 |
| 食品名 | g |
| コーンフレーク | 83.6 |
| 白玉粉 | 80.0 |
| ビーフン(乾麺) | 79.9 |
| 上新粉 | 78.5 |
| 大麦(押麦) | 77.8 |
| コーングリッツ | 76.4 |
| てんぷら粉 | 76.1 |
| コーンフラワー | 76.1 |
| 小麦粉(薄力粉) | 75.9 |
| 小麦粉(中力粉) | 74.8 |
| そうめん(乾) | 72.7 |
| コーンミール | 72.4 |
| はと麦 | 72.2 |
| スパゲティ(乾) | 72.2 |
| マカロニ(乾) | 72.2 |
| 小麦粉(強力粉) | 71.6 |
| とうもろこし(玄穀) | 70.6 |
| オートミール | 69.1 |
| アマランサス | 64.9 |
| インスタントラーメン | 63.5 |
| パン粉 | 63.4 |
| しゅうまいの皮 | 58.9 |
| 春巻の皮 | 58.9 |
| カップ焼きそば | 58.1 |
| フランスパン | 57.5 |
| 餃子の皮 | 57.0 |
| カップラーメン | 56.9 |
| 焼きふ | 56.9 |
| ライ麦パン | 52.7 |
| あんまん | 51.2 |
| ぶどうパン | 51.1 |
| ピザクラスト | 51.1 |
| もち | 50.3 |
| あんぱん | 50.2 |
| コッペパン | 49.1 |
| ロールパン | 48.6 |
| ナン | 47.6 |
| 食パン | 46.7 |
| ホットケーキ | 45.4 |
| デニッシュパン | 45.1 |
| チョココルネ | 45.1 |
| クロワッサン | 43.9 |
| 肉まん | 43.6 |
| おこわ(赤飯) | 42.4 |
| クリームパン | 41.4 |
| イングリッシュマフィン | 40.8 |
| 中華めん(蒸し) | 38.4 |
| ごはん(精白米) | 37.1 |
| ごはん(七分つき米) | 36.7 |
| ごはん(はいが精米) | 36.4 |
| ごはん(玄米) | 35.6 |
| 中華めん(ゆで) | 29.2 |
| そば(ゆで) | 26.0 |
| うどん(ゆで) | 21.6 |
| 穀類の炭水化物 |
|
 |
| 食品名 | g |
| タピオカ(乾) | 86.7 |
| マッシュポテト(乾) | 82.8 |
| さつまいも | 39.0 |
| くずきり(ゆで) | 33.3 |
| フライドポテト | 32.4 |
| やまといも | 27.1 |
| じゃがいも | 16.8 |
| ながいも | 13.9 |
| さといも | 13.4 |
| しらたき | 3.0 |
| こんにゃく | 2.3 |
| 芋類の炭水化物 |
|
|
 |
| 食品名 | g |
| はるさめ(緑豆・乾) | 84.6 |
| はるさめ(芋・乾) | 84.5 |
| ひよこ豆フライ | 62.6 |
| えんどう豆(塩豆) | 61.5 |
| あずき(乾) | 58.7 |
| 豆きんとん | 56.2 |
| つぶしあん | 54.0 |
| おたふく豆 | 52.2 |
| 金山寺みそ | 50.0 |
| うずら豆 | 49.6 |
| フライビーンズ | 46.4 |
| きな粉 | 31.0 |
| だいず(乾) | 28.2 |
| ひよこ豆(ゆで) | 27.4 |
| こしあん | 27.1 |
| えんどう豆(ゆで) | 25.2 |
| いんげん豆(ゆで) | 24.8 |
| 紅花いんげん(ゆで) | 22.3 |
| 納豆 | 12.1 |
| 納豆(ひきわり) | 10.5 |
| おから | 9.7 |
| だいず(ゆで) | 9.7 |
| 凍り豆腐(乾) | 5.7 |
| ゆば(生) | 4.1 |
