アボカドと鶏ハムのサラダ
2007 / 03 / 29 ( Thu )
アボカドと鶏ハムのサラダ 〜4人分〜
〈材料〉 ・鶏ハム 1枚 ・アボカド 1個 ・レモン果汁 適量 ・新玉葱 1個(250g) ・塩 小さじ1/2 ◇マヨネーズ 大さじ1 ◇粒マスタード 大さじ1 〈手順〉 1.鶏ハムを作る(→作り方はこちらです)→7mm厚にスライスしておく 2.新玉葱を繊維にそって極薄切りにし、塩小さじ1/2で塩もみする→さっと水洗いししっかり絞っておく→◇の調味料と合わせておく(↓中) 3.アボカドを半分に割って種を取り、7mm厚にスライスする→レモンを絞っておく(↓右)    4.鶏ハムとアボカドを交互に盛り付け、2.をのせて出来上がり♪   しっとりした鶏ハムと、ねっとりしたアボカドと、新玉葱のしゃきっとした甘み。マヨネーズとマスタードがうまく3つをまとめてくれます。美味しいものの取り合わせ。カンパーニュにのせても美味しかったです  お料理教室にきてくれたAyaちゃんもMayumiちゃんも「お家に帰って鶏ハム絶対作る！」と喜んでくれました。Ayaちゃんは今仕込み中とのこと。うまく出来るといいな♪はなまるに感謝    |
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ａｖｏｃａｄｏさんて先生なんですか？？？？？ お料理の並べ方にも手抜きがないですね！ わたしなんて不揃いになっちゃいます＞＜ アボカドって料理をもっともっとおいしくしてくれる魔法の野菜？ですね。 もっともっと使わなくっちゃって思いました(。・_・。)ノ
by: 林檎 * 2007/03/30 08:45 * URL [ 編集] | page top↑
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こんにちは、お久しぶり〜 昨日はコメントありがとう。 いつもおいしそうな料理、写真、本当感心します  食べたいなぁ〜〜〜自家製酵母も順調なようだし。 また今度時間のあるときに遊びにお邪魔させてくださいね  ----
アボガド料理美味しそうですね！！ ----
akamaruteiさん、こんにちわ♪ アボカド大好きです  あの濃厚さ、まったりさ。 鮮明なグリーンとごろっとしたかわいい種まで好き  ピントが心なしかアボカドに合うのでしょうか・・・。 パスタにもアボカド使ってみてください  しょこらさん、こんにちわ♪ お久しぶりですね! ブログの中では元気に飛び回って美味しい食をお届けくださいね  なかなか忙しい日々を送っています。 お休みの日は是非遊びに来てくださいね  林檎さん、こんにちわ♪ お料理教室のスタッフとして働いています  気軽に楽しむ程度にですが  お料理に対してはとっても几帳面になっちゃうみたいです  あ、アボカドに対してだけかしら  アボカド、林檎さんもいっぱい使って愛してあげてくださいね  --鶏ハム--
鶏ハムって使ったことないかも。でも濃厚なアボガドとはとっても愛称いいのかな〜って思いました♪ --ひろろさん、--
こんばんわ♪ 鶏ハムははなまるで紹介されてから大ブームになった簡単☆ヘルシー☆美味しいハムです  是非是非作ってみてくださいね ----
はじめまして^^（ブログ村からきました） アボカド、私も大好きなんですがサラダでしか食べたことなくて、いろんなアボカド料理に感激してしまいました。 それにパンも、アボカド以外のお料理やヒントもとってもとっても参考になります。ぜひこちらのレシピを参考に作らせてもらいたいな〜と思うものがたくさんです。これからも素敵なお料理楽しみにしてます♪ （私も今fumiさんの天然酵母パンにチャレンジ中なんです。パン美味しいですよね^^） --midoriさん、--
こんばんわ♪ アボカド、美味しいですよね  レシピ、参考にしていただければとっても嬉しいです 作ってみての感想やアドバイスなんかもいただければもっともっと幸せです  美味しい食からいろんな方々とつながっていけるのは、とっても楽しいです  midoriさんのブログにも、また遊びに行きますね |
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