こんばんは、トイロです
週末からいろいろドタバタしてました
さらに、子供たちが少し風邪気味で悪化させないよう必死にしてたら
どうやら私が、もらったようで
久しぶりに発熱＆のどの痛み＆鼻水・・・最悪ーー＞＜
毎年やっぱりこの時期にダウンしかけるんですよ、ワタシヽ(;´Д｀)ノ
子供たちはもう元気なのに・・・ね
さすが年の瀬ねって毎日のドタバタの中
なかなかゆっくり寝てもおられずですが
少し復活してきたような気がします
この週末にはまたえらく寒くなるそうですが
その分、ホワイトクリスマスになる確率が高いようで
子供たちは楽しみにしてるようです
九州ではもうここ何年も、すごい雪が積もった～って感じるくらいの積雪がないから
雪だるまとか、雪合戦にあこがれてるようですが、どうなることやら。
さて、その週末のクリスマス
んもーう、全然ノープランなままで計画立てるのも進みません～
体調がグダグダなので、お料理レシピも考える余裕なく
というか、味見しても味がよくわからないという悲しき現実・・・
昨年ご紹介クリスマスに使えそうなお料理のまとめ。
リンク貼っておきますので
なにか参考になるものがあればぜひぜひ作ってみてください
あと、こちらは去年のクリスマスパーティーの様子です。
こちらは、去年子供たちと作ったミルフィーユツリー。
この作り方もざっと説明してます。
ストロベリーブッシュドノエル。
ロールケーキ生地はスポンジよりも簡単なので初心者向けかもです。
しかもこのデコは、絞り袋とか使わずにしてますよ～♪
プリンアラモードをデコしてクリスマス風に仕上げてもいいね～
これはスポンジ系よりもさらに簡単です！！
子供も一緒にお手伝いしてもらえますよ♪
プリンのレシピはこちら↓
飾っているクッキー。
我が家の定番型抜きクッキーなのですが
今年も２３日に子供たちと一緒に焼く予定なのです
そして２４日の夜にツリーのふもとにミルクと一緒にクッキーを置いて
サンタさんへのプレゼントにするのがお約束なんです
朝、なくなってるクッキーを見て大興奮する子供たちがかわいくてたまらない
朝方こっそり食べてるのはサンタさん？それとも・・・( ´艸｀)
この型抜きクッキーも小さな子供でもお手伝い出来るよ
一緒にプレゼントクッキーにしたり、
お仕事頑張ってくれるパパへのサプライズプレゼントに
子供たちと一緒に焼いてあげるのもいいのではないでしょうか
扱いやすい生地なのでとっても簡単！
フードプロセッサを使えばさらに簡単です
スポンジケーキを焼く方は、こちらのレシピを参考に
一応１５㎝のスポンジの私のレシピの分量だけ書いておきますね。
１７㎝の場合の分量と、作り方は、
クックパッドにも載せてるスポンジケーキを参考にしてね。
無塩バターを使って作ってもいいのですが、
私は生クリームを同じように使って作った方が美味しく出来るので
最近はもっぱらコレばかりです。
１５㎝スポンジケーキ
卵 ３個
細目グラニュー糖 ５０g
薄力粉 ４５g
コーンスターチ １５g
生クリーム（無塩溶かしバター） ３０g
※１７０度で３０分前後焼成。
他にもいろいろと使えそうなレシピはあるのですが
お時間ある方は過去記事もご覧になってみてくださいね
少しでも役に立ちそうなものがあるといいのですが。。。
週末のクリスマス、みなさんにとって
素敵な思い出に残る一日になりますように
さ、明日はもう終業式です。
もっと忙しくなるぞーーー（笑）
それでは明日も笑顔いっぱいの一日にしましょう
毎日、まいにち、ありがとう！
風邪、みなさんはひかないように注意してねーーー
読んでくれてありがとう！お気軽に足跡残してね！
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２００９年４月、米国ノルディックウエア社のグッドルッキングコンテスト２００９でノルディックウエア社長賞を受賞させていただきました。
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