| 豆乳 | 3.1 |
| 油揚げ | 2.5 |
| 豆腐(絹ごし) | 2.0 |
| 豆腐(木綿) | 1.6 |
| がんもどき | 1.6 |
| 豆腐(焼き) | 1.0 |
| 厚揚げ/生揚げ | 0.9 |
| 豆類の炭水化物 |
|
 |
| 食品名 | g |
| くり(甘露煮) | 56.8 |
| くり(中国ぐり) | 47.7 |
| くり(日本ぐり) | 36.7 |
| ぎんなん | 34.5 |
| カシューナッツ | 26.7 |
| アーモンド | 22.3 |
| ピスタチオ | 20.9 |
| らっかせい | 19.6 |
| ごま | 18.5 |
| バターピーナッツ | 18.2 |
| マカダミアナッツ | 12.2 |
| くるみ | 11.7 |
| 松の実 | 8.1 |
| 木の実の炭水化物 |
|
 |
| 食品名 | g |
| きくらげ(乾) | 71.1 |
| 干ししいたけ（乾） | 63.4 |
| まつたけ | 8.2 |
| えのきたけ | 7.6 |
| エリンギ | 7.4 |
| なめこ | 5.1 |
| しめじ | 5.0 |
| しいたけ | 4.9 |
| マッシュルーム | 3.7 |
| マッシュルーム(缶) | 3.3 |
| なめこ(缶) | 3.2 |
| まいたけ | 2.7 |
| きのこの炭水化物 |
|
|
 |
| 食品名 | g |
| たら(でんぶ) | 41.5 |
| いわし(みりん干) | 16.3 |
| うなぎ(きも) | 3.5 |
| うなぎ(かば焼) | 3.1 |
| あんこうのきも | 2.2 |
| しめさば | 1.7 |
| いわし(焼き) | 0.9 |
| かつおぶし | 0.8 |
| いわし(生) | 0.7 |
| いわし(丸干) | 0.7 |
| たたみいわし | 0.7 |
| ししゃも | 0.5 |
| めざし | 0.5 |
| あんこう | 0.3 |
| 煮干し | 0.3 |
| いわし(油漬) | 0.3 |
| さば | 0.3 |
| はまち(生) | 0.3 |
| ぶり | 0.3 |
| さば(水煮缶) | 0.2 |
| しらす干し | 0.2 |
| 身欠きにしん | 0.2 |
| ふぐ | 0.2 |
| ツナ缶(水煮) | 0.2 |
| あじ(生) | 0.1 |
| あじ(焼) | 0.1 |
| あじ(干物) | 0.1 |
| あゆ(焼) | 0.1 |
| いかなご | 0.1 |
| いさき | 0.1 |
| かじき | 0.1 |
| かつお | 0.1 |
| かます(焼) | 0.1 |
| かれい | 0.1 |
| かれい(子持ち) | 0.1 |
| きす | 0.1 |
| きんめだい | 0.1 |
| さけ(生) | 0.1 |
| 塩さけ | 0.1 |
| スモークサーモン | 0.1 |
| さわら | 0.1 |
| さんま | 0.1 |
| さんま(開き) | 0.1 |
| しらうお | 0.1 |
| たい(生) | 0.1 |
| たい(焼) | 0.1 |
| たら(生) | 0.1 |
| にしん | 0.1 |
| にじます | 0.1 |
| ほっけ(生) | 0.1 |
| ほっけ(開き) | 0.1 |
| まぐろ(赤身) | 0.1 |
| まぐろ(脂身) | 0.1 |
| ツナ缶(油漬) | 0.1 |
| わかさぎ | 0.1 |
| あなご | 0.0 |
| かれい(干し) | 0.0 |
| かわはぎ | 0.0 |
| ぎんだら | 0.0 |
| さより | 0.0 |
| したびらめ | 0.0 |
| すずき | 0.0 |
| たちうお | 0.0 |
| たら(塩) | 0.0 |
| はたはた | 0.0 |
| ひらめ | 0.0 |
| ふかひれ | 0.0 |
