農家がやってる居酒屋です。露地野菜を年間40種類以上、稲作は奈良特産米のヒノヒカリを生産。その日収穫したモギタテ野菜は新鮮そのもの。甘味だけでなく、酸味や苦味、食物のもつ本来の味こそが「美味」である。との想いで生産から調理まで日々精進しております。肉類は大和肉鶏や銘柄鶏を調理に合わせ使用。「農」「食」により関心を持ってもらえる様、定期的に農業体験も実施しております。シンプルに旨く！普通に旨く！

┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　ぐるなびさんの被災地応援店とし
　て募金および義援金にて微力なが
　ら復興支援を応援している。
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当市場本店（臼福本店）、気仙沼で７隻持つ大型鮪漁船（昭福丸）が漁獲した鮪等を使用した、寿司・丼は天下一品、何処にも負けません。松島かきバーガーも松島のブランドとして多くのファンの皆様に喜んで頂いております。この度、、宮城県産ササニシキの米粉のバンズになりさらに美味しくなりました。


┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　１Fフロアーは浸水してしまい、
　当面２Fのみで10％OFFにて販売し
　ています。
　食事は土日のみ限定メニューを
　１コイン＠500にて販売しています
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職人が真心込めて作る多彩な創作和食と、那智勝浦産「生まぐろ」など毎日入荷の新鮮魚介・地場産野菜など、四季折々の「旬」を楽しんでいただけます。又、地酒をはじめ厳選した美味しいお酒も多数ご用意いたしております。

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　募金箱の設置、「仙台のずんだも
　ち」「山形のだし」など、メニュ
　ーに加えています。
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東京の食材にこだわり東京の日本酒・焼酎、江戸東京野菜、東京のたまご、TOKYO-X豚、東京軍鶏、奥多摩やまめそして、東京で生産される味噌、醤油、塩、砂糖、みりんを使用。もんじゃなどは群馬県産の地粉と宮城県産米粉使用。刺身は近海物中心に取り揃え。国産ワインも充実。リアルな東京の味を是非お楽しみください。

┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　お客様との会話などの中で風評な
　どについて聞かれた時、正しい情
　報を伝え、風評被害をここでくい
　とめるよう心がけ、市場の様子な
　ども伝えています。
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国産豚肉、地元野菜、近海魚介類などを70%以上使用しています。岡山名物・コラーゲンたっぷりのホルモン焼うどんも好評です。

┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　募金させて頂きましたが、一方で
　は自分自身の立場で目の前のこと
　を一生懸命することが経済の活性
　化、被災地の応援になると考えて
　います。
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【安全・安心・健康・季節をゆったり味わえるくつろぎの食空間】当店は農薬・化学肥料を極力使用しない、強い志しの生産者の方々のご協力を頂き、地域の皆様に安心してバランスよく召し上がって頂く為の旬素材を追求しています。

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　被災地の商品を一つでも多く仕入
　れる。関西から経済をささえてま
　す！
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刈谷市のイタリアン「Kokua～コクア」。ハワイ語で「助け合い」を意味する店名でその名の通り、お客様や店に関わる全ての方達と助け合いながら、店造りができたらと思っております。ハワイアンミュージックの流れる一風かわった雰囲気の店内で気楽にオーガニックイタリアンを堪能してください。野菜は自家菜園や地元の契約農家から直接仕入れる無肥料・無農薬野菜を、魚は国産の天然物を、肉は、地元ブランドで抗生物質及びホルモン剤投与のされていない物を中心に使用しています。化学調味料、冷凍食材は一切使用しておりません。

┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　今も、これからも被災地に限らず、
　国産食材を使いつづける事。
　（応援メニューもいいですね）
　購入すると義援金になる食器などを
　購入し使用してます。
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浜松は海山に恵まれ地産地消出来新鮮な刺身人気の干物、おでんネタ、タルタルソース、マヨネーズ、ドレッシングも自家製です。静岡そだち牛、浜松いちばん鶏肉、トマト唐辛子その他野菜も生産者名のる安心美味しく召し上がって戴きます。

地元高原野菜(旬の野菜)を使っています。山梨県産豚肉を使った、とんかつ、ヒレカツ定食、カツ丼のほか、地元の名物等、安心して食べられる定食を取り揃えています。お一人でも家族連れでもくつろげるお店です。ぜひお立ち寄りください。
┏―【大震災にひるまない！】━―┓
　被災地の野菜を使っています。
　各種団体を通して寄付しています。
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キッチンカー（移動販売車）により、地場産食材を使用。化学調味料は使用せず、三種の創作餃子、清水名物もつカレー等、県内のイベントを中心に実演販売中。テレビ新聞で話題の店。（2009年2月1日シミズ毎日に掲載／2010年1月27日静岡発そこ知りで放映）

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　移動車により、被災地への炊き出
　し等にボランティアとして参加を
　予定しています。訪問先を絞るこ
　とが出来ない程沢山の被災地、応
　援しています。
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