5月18日（水）の晩御飯は・・・
イカスミパスタ。これ、材料を用意したら、5分ほどでできちゃうから早い！なのにとっても美味し～！それでは今日も一気に行ってみよ～！！
まず、鶏手羽元と玉ねぎを炒めて～、
オリーブ油・手羽元・玉ねぎ・にんにくを炒め、肉にしっかり火が通ったら、かぶを入れ、味付けして、蓋をして弱火で10分煮る。
牛乳（250㏄）をレンジで60℃に温め、そこに酢25㏄を入れて10分置いておく。すると、牛乳が固まって、チーズになる。
お次は、イカと玉ねぎを炒めて～、
イカは皮付きのままで大丈夫。内臓を取って、1㎝の厚さで切りる。フライパンにオリーブ油（大さじ2）・玉ねぎ（1個）・にんにく（小さじ2）を炒め、玉ねぎがしんなりしたら、イカを入れて炒め、色が変わってきたところで、茹でたパスタ（300ｇ）を入れる。
お次は、イカスミと顆粒コンソメ、塩胡椒で味付けて～、
イカスミ（3個、12ｇ）・顆粒コンソメ（大さじ2）・塩胡椒（お好みで）で炒める。イカスミはカルディーで売ってるポレンギのイカスミを使った。コンソメはね、顆粒の方がすぐに溶けて楽ちん。
あっという間にイカスミパスタができた～！！
我家の1番大きな皿で。3人前てんこ盛り。れんちび「ぐ～（good！）」ってもりもり食べてた。イカはさっと炒めると、やわらかくて美味しい。
そして、鶏とかぶのBBQソテーができた～！！
かぶがジュ～シ～で美味しい。鶏、取り合いになってたな。
そして、牛乳で作ったチーズをしっかり水切りして、牛乳チーズサラダができた～！！
さっぱり美味し～。私は、揚げ物で使う網杓子でしっかり水切りした。
昨日の晩御飯は、しめて1050円でした～！！
ポレンギのイカスミ3個で330円。イカ1杯200円。手羽元8本289円。
み、み、皆さんにお知らせすることがあります！！
ふ、ふ、ふ、「藤原家の毎日家ごはん」の、レシピ本が出ます！！！
主婦と生活社さんから「藤原さんちの毎日ごはん2」が、6月17日（金）に発売されます。
こちら。
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よ、よ、予約発売も開始しました。お近くの書店さんでも予約を受け付けているそうです。
いつも見ていただき、そして励ましてくださる皆さんの支えのおかげで、本が出せることになりました。
プレッシャーに押しつぶされそうでしたが、皆さんにいいものが届けられるように、頑張りました！！
アレンジ料理や、豪華に見える献立、忙しい時の料理などのせましたので、ぜひ手に取ってもらえたら嬉しいです！そして、作ってもらえたら嬉しいです！！
また、書店さんで発売記念イベントをさせていただくことになりました。詳しいことは、また来週お知らせします！
皆さん、いつもいつも本当にありがとうございます！！
藤原 美樹。
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