。髪を切ってもらいながら、ママ友達と隣同士で、お喋り。できるだけお喋り。雑誌はほとんど見ない。
髪の毛を落ち着いた色に染めて、前髪だけパーマ。後ろもやりたかったけど、もう少し伸びたらにするか。
美容師さんともべらべらお喋り。できるだけお喋り。この盛り上がり、前からお友達だったっけ?
終わるともうリミットまで残り30分くらいか。ダッシュでカフェに入り、早く食べられるパンのランチを食べてお喋り。ドタバタだけど、この瞬間がものすごい幸せ~。
帰ってくると、はる兄「そんなに変わってないね!」ってさ。きっびしー。
ママはね、結構変わったと思うよ。長さは変わってないけどさ、色とかさ、前髪とかさ。
旦那が帰ってきて、私「どう?」って聞いたら、旦那「なにが?」ってさ。お前もかー!!!
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2 ■初こめ☆
男ってそんなもんですよね(笑)
3 ■☆おはようございます☆
最後笑ってしまいました^^ごめんなさい(ノ_<。)
男子って気ずいてくれませんよね☆
だから私も自分からいいます♪♪
みきママの髪型みたいです(^^)♪
私も15センチ切りました~☆
ミートボール美味しそうです(^^)。
昨日はハンバーグでした☆似ていますよね(ρ.-)
今日もふぁいてぃんです♪
4 ■無題
美味しそうですね(*^^*)
お腹すいてきました(笑)
男の人って変化にあまり
気づかないって言います
もんね(´・ω・`)
5 ■無題
みきママおはようです。わかりますわかります。世の男性どもは 女子のちょっとした変化にきがつかないです。。
うちにも お餅がたくさん残っているのでっチャレンジしてみますね。デミもおいしそーー♡
6 ■無題
毎日みてます♪ブログ
明るく楽しく元気(^.^)
私まで元気になれます
ありがとう♪
影ながらファンとして応援してます
これからも顔晴ってね(@^^@)/
7 ■無題
私も、髪切りました。子供が小さいので、美容室行くのが億劫で、セルフカットです(笑)
ベリーショートにしたから、旦那さん気付いてくれましたよ(笑)笑われちゃったけど(;´д`)
お料理、みきママさんみたいに上手くなりターイ!いつも、料理本とブログ参考にさせていただいてます( ´∀`)
8 ■表参道で美容師してます♪♪
表参道で美容師をしてます( ´ ▽ ` )ノ
意外とご家族の目線は厳しいんですね…笑ブログ楽しく拝見してます♪♪一、女性の先輩として参考になることばかりです(=´∀`)人(´∀`=)
応援してますのでこれからも頑張って下さいー♡
9 ■初コメです!!!
美味しそうですね(*^▽^*)
餅グラタン今晩やってみます☆
10 ■無題
料理前部美味しそう↑
根野菜をデミソースと合わせるとは 真似してみようp'ω`*q
美容室行くと時間がすぐたっちゃいますよね(笑)
うちもパーマかけたいんですがお金かかるし考え中です(o-_-o)
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1 ■初めまして(*^_^*)
みきママさん、初めまして。^^
いつも楽しく読ませて頂いているのですが、
初コメです。^^;
アボカドのモリモリ方法がわかりませーん。
是非教えてください!!
ちなみに我が家も「全然変わってないじゃん」
とか、パーマかけると「変」。前髪切ると「変」です。(;´Д`)ノ 家族って正直で厳しいですよね。