【釣り】

　初釣り魚にぴったりの正月レシピを紹介−。中深海のグルメ魚として大人気のオニカサゴをピックアップした。“初夢レシピ”はゴマ油風味の韓国風刺し身「鬼フェ」と、昆布締めを包んだ「手まりずし」の２品。同じ高級白身魚の寒ビラメやアマダイを筆頭にマダイ、ハナダイで代用してもおいしい。　（文・葛島一美）（12月29日 紙面から） ［→記事全文へ］

　湘南エリアのルアーマンを中心に“大漁時刻表”ブームに火が付き始めている。「飛ぶように」というのが決して形容詞ではない売れゆきを、最新のデータ本「大型魚ぎょっと時間月齢方式・全国版」が示しているのだ。（12月29日 紙面から） ［→記事全文へ］