| むつ | 0.0 |
| めばる | 0.0 |
| 魚の炭水化物 |
|
|
 |
| 食品名 | g |
| わかさぎの佃煮 | 38.2 |
| かつお節の佃煮 | 32.3 |
| いかなごの佃煮 | 30.7 |
| あさりの佃煮 | 30.1 |
| えびの佃煮 | 30.1 |
| はまぐりの佃煮 | 21.4 |
| 粒うに | 15.6 |
| さつま揚げ | 13.9 |
| ちくわ | 13.5 |
| 魚肉ソーセージ | 12.6 |
| なると | 11.6 |
| はんぺん | 11.4 |
| かまぼこ | 9.7 |
| かにかまぼこ | 9.2 |
| とりがい | 6.9 |
| いかの塩辛 | 6.5 |
| つみれ | 6.5 |
| ほたて(貝柱) | 4.9 |
| かき | 4.7 |
| しじみ | 4.3 |
| あわび | 4.0 |
| ほっき貝 | 3.8 |
| うに | 3.3 |
| ばいがい | 3.1 |
| めんたいこ | 3.0 |
| あおやぎ | 2.4 |
| つぶがい | 2.3 |
| はまぐり | 1.8 |
| たいらがい | 1.5 |
| ほたて(ひも付) | 1.5 |
| すじこ | 0.9 |
| あみの塩辛 | 0.8 |
| さざえ | 0.8 |
| ほや | 0.8 |
| 数の子 | 0.6 |
| たらこ | 0.5 |
| あさり | 0.4 |
| するめ | 0.4 |
| いか(焼) | 0.3 |
| ブラックタイガー | 0.3 |
| 干しえび | 0.3 |
| たらばがに | 0.3 |
| みる貝 | 0.3 |
| いか(生) | 0.2 |
| いくら | 0.2 |
| 毛がに | 0.2 |
| かに缶 | 0.2 |
| しゃこ | 0.2 |
| ほたるいか | 0.2 |
| 甘えび | 0.1 |
| 芝えび | 0.1 |
| 大正えび | 0.1 |
| ずわいがに | 0.1 |
| たこ | 0.1 |
| 伊勢えび | 0.0 |
| 車えび | 0.0 |
| 桜えび | 0.0 |
| くらげ | 0.0 |
| 魚介の炭水化物 |
|
|
 |
| 食品名 | g |
| ビーフジャーキー | 6.4 |
| フランクフルト | 6.2 |
| 焼豚 | 5.1 |
| 牛レバー(肝臓) | 3.7 |
| レバーペースト | 3.6 |
| ベーコン(ロース) | 3.2 |
| ウインナー | 3.0 |
| 豚レバー(肝臓) | 2.5 |
| ショルダーベーコン | 2.5 |
| サラミ | 2.1 |
| たまご豆腐 | 2.0 |
| ハム(ボンレス) | 1.8 |
| コンビーフ缶 | 1.7 |
| フォアグラ | 1.5 |
| ハム(ロース) | 1.3 |
| ローストビーフ | 0.9 |
| 鶏レバー(肝臓) | 0.6 |
| うずら卵(水煮缶) | 0.6 |
| 牛もも肉(和牛) | 0.5 |
| 牛もも肉(輸入) | 0.5 |
| 牛ひき肉 | 0.5 |
| 生ハム | 0.5 |
| 牛サーロイン(輸入) | 0.4 |
| 牛ランプ(和牛) | 0.4 |
| 牛ランプ(輸入) | 0.4 |
| 鶏軟骨 | 0.4 |
| たまご(卵白) | 0.4 |
| 牛肩肉(和牛) | 0.3 |
| 牛サーロイン(和牛) | 0.3 |
| 牛リブロース(輸入) | 0.3 |
| 牛ひれ肉(和牛) | 0.3 |
| 牛ひれ肉(輸入) | 0.3 |
| うま(馬肉、赤肉) | 0.3 |
| ベーコン | 0.3 |
| うずら卵(生) | 0.3 |
| たまご(生) | 0.3 |
| たまご(ゆで) | 0.3 |
| 牛ばら肉(輸入) | 0.2 |
| 牛肩ロース(和牛) | 0.2 |
