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藤原さんちの毎日ごはん2/みきママ
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藤原さんちの毎日ごはん/みきママ
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昨日はね、大掃除の大きいのが1こ終わった~!!キッチンの換気扇とコンロの一角が。それから、その勢いでクローゼット1箇所を全部引っ張り出して、使いやすく整理整頓したら、ぐったり。晩御飯は、前日に作っておいたおでんにしましょ。我が家のおでんはね、つゆから作ります~。それでは、晩御飯行ってみよ~!!
まず、前の日、大根を下茹でして~、
今回はお店のおでんのようにかなり厚めに切って作るか。米のとぎ汁で25~30分ほど、串が通るまで茹でる。下茹でしてから、つゆで煮ると味が中までしみやすい。
1日置いただけなのに、味が深まって美味し~!!つゆはね、水(1400㏄)・醤油とみりんと酒(各大さじ2)・鰹だしの素(大さじ1)・昆布だしの素(小さじ1)・塩(小さじ1~2)を煮立てて作った。このつゆ場合の大根は1/2本。大根を増やす場合は、調味料も増やしてね。
それから、ニラ1束使って、ニラ丼もできた~!!
うま塩味。ご飯がすすむ~!!パワー回復。
昨日の晩御飯は、しめて690円でした~!!
おでんセット197円。魚河岸揚げ177円。大根1本弱使って80円。
先日、とってもきれいな満月だった。車に乗っていて、
はる兄「まんづききれいだね~!!」ってさ。まんげつだって。
はる兄「あれ?まんづき、はるとのこと追いかけてくる~。何で~?」
車が止まって、
私「まんづき、どうなった?」と聞くと、
はる兄「あれ?止まった!!まんづき生きてるの?きもちわるい~!!ついてこないで~!!」ってさ。
すると、満月が消えた。ちょうど、家のかげに隠れた満月。その後も、家が並んで隠れたままの満月。
しばらくして、はる兄、満月に向かって小声で「嫌なこと言ってごめんね!」と言った。きもちわるいと言ったから満月が消えちゃったと思ったようだ。
まんづき、許してくれるといいね。
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昨日
おととい
12月12日
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2 ■質問です。
はじめまして^^blogのレシピ、毎日とっても参考にさせていただいています!
知りたがりも毎週観てます♪
今、ティファールの圧力鍋を買おうかと検討中なんですが、大きさで迷ってしまって(>_<)
みきママさんは何Lのものをお持ちですか?
我が家も子供は2人(現在は1人)を計画しているので、是非参考にさせてください^^
3 ■かわいい!
はる兄くん、子供らしくていいですね♪
ニラ丼、めっちゃ美味しそうなんですけど、
ニラの他に何が入ってるんですか~??
4 ■無題
満月きれいでしたね★私も月がついてくるって小さい頃とても不思議でした★
5 ■まんづき・・・
そのまま読めばそうですもんね~~!
そうゆう感じで小さいときは色々謎の読み方しました!
船の名前とか逆読みで
「こばると」を「とるばこ」って・・・(笑)
いまだに「こばると」って見たら母に「とるばこやな!」って言われます・・・
おでん!
何か京風って感じしたんですが・・・・
お出汁がそうなのかな??
あっさり見えて味がしみてるってそうかな??っと。
大掃除お疲れ様です!
もう・・・我が家、何からすればいいのかすら
もはやカオスなんですが・・・(撃沈)
6 ■無題
おでんの素を使うわたしww
次回作る時は、つゆから手作りでがんばりま~す☆
はる兄くん可愛いですね~(*´∀`*)
ちゃんと「まんづき」に謝る所もホント可愛いです♪
子供の発想って本当に面白いし癒されますね☆
7 ■かわいい!
本当に純粋でかわいい!!いつも癒されます。
お母さんの愛情ある手料理を毎日食べると、こんなに素直な子に育つのかな?
やっぱり母の料理って偉大ですね!
私もがんばらなくちゃ~!
手抜きばっかり考えている反省母より
8 ■みきママへ
おはようございます。おでんがほっこり
はる兄ほっこり
そういえば私も子供の頃同じ事いってたなーー
ニラ丼おいしそう
ニラと何いれましたか?シーチキン?
9 ■こんにちは(^_^)
夜に車で走ってると、お月様 が くっついて来るんですよね(^▽^)
私も子供の頃に そして 我が子達も はる兄君と同じ事を言ってました(#^.^#)
子供心に不思議で仕方ないみたいですね(*^^*)
はる兄のまんづき!って 可愛いです。全て完璧なはる兄にもウッカリミスって事もあるんですね(^o^;)
ニラ丼!良いですね~o(^o^)o
今晩のメニューにしまーす(^o^)/
みきママ!お掃除進んでますか?私はまだまだでーす。頑張りまーす\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/\(^_^ )/
10 ■こんにちは☆
最近我が家では、みきママのレシピ本
に大変お世話になってます☆
パパさんや子供たちにも大好評
ママの腕あがったんじゃない~って
みきママのおかげでわたしの株も
アップアップです( ´艸`)
おかずのレパートリーもふえつつ
あります(*^▽^*)
みきママの本の第2弾も買う予定です☆
これからもどんどんレパートリー増やし
がんばります(^∇^)
ありがとうございました(^O^)/
11 ■無題
すごいかわいらしいですね∩ω∩
私も満月を見て、
偽物みたいな色してる!
と母に言ってしまいました…
12 ■無題
わたしも昔 不思議でした(^O^)
まんづつさん許してくれますよ☆
13 ■拍手
はる君の感性はミキママさんとだんなさまの丁寧な子育ての賜物だと思います。
子育て終了しちゃったアラフォーの私は同じ世代にミキママさんに出会いたかったです。
でもお料理の刺激はいっぱい受けてダ~リンに美味しい「うちご飯」つくります。
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1 ■おはようございます♪
もうはる兄かわいすぎる~(#^.^#)
なんてピュアなんだぁ~!まんづきも、きっと許してくれるよ~(笑)
おでんが美味しい季節ですよね~!つゆまで手作りなんて素敵★
お腹すいてきた~(笑)
美紗希