ついでなので、片付いた中身はこんなです～。

私目線。上が見えない。

ちびっこ、上のほうが使いにくいので、トレーを使っています。

上から二段目、とび出てるのがトレー。

バターとかチーズとかヨーグルトとかが左、右が梅干しとか漬物とか朝ご飯セット。

野菜室は、やたらギューギューですが、買ってきたばかりなので仕方ないんです。

きゅうりは、牛乳パックを洗って、そこに立ててます。

冷凍庫も、小分けパックは、箱にまとめていれてます。

いいなあ、新しいの。ウレシイ。

で、冷蔵庫が冷えるのを待っている間、パンでも焼くかと、オーブン稼働。

このパンは、先週、またもお友達とパン屋さんごっこをしたときのもの。

簡単にできるので、また作りました。

小麦粉部と、私は勝手にネーミングしちゃいましたが、小麦粉を使ったレシピを一緒に考え中。

今回はポンデケージョ。

私は卵を使いたくありません。

なので、卵不使用のレシピをお付き合いしてもらいました。

ポンデケージョ風（卵不使用）

材料：12個分

ジャガイモ……２００ｇ

片栗粉……大さじ６

強力粉……大さじ２

ベーキングパウダー……小さじ１

砂糖……小さじ２

塩……一つまみ

粉チーズ……大さじ６

牛乳……大さじ４

サラダ油……小さじ２

作り方：

【1】ジャガイモの皮をむき、一口大に切って耐熱容器に入れ、軽くラップをかけ、電子レンジ５００ｗで3分半加熱し、火を通す。

火が通ったら、マッシャーでよくつぶす。

【2】片栗粉、強力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩、粉チーズをボウルに入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせておく。

牛乳とサラダ油も合わせておく。粉モノと、液体モノを一緒にするとまんべんなく混ざりやすい。

オーブンを180度に予熱し始める。

【3】１のジャガイモに、粉モノを加えて手で混ぜ合わせる。そこに液体を加え、ひとまとめになるようにこねる。

【4】12等分にして丸め、予熱したオーブン180度で20～２５分、焼いたら出来上がり。

ジャガイモのでんぷん質を使って、モチモチパンにしています。

イモの風味はもちろん残りますが、それが美味しい。

ポンデケージョには卵はつきものですが、これなら卵なしでも十分。

ジャガイモって、意外に使い切れないんですよね。

そういうときに、ぜひお試しください。

おうちにある材料でできるから！

しかも、こねたり混ぜたりは10分くらいで出来ちゃうし。

で、このときは、おかずに大好物のカラアゲを出してくれました。

合うね～！

ポンデケージョのチーズの香りが、また一個と手が伸びます。

なんだ？ビールが飲みたいぞ。チーズだからかな。

ちょっと冷めてモチモチ感がなくなったら、トースターで温めてくださいね。

そうそう、このレシピ、米粉でも代用可です。

片栗粉と強力粉の部分を米粉で代用。

ちょっと、モチモチが少なくなりますが、小麦粉がＮＧの方でも大丈夫。

写真の奥にある、つるっとしていない方が米粉ポンデケージョです。