| 牛リブロース(和牛) | 0.2 |
| 豚ロース | 0.2 |
| 豚もも肉 | 0.2 |
| 豚ひれ肉 | 0.2 |
| くじら(肉、赤肉) | 0.2 |
| ポーチドエッグ | 0.2 |
| 牛肩肉(輸入) | 0.1 |
| 牛ばら肉(和牛) | 0.1 |
| 牛肩ロース(輸入) | 0.1 |
| 牛はつ(心臓) | 0.1 |
| 牛たん(舌) | 0.1 |
| 豚肩ロース | 0.1 |
| 豚ばら肉 | 0.1 |
| 豚肉(心臓/はつ) | 0.1 |
| 豚たん(舌) | 0.1 |
| かも | 0.1 |
| マトン | 0.1 |
| たまご(卵黄) | 0.1 |
| 牛肉(小腸) | 0.0 |
| 牛大腸 | 0.0 |
| 牛ミノ(胃) | 0.0 |
| 子牛ばら肉 | 0.0 |
| 豚ひき肉 | 0.0 |
| 豚足 | 0.0 |
| 鶏手羽肉 | 0.0 |
| 鶏むね肉(皮付) | 0.0 |
| 鶏むね肉(皮なし) | 0.0 |
| 鶏もも肉(皮付) | 0.0 |
| 鶏もも肉(皮なし) | 0.0 |
| 鶏ささみ | 0.0 |
| 鶏ひき肉 | 0.0 |
| 鶏砂ぎも | 0.0 |
| 鶏はつ(心臓) | 0.0 |
| くじら(さらしくじら) | 0.0 |
| ピータン | 0.0 |
| 肉類の炭水化物 |
|
|
 |
| 食品名 | g |
| こんぶ(乾) | 56.5 |
| ひじき(乾) | 56.2 |
| あおのり(乾) | 56.0 |
| とろろこんぶ | 50.2 |
| 焼きのり | 44.3 |
| 味付けのり | 41.8 |
| カットわかめ(乾) | 41.8 |
| あおさ(乾) | 41.7 |
| わかめ(素干し) | 41.3 |
| 塩昆布 | 37.0 |
| こんぶつくだ煮 | 33.9 |
| のりのつくだ煮 | 21.1 |
| めかぶわかめ | 3.4 |
| 塩蔵わかめ(塩抜) | 3.1 |
| かんてん | 1.5 |
| もずく | 1.4 |
| ところてん | 0.6 |
| 海藻の炭水化物 |
|
 |
| 食品名 | g |
| コーヒーミルク(粉/乳脂肪) | 60.1 |
| 加糖練乳 | 56.3 |
| 脱脂粉乳(粉) | 53.3 |
| コーヒーミルク(粉/植物性) | 53.1 |
| 乳酸菌飲料(殺菌乳製品) | 52.6 |
| シャーベット | 28.7 |
| アイスクリーム(アイスミルク) | 23.9 |
| アイスクリーム(普通脂肪) | 23.2 |
| アイスクリーム(高脂肪) | 22.4 |
| アイスクリーム(ラクトアイス・普通脂肪) | 22.2 |
| アイスクリーム(ラクトアイス・低脂肪) | 20.6 |
| ソフトクリーム | 20.1 |
| ホイップクリーム(植物性) | 17.8 |
| ホイップクリーム(乳脂肪) | 17.6 |
| 乳酸菌飲料(乳製品) | 16.4 |
| ヨーグルト(飲料) | 12.2 |
| ヨーグルト(脱脂/加糖) | 11.9 |
| フルーツ牛乳 | 9.9 |
| コーヒー牛乳 | 7.2 |
| 牛乳(低脂肪乳) | 5.5 |
| コーヒーミルク(液/乳脂肪) | 5.5 |
| 牛乳(特濃) | 5.2 |
| ヨーグルト(全脂/無糖) | 4.9 |
| 牛乳(普通) | 4.8 |
| 牛乳(脱脂乳) | 4.7 |
| 生クリーム(乳脂肪) | 3.1 |
| 生クリーム(植物性) | 2.9 |
| チーズ(クリーム) | 2.3 |
| パルメザンチーズ | 1.9 |
| カッテージチーズ | 1.9 |
| コーヒーミルク(液/植物性) | 1.8 |
| プロセスチーズ | 1.3 |
| カマンベールチーズ | 0.9 |
| 乳製品の炭水化物 |
|
|