みなさん、こんちにちは

2012年サッポロビールイメージガールの源崎トモエです


第１回目のご当地グルメ

今回は名古屋です！



名古屋は初だったので
どんな美味しい物に出会えるかワクワク～



今回いただいたのは…



じゃんッ




味噌煮込みうどん～




味噌煮込みうどんは初

どんな味なんだろ～


ちょっと調べてみました


味噌煮込みうどんは愛知県の郷土料理のひとつです。

名古屋で多く製造され消費される豆味噌は、
他地域の麦味噌、米味噌に比べて、
煮込んだ際に風味が落ちにくいので、
名古屋では味噌をベースにした料理が多いみたいです！



フムフム…φ(..)



味は…鰹節の出汁を効かせた豆味噌（八丁味噌など）
仕立ての濃い汁で、太くてもっちりした麺が特徴。


あと、土鍋の蓋を小皿代わりにして食べるみたいです



へぇ～ますます興味津々


では、いただきまーす





あっ！確かに太くてもっちりした麺が
食べごたえがあって
これもまた美味しい(^-^)


一番気になる汁のお味も
甘さと濃さのなかに鰹節の出汁が効いていて
麺との相性バッチリでした




美味しくいただきました！

ご馳走様でした

皆様も、名古屋に行った際には
食べてみてください＼(^o^)／